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《封神》奶茶联名已上线!北京文化称周边衍生品销售状况良好

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:月5日早间,北京文化(000802)在互动平台表示,目前封神电影周边衍生品销售状况良好。据猫眼实时票房数据,截至5日11点46分,封

月5日早间,北京文化(000802)在互动平台表示,目前封神电影周边衍生品销售状况良好。据猫眼实时票房数据,截至5日11点46分,封神第一步上映48天,总票房突破25亿元,当日综合票房129.71万元。

据每日经济新闻6月7日报道,北京文化工作人员表示,目前,《封神二》和《封神三》已经拍摄完成,暂时还无法确定具体上映时间。公司后期会积极布局IP的开发和电影周边宣传,这部分收入也会反映到业绩中。

记者发现,通过淘宝搜索“封神 周边”,多款商品都有1000+人付款,但官方店铺没有明显的标识。据中新网报道,有律师表示,影视剧作品的各类周边产品能产生巨大的商业价值和经济利益,同样归影视剧著作权人所有。他人未经许可,不得擅自在自己的商品中使用影视作品中的人物形象等智力成果。

淘宝截图

8月28日,书亦烧仙草在微信公众号宣布,与《封神》电影推出联名产品。

公众号截图

网友们纷纷在评论区表示期待,还有消费者表示,此前从未喝过书亦烧仙草,但为了获得联名周边下单了。

二级市场上,截至5日午间收盘,北京文化报6.41元/股,下跌2.88%,总市值45.89亿元。

来源:读创财经

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期,书亦烧仙草已经突破5000+门店,挺进茶饮界第一阵营。

回顾其近几年的扩张历程:

2018年底,书亦烧仙草拥有1300多家门店;

2019年,共有3000多家门店;

2020年,书亦烧仙草门店数突破5000家。


对比之下,稳坐高端商圈的喜茶、奈雪等品牌,布局都还在几百家左右。

纵观4000亿元市场规模的新茶饮市场,对于连锁品牌来说,规模无疑是相当重要的,书亦烧仙草的速度非常值得餐饮人学习和思考。


总第 2430

戴丽芬 | 文


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一座城市100多家店


最近,内参君一位在郑州的朋友也加盟了书亦烧仙草(下文简称“书亦”)。起初,他考虑到书亦客单价12元左右,在客单价7元上下的蜜雪冰城大本营所在地,是不是有机会发展起来呢?


他带着这个疑问考察了多家门店,目前书亦在郑州已经有100多家门店,单单位于地级市巩义市的门店就有5家书亦烧仙草,而且经营状况都还不错。


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于是他开始着手准备加盟事项。填写加盟表格的时候,他发现书亦对加盟商要求并不低。


首先,门店面积大约在60平米左右,投入资金40万元左右,“没有实力的人是进不来的。”


书亦对背景的了解相当细致,在申请时,对年龄、婚姻状况、教育程度、当前资产结构、收入、过往工作经历、职务等等信息都考察了一遍,甚至还会考察子女数量及其受教育情况。


对行业的理解又是一个考量。“书亦品牌中最喜欢的哪些产品,看了哪几家门店,除了书亦还看了哪些茶饮,门店都在哪,喜欢他们的哪些产品......”


这位加盟商朋友经验还算丰富,之前管过工厂,这几年也加盟了一家面包店,于是顺利进入到了选址环节。


他在郑州上街的一个远郊区找了一个铺位,门口人流量很大,但门头展示面没有达到3.7米,在书亦的审核环节没有通过。后来他又选了另一家店,因为在购物中心门口,展示面面积足够,终于进入了下一个环节。


签合同的时候他很是震惊。主要还是和上一家加盟模式截然不同,之前的加盟很简单,选址之后签约,买设备、材料、打钱。而书亦的流程几乎接近“保姆式管理”。


“书亦相当于给了一个操作手册,每天做什么都写得清清楚楚:哪些是书亦做的,哪些是自己做的,第一天做什么、第二天做什么.......书亦的多个部门协同,十几天之后这家门店就起来了。”


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门店装修与培训是协同进行的。“店长培训有考试,不及格还要自己付费学习再考,直至及格。”


如今,门店的筹备已经进入即将开业阶段,内参君的这位朋友已经为加盟流程的标准细致感慨了数次。


内参君特地跟书亦烧仙草创始人王斌交流了门店的加盟标准,与朋友的案例情况一致,他也相当看重加盟商能否一步步成长。


“选人要看是否全身心投入品牌经营;是否有足够的资金和经营能力;一般会选40岁以内的;大专学历以上的,这群人沟通、学习能力更强。”王斌说道。


即便加盟门槛高,对加盟商要求如此之高,仍旧没有阻止书亦快步向前的步伐。书亦烧仙草已经密集布局在四川、湖南、湖北、广东、广西、河南等地。


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品牌即品类,

书亦与烧仙草的共生之路


书亦其实是一个从成都走出来的品牌。在大众点评上,你只要定位成都,输入“烧仙草”,就会看到满屏的“书亦烧仙草”。


对于非西南地区的很多消费者来说,书亦或许是一个年轻的网红品牌。但其实在中国茶饮界,书亦也算得上有一些资历了。


2007年, 21岁的王斌来到了成都,在川师东校区后门开了第一家烧仙草店。


“书亦的起点,或许只是我个人的谋生。”王斌曾写道。


“第一次经营店面,不懂经营,不懂管理,也不知道第一次创业能给我们带来什么,一切都是摸索着前进。”


王斌是一个非常典型的金牛座,脚踏实地、稳扎稳打是他的风格。


大力发展加盟之前,书亦已经在成都沉淀了十年左右,起初的加盟商都是身边的亲戚朋友。


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那时候的烧仙草店,原名是“85度tea”,直到2017年初才更名为“书亦烧仙草”。


烧仙草是创店后经久不衰的畅销单品,陪伴着公司一路走来。“我在前方的烧仙草等你”,已经成为了顾客心中典型的门店形象。于是,王斌将品牌取名为“书亦烧仙草”。

和餐饮界许多成功的更名案例一样,比如巴奴毛肚火锅、西贝莜面村等,书亦烧仙草也是由公司名和品类名结合,让大家一下子就把品牌和品类做了印象强化。

烧仙草原本是流行于台湾、福建闽南一带的地方美食。而今烧仙草已经是一个全国性的品类。根据美团发布的数据,今年3月份线上饮品销量中,烧仙草饮品排名仅次于经典款珍珠奶茶。

品类与品牌的成长密不可分,以书亦为代表的烧仙草品牌正在全国范围快速扩张。在提升品牌认知的同时,也教育了消费者市场。


与此同时,王斌认为:“书亦的价值其实是‘品牌即品类’。书亦好不好,取决于烧仙草够不够好。品类价值和品牌价值会互相带动。”


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探店书亦烧仙草,

这到底是一家什么样的门店?


书亦在布局全国的时候,也进军了北京市场。内参君来到了北京国瑞商场探店,在聚集了多个奶茶档口的B1层找到了书亦烧仙草。


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从门头设计就可以窥见一个老板的品味,书亦的门头是经典的简约风,门头白底黑字,配有红色LOGO,有3.7米左右的展示面,让消费者对品牌形成非常直观的视觉印象。


书亦的桌台使用水泥漆和欧松板的搭配,平添了一抹柔和。整体形象上,书亦传递给消费者的是高效简洁、清新淡雅的感觉。


简约经典的风格也延续到了菜单上。书亦的菜单分为四个系列套餐:烧仙草、鲜果茶、酸奶&益菌多、特调奶茶,价格9-18元不等。其中,一款经典烧仙草赫然占满了1/4的菜单页面,对消费者点单有明显的引导作用。


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书亦正是靠这一款经典烧仙草突围,其原料采购容易,产品标准化并不难。其他的产品操作难度低,标准化程度高,生鲜水果用料并不多,比较容易保证产品质量的均衡,以及门店的标准化复制。


书亦的slogan可以算得上教科书级别——“半杯都是料”,非常直接且有冲击力。一来很容易吸引路人的目光,给门店带来引流效果;二来消费者会觉得产品份量很足,相当值。


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事实上,书亦烧仙草也确实做到了,在其透明的塑料杯上,就可以清晰地看到满满大半杯的料,包括仙草冻、珍珠、葡萄干、椰果、花生、红豆,喝完满满一杯烧仙草甚至会产生饱腹感。


内参君随意打开了书亦烧仙草在不同城市、不同门店的大众点评,看到消费者给书亦的评价,最多的是“口味赞”。可见在高性价比的同时,书亦的品质依然没话说。


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北京国瑞店的选址相当有意思,与一点点奶茶店仅一店之隔。内参君驻点10分钟观察了两家门店生意,发现其客流情况不相上下。


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迅猛扩张,

突破5000家门店


近几年,在租金、人力多重压力作用下,激发了餐饮行业的马太效应,一些头部品牌变得越来越强,餐饮加盟随之进入“大鱼时代”,千店品牌也越来越多。


书亦烧仙草从2018年开始也进入了千店行列;2019年,共有3000多家门店;2020年,门店数突破5000家。


加快加盟店发展、抢占市场空间,成长为餐饮头部品牌的重要任务,以门店数来确定领导地位。


按照王斌的思路,书亦烧仙草的一大优势就是供应链。2018年开始,王斌更加发力供应链,为加盟商提供前置仓仓储、配送等一条龙的服务。2018年底,书亦烧仙草已经拥有了1300多家门店。


据内参君观察,加盟连锁的核心竞争力在于供应链,依靠供应链服务才能变成主流。作为茶饮新贵的书亦烧仙草,也是这条道路上典型的践行者。


不久前,书亦烧仙草官方微信公众号上发布了一篇文章,王斌对于书亦烧仙草的未来,下了三个定义:


第一,带着更多书亦人实现物质和精神的双重梦想;

第二,将烧仙草这一中国传统饮品做强做大;

第三,打造出一个让所有伙伴为之骄傲的中国品牌。

元一杯的柠檬水,6元一杯的茉莉奶绿,9.9元的指定饮品……

近期,#奶茶价格集体跳水##奶茶重回10元以下#等话题在社交平台上引发热议。

19日,中新经纬来到北京西门金街,在这里目睹了奶茶行业价格战的一个缩影。

一条街上20家奶茶店

西门金街是一条室外步行街,位于北京市通州区万达广场旁,与万达广场相通,全长约520米,有A区、B区之分,其中咖啡、奶茶等饮品店主要集中于B区。

19日,中新经纬在这里看到,步行距离不足400米的西门金街B区,分布着大大小小24家饮品店,其中奶茶店20家,包括蜜雪冰城、一点点、沪上阿姨、CoCo、茶百道、益禾堂、书亦烧仙草等连锁品牌,部分奶茶店紧紧相邻,有些位置甚至20步内开了5家。

奶茶行业的价格战,也正在这里上演。

19日,中新经纬在西门金街B区多家奶茶店内看到,“10元以下”成为各奶茶品牌“厮杀”的重点区间,比如茶百道、沪上阿姨推出指定饮品9.9元活动,益禾堂指定饮品9元一杯;书亦烧仙草推出9元一杯的纯茶系列;一点点多款产品低至9元、8.8元。

蜜雪冰城近期也推出两款新品茉莉奶绿、青瓜菠萝茶,售价分别为6元一杯、7元一杯。

不过,从门店售价表来看,除蜜雪冰城外,一点点、沪上阿姨、CoCo、茶百道、益禾堂、书亦烧仙草等奶茶店的产品仍多在10元以上,9.9元的产品通常是指定产品或限时活动产品。

“门店内直接点单是享受不到9.9元优惠活动的,消费者需要通过小程序或者其他平台领优惠券,购买指定产品才行。”茶百道一门店工作人员称。

相比线下门店价格,线上团购价则会低很多。20日,中新经纬在美团、抖音等平台上看到,通过参与团购活动,消费者花三四块钱就能喝到一杯奶茶。

奶茶行业遇增长难题

值得一提的是,在国内奶茶行业,最早占据“10元以下”价格带的,是蜜雪冰城。

据灼识咨询报告,按价格带划分,现制饮品可分为三类价格带:一是平价,产品单价不高于10元;二是中价,产品单价低于20元但高于10元;三是高价,产品单价不低于20元。

中新经纬走访发现,此轮价格战中瞄准“10元以下”价格带的,主要是古茗、茶百道、沪上阿姨等以往的中价奶茶品牌。

“我们近期的新品价格基本定在了10元左右,部分低至6元、7元。”书亦烧仙草品牌方向中新经纬表示。

中国食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬向中新经纬表示,奶茶行业的价格战迎合了当前消费者追求性价比的行为习惯。“降价的基本是头部企业,他们有一定的规模效应、粉丝效应,供应链也已经很完整了,具有降价的空间、议价的能力。一些单店或是议价能力不够强的品牌,在这轮价格战中就很难熬下去。所以,这轮价格战也是行业洗牌的过程。”

美团团购等发布的《2024中国新茶饮供应链白皮书》显示,近年来,受消费趋势变化,以及各品牌对运营效率和供应链不断优化,新茶饮行业掀起降价潮。随着新茶饮竞争越发激烈,在新一轮消费环境调整下,调整定价,推出消费者可接受范围定价的产品,已成为新茶饮品牌的重要课题。

据美团团购统计,2023年全国茶饮消费客单价均值为10.5元。其中,位列2023年全体居民人均收入十强城市的南京、上海、深圳、杭州茶饮消费客单价略高于全国水平,但最高也未超过14元。

降价背后,是奶茶行业竞争愈发激烈,品牌陷入增长难题。中国连锁经营协会联合美团发布的《2023新茶饮研究报告》显示,中国新茶饮市场规模增速预计将从2023年的44.3%放缓至2025年的12.4%。

从茶百道、奈雪的茶发布的业绩预告中也能看出一二。数据显示,今年上半年,茶百道预计实现净利润约2.2亿元至2.5亿元,较去年同期的5.95亿元下降不超过63.03%;奈雪的茶预计实现收入约24亿元至27亿元,经调整净亏损为4.2亿元至4.9亿元。

在朱丹蓬看来,此轮价格战后,奶茶行业的整体价格很难再回到过去。“未来消费者对于奶茶产品的选择,一定会综合考虑市价比和性价比,二者兼有的产品才会持续受到消费者认可。”

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