日
淮安市区街头
上演了可爱又暖心的一幕
一个七八岁左右的小朋友背着书包
左右手各抓着一瓶水
蹦跳着走向正在辖区进行消防检查的警察叔叔
——
警察叔叔好
这是我买给你们的水
天太热了
你们快喝点水吧
“买给我们的水?”
蜀黍们有些惊讶
看到男孩小大人一般的可爱姿态
又忍不住喜爱
民警陈福周俯下身子温柔地问道
“小朋友，你是跟谁来的?”
“我是跟妈妈来的!”
“是你妈妈让你给我们送水来的吗?”
“不是，是我自己想来的。”
“那你哪来的钱买水呢?”
“从小猪肚肚里来的。”
“小猪肚肚?”
“是你的存钱罐对吗?”
你拿存钱罐里的钱，爸爸妈妈知道吗?”
“知道!”
这时
小男孩似乎是鼓足了勇气
低着小脑袋
将藏在心里的话说了出来
——
“现在外面早就没有坏人了，
你们不用再被太阳晒了!”
“你爸爸妈妈在哪里啊?”
男孩指了指后面的饭店
“赶快回家噢”
"谢谢你！谢谢你爸爸妈妈！"
警察叔叔们最终收下了这份可爱又真挚的关心
小朋友稚气的话语
就是对
警察叔叔
战高温 斗酷暑
日夜坚守
最好的褒奖
为小朋友暖心之举点赞！
警察蜀黍会继续努力
让外面没有坏人！
来源： 江苏警方
近“科目三”这个舞蹈真是被玩疯了，抖音随手都能刷到这个舞蹈，音乐也很洗脑，真心佩服这些跳舞的人，水蛇腰，花摇手，真是灵魂舞者。
< class="pgc-img">
听说很多地方的海底捞的服务员，只要会这个“科目三”的，工资都比别人高不少，顾客只要想看，服务员就会来上一段。
好奇害死猫，我就是那只好奇猫。周日，我提议去吃海底捞，看“科目三”。一家三口，开车来到我们市中心的那家店。
闺女点了一个猪肚鸡和三鲜的两拼锅底，点了牛肉、羊肉、虾滑、牛肉丸子，毛肚、鱼豆腐、鸭血、咸蛋黄油条、蘑菇、菠菜。
猪肚鸡的锅底相当不错，猪肚子量足，很软烂，很好吃，汤也不错，配点芹菜碎，喝起来很鲜香。
期间，不停有生日歌播放，有不少人去店里过生日，服务员推着音乐车，拿着话筒，拿着写着各种祝福语的手举牌摇晃着，当众为寿星们唱歌、送祝福。
< class="pgc-img">
还看到面点师傅，现场为客人做的拉面，这花摇手上下翻飞，左右打圈，人随面动，面随手长，不一会就好了，这拉的何止是面，更是功夫。
< class="pgc-img">
等半天，也没有看到服务员跳“科目三”，可能我们淮安这个小城市，还没有这项服务，喊服务员结账，接近500大洋。
冲着“科目三”去的，结果什么也没捞着，还花了几百大洋。不过享受了一顿美食，心情依然美丽。
吃火锅是冬天必不可少的，但是火锅是最容易吃撑的，点的时候，恨不得什么都要点，什么都想吃，但是点了以后，往往吃不完，常常吃到撑，费钱还伤胃。
尽管每次吃完都要总结一下，决定下次一定要少点，但是每次都控制不住。就像今天，去之前说好，一定要控制量，结果锅里依然剩下很多，就是所谓的眼大肚皮小。
<>< class="tt_format_co
ntent autoTypeSetting24psection " id="js_content">
最简单的阳春面，却是网友们呼声最高的。熬制数小时的高汤，加上些许酱油和黑胡椒，再把煮熟的面条往碗里这么一搁，撒上青蒜末或小葱花，一碗地道的阳春面就成了！没有迷人的浇头，也没有过多的调料，阳春面吃得就是汤的鲜美、面的筋道。食客们吹着面汤，把青蒜拂开，就着碗里的涟漪，毫无阻碍地把面条拖进嘴里，那叫一个风生水起。 越是简单的面，就越是考验师傅的功底。阳春面利润薄，很多面馆已经不做了，想要吃到一碗正宗的阳春面，要去老面馆里找。光阴荏苒，阳春面的口味一点也没变，每一次端到人们面前，都是最朴素的模样，也是最踏实的味道。一碗阳春面，融尽人间烟火、喜乐故事，令人不由拍案：人生苦短，再来一碗！
一碗青椒肉丝面，是淮安人念念不忘的美味。滑嫩的猪肉丝搭配上爽脆的青椒，让人们明白，所有的相遇都不是毫无凭据。刚端上来的面正呼呼冒着热气儿，碗里油光发亮的汤汁上浮着淡黄色的面条，上面是粉嫩的肉丝和青翠欲滴的辣椒丝。大厨们仿佛是天生的画家，懂得最自然协调的色彩搭配，光是看着就让人心生欢喜。 迫不及待地夹起一块肉丝放入口中，怎是一个“嫩”字可形容的！轻轻拨开面上的青椒肉丝，一股浓郁的咸香味儿扑面而来，碗边上还浮着一层金黄的油花。嘬上一口汤，鲜美细腻，满满的幸福感。再挑起些许面条，口感筋道醇厚，颇有嚼劲。举筷浅尝，一口先暖了脾胃，再一口唇齿留香，滑润恣意莫不如是。 淮安面条大军里，怎能少得了猪肝面？一碗热腾腾的猪肝面端上桌来，且不看那白璧似的洋葱片、碧莹莹的葱丝、红得发烫的辣椒，还有那泛油光的赭褐色猪肝，先闭上眼感受下氤氲的热气，里头分明夹杂着面汤的鲜味与浇头的咸香。这时候，食客们往往不顾烫嘴，抄起筷子便要大快朵颐一番。 猪肝面做不好容易腥、容易老，猪肝要顺着筋切成片，再经葱、姜、盐、蒜和料酒的腌制，快速大火翻炒，保留猪肝细腻的口感，滑嫩不柴。面条被浇头浸润，细品其味，层次丰富，葱香椒辣及猪肝的鲜美，皆糅合于筋道的面条中，孕育出这样一种绝味。面条入口，便不舍得咬断，仿佛可以借着这面的韧劲，一口气吸溜到碗底。食毕，面汤裹挟着食材的余味，荡涤着五脏六腑。 所谓回锅，就是再次烹调的意思。猪肉先煮至六成熟，然后加入姜蒜、豆豉等佐料爆炒。香润、粗暴、明艳，回锅肉带着简单极致的诱惑，无论在哪儿，都能撑起台面，码在面上，更别提有多馋人了。原本平淡的面条，即刻成为引爆味蕾的“鲜味炸弹”。润、鲜、香的汤，柔、劲、光的面，和大块细嫩的回锅肉，成就融合的好味道。 回锅肉面浓墨重彩，香辣有余、油香四溢，面条上挂满浓郁醇厚的汤汁，猪肉肥而不腻，再配上青菜、木耳、洋葱、青红椒等时令蔬菜，口味独特，色泽红亮。肉的咸，正好中和面条的淡，越吃越香。
肚丝面，又叫猪肚面，制作起来很不容易。要先把主角——猪肚处理干净，焖煮约15分钟后，浸泡在凉水里。这一步非常关键，且不可省略，因为经凉水浸泡后，可以使猪肚获得脆、嫩、韧的口感。接下来才进入炒制肚丝浇头的环节，把猪肚从凉水中捞出，切成细丝，与青菜、木耳、洋葱等配菜爆炒，浓油赤酱，香气四溢。
淮安有大大小小的面馆不计其数，无论在哪一家面馆，肚丝面的受欢迎程度都能排在前列。它所用的面与淮安面馆里惯用的面并无区别，肚丝浇头是使其脱颖而出的关键。肚丝红白相间，看着肥厚，实则丝毫不腻，青菜、木耳点缀其中，满满铺在面条上，视觉上就很抓人，口味更是一绝。无论男女老少，没有人不爱肚丝面那又脆又筋道的口感。
rame scrolling="no" frameborder="0" class="vote_iframe js_editor_vote_card" data-display-style="height: 229px;" data-display-src="https://www.sjzyslg.com/skin/canyin/image/lazy.gif" class="lazy" original="https://www.sjzyslg.com/skin/canyin/image/nopic.gif" data-src="https://www.sjzyslg.com/skin/canyin/image/lazy.gif" class="lazy" original="https://www.sjzyslg.com/skin/canyin/image/nopic.gif" data-supervoteid="487247540" allowfullscreen="">rame>淮安面条江湖风云涌动
还有哪碗面能上榜
快来推荐
无线淮安带您继续打卡
无论你走到哪里，走得多远，家乡一直都在；不管你遇到再大的难事，受了再大的委屈，给自己一顿早餐的时间，尝一尝那熟悉的味道，也许你会发现，勇气又充满了胸膛。——淮安早餐图鉴编辑：陈诗雅 张慧彬
责编：盛天畏
审核：于维维
