门，一个吃了就不想走的城市。
过早、宵夜、正餐、烧烤……各种珍馐美食，
牢牢从胃抓住游客们的心。
小编从被挑剔的厦门人认证过的私厨馆子中，
精心挑选出一家私厨，包含闽南菜、川菜、粤菜……
来，跟着我，让我们从天色破晓，吃到夜静悄悄。
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···············30多年的国营老店
?··········老昆明人记忆中的味道
?················家常小菜百吃不腻
?··········全是你不能错过的美味
俗话说，贴好秋膘好过寒冬，可昆明的冬天来得让人猝不及防，丝毫没有给凡人们反应的时间。
不要紧张，贴膘这种小事不分秋冬。今天我就带着你去国营老饭店给身体提供点能量抵抗寒意。
/ 国营老饭店，情怀满满/
裹着厚厚的羽绒服，行走在人来人往的龙翔街，我的目标是一家人类高质量家常菜。
名字叫做园林苑餐厅，是公认的老昆明味道，很多人一吃就吃了三十多年。
园林苑餐厅之前是国营饭店，最初的位置在南疆宾馆后面的小巷里，当时就以好味道出名。
走进店铺，宛若回到了三十年前，整个店铺的装潢、摆设都散发着复古的气息。
尽管昆明美食更新换代极快，但对于园林苑餐厅的老顾客来说，爱吃的原因很简：吃的就是那个味。
/ 经典家常菜，滋味美妙/
菜单拿上来，满满皆是昆明人从小吃到大的老昆明菜品，哪一个昆明人吃了不夸一声小时候的味道。
第一道菜必须是颜值与味道双在线的松鼠鱼，提前“造型”过的鱼淋上了红彤彤的酱汁，怕是没有什么画面比这还能治愈昆明人了。
份量超足的松鼠鱼，端上来瞬间香气四溢，炸得酥脆的鱼全身裹满了浓郁的酱汁，内里嫩滑细腻，又香又上瘾！
三鲜鱿鱼锅巴，这是一道我从来没有吃过的菜。份量不用多说，大盘子一上桌，我就知道这波要吃到扶墙。
上菜前，要在铺满盘底的锅巴上倒入刚刚出锅的三鲜鱿鱼，伴随着嗞啦嗞啦的声音，空气中无限蔓延着鱿鱼的鲜香气。
炒制过后的鱿鱼，鲜嫩又不失嚼劲，Q弹又入味，搭配脆脆的锅巴一口下去整个人要飞升！
作为肉食星人，我最爱的必是生炸里脊，包你会爱上这个味道。
大片的里脊肉提前腌制过，炸过之后就散发出极致的魅力。
炸制的火候很讲究，刚上桌的里脊肉肉质细嫩入味，只需要一口，真的一口就上头。
砂锅什锦汤，吃了这一锅才能真正get到什么叫鲜！
一大锅分量，从来不玩虚的。什锦汤内里更是丰富，火腿、鱿鱼、木耳、豆腐皮、粉条、白菜，荤素搭配应有尽有，光是吃这一锅就满足了！
营业了30多年的老国营饭店，让你和你的爸妈达成舌尖共识。
有这样一个地方，能够留下共同回忆，也挺好。
AUTHOR编辑：汪汪
PHOTO摄影：贰十伍
DESIGN设计：元元
是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！
小编今日分享的这家是一家大连老字号饭店，至今陪伴滨城人民已经有五六十年。这家饭店始终用着传统的工艺与调料来烹饪美食。
< class="pgc-img">小编自从看了这个饭店介绍，包括很很多美食博主去分享这个饭店的时候，小编也充满了期待。
小编在网上买了一个四人套餐才116元，性价比还真的高。
芙蓉虾仁（48元）
< class="pgc-img">虽然店面环境老了一些，但是时刻们还是比较多的，一看就都是回头客老顾客了。
小编购买的套餐中有一个他家的招牌菜芙蓉虾仁，虾仁的个头挺大的，吃起来也比较q弹，而且处理得特别干净，虾线都处理掉了。
味道相对来说比较清淡，蛋清包裹着一颗颗大虾仁，做法非常独特，感觉特别考验厨师的功夫，真是一道难做但是好吃的菜呀！
熘肝尖（35元）
< class="pgc-img">套餐中还包含了一个他家的热门菜品溜肝尖儿，他家这个菜小编感觉，火候做得非常好，勾芡均匀，每一片猪肝都是滑嫩焦香。
还搭配了木耳，蒜片儿，还有些许香菜，使味道更加的丰富。
但有的时候突然间会有感受到猪肝有一点点腥味儿，但并不算大。
坐下吃饭的时候，也听旁边的老顾客在讲，当年苏扬饭店在天津街的时候，也属于是国营老字号，当时也是大名鼎鼎，红极一时。
三鲜焖子（35元）
< class="pgc-img">本来套餐中的这道菜是炒三素，但由于小编有点馋三鲜焖子了，所以跟服务人员商量换了一下，服务人员也比较好说话还真的给换了。
三鲜焖子的口感做的是外酥里嫩，就是感觉味道稍淡了些，酱汁有些少，如果再多一些酱汁的话，感觉味道会更好。焖子量很大，满满一大盘子。
综合起来说的话感觉有些一般，并不算出彩。
小白菜鱼丸汤（39元）
< class="pgc-img">套餐中还带一个汤，就是这个小白菜鱼丸汤。由于是第一次来，服务人员介绍说这个鱼丸是纯鱼肉制成没有添加淀粉，但小编吃起来的感觉就是面面的，口感并不是特别的好，不过这个汤还是挺鲜溜的。
除了上面的三菜一汤以外，套餐中还包含四碗大米饭，米饭口感稍微硬一些。
最后总结
总体来说，他家由于店开得比较久了环境比较一般，但是性价比是真的挺高的，而且菜味儿也还行。
溜肝尖和芙蓉虾仁是比较符合小编口味的，小白菜汤也不错，挺鲜溜的，就是三鲜焖子略显欠缺。
地址：大连市沙河口区中长东五街65号(中长街地铁站D口步行200米)
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#大连美食#
