城二十二号川菜馆是一家位于解放碑洪崖洞的美味川菜店。
他们家的肘子捞饭绝对是必点之选！我叫铭鑫，经常有朋友让我推荐洪崖洞附近好吃的川菜馆。今天，我带你们去这家山城二十二川菜馆，这是我经常光顾的餐厅。
这家餐厅的装修风格是七八十年代的怀旧风格，非常适合拍照。他们的包房也很多，非常适合聚餐。今天我们点了一份15日的四人餐，还团了一些其他菜。这些菜都是用大盘子装的，分量非常足。生焗粉丝虾上面有蒜蓉，虾肉肉质细嫩，非常Q弹。粉丝吃起来有蒜蓉的香味，非常香。
< class="pgc-img">肘子捞饭是一定要尝的。团购价仅为68元，这道菜有一整只炖烂的肘子和鲍汁。皮看起来很糯，但吃起来一点都不腻，感觉补充了很多胶原蛋白。鹌鹑蛋也是一道美味的配菜。米饭被汁水浸湿，非常好吃。今天这顿饭肯定会让我们长胖两斤。
< class="pgc-img">凉拌鲫鱼的鱼肉非常嫩，佐料也非常好。里面有黄瓜汽水肉，适合所有人食用。我们点的套餐中有火爆脆肠和芋儿鸡，二选一。脆肠非常脆，而且非常麻辣鲜香。芋儿鸡的肉也非常糯，活捉莴笋和土豆丝也很适合干饭。
< class="pgc-img">团购价只要2元一条的油炸小黄鱼非常好吃，炸得金黄酥脆，外面酥脆，里面的鱼肉非常嫩，非常适合吃辣时吃。这家餐厅的分量非常足，味道也很好。你们可以放心去尝试。
< class="pgc-img">点赞、收藏、关注。
<>放碑兴是重庆市的标志建筑物之一。重庆成为直辖市后，零售业、娱乐业、餐饮业、酒店业和金融业机构云集到解放碑地区，在它周围发展起来的商业和娱乐中心地带却成为了重庆的城市经济心脏。
今天十万只吃货的小编为各位吃货们整理的这四家餐厅，人均100元，位于重庆解放碑商业圈。
纸盐河码头火锅(洪崖洞店)
这家店在洪崖洞11层城市阳台，木质楼阁的结构，靠近江边可以边吃火锅边看洪崖洞夜景。
辣锅越煮越辣，鸭血很新鲜。耗儿鱼刺少肉多，没有腥味，味道像冻鳕鱼。青笋片入味脆爽，鹅肠非常脆，晶莹剔透，没有腥味，口感Q弹。虾滑肉量足，肉质很细腻。
人均：115元
地址：解放碑沧白路58号
杨记隆府
这家店在洪崖洞旁边，外面看是一家历史悠久的宅院。典型的江湖菜装修风格，挂着灯笼十分喜庆，整体感觉和店名很契合
黄鳝外脆里嫩，热辣鲜香。大麻团圆润可爱，口感酥脆，油而不腻。腊排骨肉瘦好嚼，味道浓郁。肥肠碗碗香，肥肠入味口感Q弹。民国霸王兔，兔肉滑嫩，辣度适中。卤味有鸡爪、牛舌、猪耳朵、头肉，入口时充斥着浓郁的香气。
人均：90元
地址：临江支路32号附7号
尘香
这家店在新华路上的创汇一层，离较场口地铁站很近，门面不大。
椒烧鲈鱼，鱼肉鲜嫩，椒香爽口。肉酱三文鱼，三文鱼新鲜厚切，沾上酸甜的肉酱，保留了三文鱼原来的味道又增加了肉酱香味。
人均：108元
地址：新华路388号创汇·首座LG层
锅首老火锅(国泰广场店)
这家店在解放碑步行街闹市区，国泰广场地下二楼，门口的招牌很显目。
火锅用的牛油，香气冲鼻。麻辣牛肉裹着满满的辣椒，辣劲十足。鳝鱼味道很棒，没有骨头。鸭肠嫩滑有嚼劲。
人均：85元
地址：五四路国泰艺术中心前面国泰广场B2层
本文由十万只吃货原创，转载请著名出处。
友情推荐一个网站：zaiyiyuan.com，喜欢这淘宝买东西的朋友可以去找找看有没有优惠券。
<>餐好看又好吃的不少见，但是集合：好看，好吃，和好有趣三要素的却不多
“长安壹号”是我吃过最有趣的中餐厅之一，因为食材里含着好多惊喜
而且“长安壹号”中餐厅的烤鸭全国排名第二，因为没人敢说第一
这是继 北京 后的全国第二家
就在渝中区解放碑凯悦酒店8楼
从电梯出来就可以看到宽敞的大堂以及餐厅入口
古朴典雅的色系，简洁明快的线条
和现代传统交融的新中式风格给人瞬间宁静 平和 的感觉
进门长廊两侧琳琅满目排列整齐的 中国 传统名酒
让人可以感受到“长安壹号”中餐厅的历史可以追溯到很久以前
餐厅入口还犹如一座茶馆，井然有序地陈列着各种茗茶与茶具
< class="pgc-img">以一杯 中国 茶的淡雅 平和 招待每一个进来饭时的宾客
旁边的私人茶室可容纳6位宾客
入座品茶之际即可在餐厅点餐
桌的墙侧装饰也是传统的中式瓶罐
都很整齐划一的排列组合在一起
餐厅共设有五间私密尊贵的包间
有供6人食用的小包房。中国 传统装饰理念,竹香、绢秀、玉凝皆为古香之物
在中餐厅每一个角落完美体现
有16人共进餐食的包房：
< class="pgc-img">还有专门的葡萄酒吧，小酌怡情
吃完主食想喝两杯也未尝不是一件美妙的事儿
“长安壹号”还有很多精选新世界葡萄酒
来自 欧洲 精品 酒庄的佳酿美酒
以及国产葡萄酒和优质白酒
餐厅内的精选葡萄酒可按杯零点
整个餐厅都是开放式厨房
可以看见厨师们在里面忙忙碌碌
坐下来直观感受安全 放心 干净的做食过程
“长安壹号”最有名的就是 北京 果木烤鸭
95后大帅哥范超是烤鸭主厨
穿着厨袍都能感受到他肌肉的结实线条
他来自烤鸭世家，从小跟着父亲做烤鸭
16岁就开始学厨，做烤鸭都超过8年了
曾效力于 北京 柏悦酒店多年
“长安壹号”还有专门的面档提供饺子等北方面食
< class="pgc-img">注意到桌面上放捏好的饺子区域
还以为是一块轻柔的白纱布
结果发现就是粉面制作的长方形区域
不然饺子直接放在桌上会粘 细节很用心
透过晶莹剔透的玻璃幕墙观赏厨师们专注烹饪的全过程
还未下筷 美食的香味已扑鼻而来 引人胃口大开
餐厅环境宛如一处当代茶馆与食肆，精致典雅，充满生机。
< class="pgc-img">已经迫不及待要大快朵颐了！
“长安壹号”的招牌—老式 北京 果木烤鸭、富贵鸡以及川渝本土菜
是来到这里的必点项
TOP1:果木烤鸭
可以看见95后帅哥在专属定制的燃木烤鸭炉前忙碌
拥有专属定制的燃木烤鸭炉
采用红枣木和青苹果木烤制
新鲜出炉的烤鸭将放置于垫有纸巾的砧板上
坐在玻璃窗外面对面看制作过程
烤鸭悬挂在移动制式架上
烤鸭鼓风机以助风干烤鸭的全过程
完毕后95后帅哥大厨在餐桌旁为宾客片鸭
< class="pgc-img">干净的一次性手套
娴熟的片鸭手法
光看着就口水滴答
片好的烤鸭，搭配手工荷叶饼、自制烤鸭酱料和葱丝，瓜条呈上桌来
这里有一个小技巧：鸭肉不同部分搭配不同蘸料
烤鸭三吃〈皮沾白糖，肉沾蒜泥，皮带肉传统吃)
酥脆的鸭皮沾白糖或跳跳糖 与众不同的满嘴活力
鸭肉部分就拼经典调料, 薄饼、葱丝、鸭卷以及香蒜
第一次吃到放一点香蒜的调料
起到一丢丢综合口感的爽口度
不得不说果木烤鸭的皮真的非常好
一般皮放着凉了也会变得油，不好吃
这个放到最后还是很酥脆，很厚实的感觉
一般的烤鸭饼都是一坨
这里一层饼一层纸
把每一张隔开，方便拿，不会粘连
TOP2:芝麻菠菜
“长安壹号”的“芝麻菠菜”口感很独特
是名厨金强师傅独创的几道特色菜之一
在芝麻味中融入了一点芥末味道
普通的食材做出了不普通的口味
除此之外，香煎鹅肝
配现烤芝麻酱火烧
沾梅子酱后用芝麻饼夹着吃
非常香 也是金师傅的创新之一
TOP3:甜品拼盘
最后的中西式甜品拼盘是升华之笔
其中的五粮液冰激凌也是金师傅“长安壹号”的专供
五粮液的甘醇酒香搭配巧克力的醇厚浓郁
茉莉花奶茶冰激凌、无糖椰子或芒果冰激凌，南华蛋糕
甜而不腻 爽口又润滑
香浓的巧克力配上糯米布丁的顺滑
新鲜的水果 自制的冰淇淋和蛋糕
以及独特的红唇巧克力甜品
里面的“心儿”是辣味的哟
不得不佩服的是
辣味＋甜味＝甜品
竟然很好吃！
TOP4:花雕冰茶
我心目中排名第四好喝的“花雕冰茶”
其实这是一款酒 甜味的酒
还有一点可乐的气泡在表皮
真的超级好喝
我本来都是开车来的
结果喝了第一口就被迷住了
一杯马上下肚，车就停在酒店第二天取
我这么执着的要喝完它，一口不剩
可想而知我对她的爱
其他招牌菜特色菜也是每一样都不会出错
主食的京葱牛肉饼，无比酥香
小金 鲍红烧肉里的鲍鱼颗颗饱满
< class="pgc-img">巴蜀水煮鱼就很符合 重庆 特色
鱼肉非常嫩 辣度刚刚好
地道本帮味
特色 东北 熏鸡每一口都是满足感
< class="pgc-img">以及融合 重庆 川菜口味的夫妻肺片
< class="pgc-img">八旗风味羊肋排用荷叶片呈现
< class="pgc-img">鱼香汁酥炸茄盒
鱼的香味完全融入到茄饼中
在 北京 区域被大家评为最好吃的宫保鸡丁
< class="pgc-img">石锅葱烧野菜豆腐比较清爽
< class="pgc-img">宫保虾球的虾肉也很饱满
< class="pgc-img">菠菜里有芥末味
甜品里有辣味心
鸭肉里有跳跳糖
冰茶里有可花雕酒
在“长安壹号”中餐厅吃中餐
真的是一场很有趣的美食之旅
地址： 重庆 市渝中区解放碑凯悦酒店8楼
现有推出2，4，8人套餐系列
人均150元左右很划算哟
＃头条带你游中国＃＃四海为家＃＃焕然假期＃
