月22日，包头市市场监管局召开包头阳光餐饮智慧监管平台启动工作培训会，与中国电信股份有限公司包头分公司正式签署平台交接文件，向行业主管部门、各级市场监管部门下发交接单、用户手册、平台培训光碟，对平台工作进行部署。标志着包头阳光餐饮智慧监管平台全新升级，正式上线运行！
< class="pgc-img">我们一起看看
新平台有哪些功能提升
三方入“端”，联动性UP
平台新增智能AI管理、视频巡检等技术手段，开通公众、企业商家、监管人员三个进入端口，设置明厨亮灶、智慧监管、商家管理、投诉举报、培训教育、资讯管理、数据汇总、索证索票八大功能模块，对应分别设置不同权限，形成消费者实时参与监督，商户线上自我合规管理，监管部门线上线下智慧监管“三方共治”格局。
< class="pgc-img">线上直击，便捷性UP
新增各餐饮业态“日管控、周排查、月调度”等各项制度记录表，商户直接点击即可进行填报，通过智能化手段，大幅度减轻商户“纸面”负担，助力优化营商环境。
市场监管部门可通过平台开展线上日常监管、专项检查、AI巡检、定制巡察等工作，发现问题第一时间反馈商户进行整改，并通过实时数据统计和分析，全面了解本行业、本辖区餐饮服务监管情况，日常监管执法从“人海战术”向“智慧战术”升级，轻松实现监管实效跨越式提升，“体检式监管 服务型执法”模式落到实处。
< class="pgc-img">功能多元，服务性UP
新增投诉举报模块，公众可通过平台联通全国12315平台进行投诉举报，进一步畅通投诉举报渠道；新增信息资讯模块，公众可通过平台浏览近期消费提示、公示公告、行政处罚、规范培训等内容，第一时间掌握食安动态；新增培训教育模块，餐饮服务从业人员可通过平台联通“包头市餐饮协会信息平台”参与学习培训和食品安全培训考核。
< class="pgc-img">目前，包头阳光餐饮智慧监管平台已入驻餐饮服务主体8359家，接入设备13276台。
来源：包头市场监管
编辑：宋美慧
<>< class="tt_format_content js_underline_content autoTypeSetting24psection " id="js_content" style="">餐饮企业代表与电信技术人员、市场监管部门人员积极互动，就平台建设展开热烈讨论，提出许多实用、可行的意见建议。针对餐饮企业代表提出的意见建议，包头市市场监管局将切实从企业的需要、群众的需求出发，全面梳理，一一落实，进一步完善平台功能，优化操作流程，让包头市阳光餐饮智慧监管平台成为“群众实用，企业想用，监管好用”的“好”平台，实现消费者“明明白白”消费，经营者“敞敞亮亮”经营，监管者“时时刻刻”监管。
延伸解读
来源：餐饮服务监督管理科
初审：张 鹏
复审：朱长盛
终审：赵瑞清
本期编辑：张艳秋
< class="pgc-img">头市市场监督管理局 包头市餐饮协会关于提倡“分餐制”和使用“公筷公勺”的倡议
全市餐饮服务提供者和广大消费者：
当前，随着新型冠状病毒感染肺炎疫情的有力遏制，各行各业有序复工复产，餐饮业也逐步复业。由于就餐过程极易造成疾病传播、交叉感染，为有效防止病毒细菌在餐桌上蔓延，防止病从口入，积极推行“分餐制”和使用“公筷公勺”行动，坚决打好“舌尖上的防疫战”，形成卫生、文明的良好用餐习惯。在此，我们倡议：
一、倡导餐饮服务经营者使用“公筷公勺”，配备有特殊标识的公筷、公勺，做到“一菜一筷，一汤一勺”，设置“公筷架”，用后各归其位，加强公筷公勺等餐具的消毒，积极引导消费者使用公筷、公勺。
二、倡导大中型餐饮企业和各类食堂推行“分餐制”，主动提供分餐配套服务设施，设置备餐间或分餐台，配备相应的餐盘，由厨师或服务人员在备餐间或分餐台进行分餐，每人一份。
三、倡导广大消费者主动使用有特殊标识的公筷、公勺等自主分餐，聚餐时使用公筷夹菜、公勺舀汤，按需取食，杜绝铺张浪费。
四、倡导餐饮协会制定公筷、公勺的标准、标识，加强分餐制和使用公筷公勺的宣传力度。
五、倡导全市餐饮服务提供者和广大消费者，以实际行动向身边亲朋好友宣传分餐和使用公筷公勺的好处，让更多人培养分餐和使用公筷公勺意识。疫情过后要持续坚持聚餐时使用公筷夹菜、公勺舀汤，既干净卫生，又能防止疾病传染，逐步树立对自己和他人健康负责的理念，摒弃不健康的生活方式，养成良好文明的餐饮习惯。
全市餐饮服务提供者和广大消费者，让我们从现在开始行动起来，共同养成分餐和使用“公筷公勺”的用餐习惯，让卫生、文明的用餐方式惠及每个人，坚决打赢疫情防控阻击战，展示文明餐桌、文明城市的良好形象！
稿件来源：包头市市场监督管理局（餐饮服务监督管理科）
