淇淋的花式吃法

冰淇淋火锅

代表品牌：哈根达斯

冰淇淋火锅是货真价实的用火来加热的，只不过被加热的并不是冰淇淋，而是巧克力或者其他口味的酱汁。吃的时候，用切成小块的冰淇淋或者水果在融化的巧克力中蘸一圈。

融化的巧克力接触到冰冷的冰淇淋之后立刻形成一层酥脆的脆皮，再裹上花生碎什么的，一口接一口根本停不下来。

每年到了一定季节，哈根达斯都会推出冰淇淋火锅，而且年年花样不同，就让我们来欣赏下“历届”美味的哈根达斯冰淇淋火锅们。

冰淇淋铁板烧

想当年哈根达斯首次推出冰淇淋火锅的时候，就已经让我们惊的合不拢嘴，现如今他家居然已经把冰淇淋和铁板烧融合的无比和谐了。

所谓冰淇淋铁板烧，就是把冰淇淋放在热热的铁板上，配上香蕉、焦糖等“好搭档”，获取绝妙的滋味。与“火焰冰淇淋”或是“油炸冰淇淋”有异曲同工之妙。

又到秋季，各哈根达斯门店上架了今年新款的巧克力铁板烧，还是情侣套餐形式的，想吃热的还是想吃冰的，一个套餐满足你，到底有多美味呢？不妨去一探究竟吧！

哈根达斯这几年在冰淇淋创新上可谓“费尽心思”，最近还跟世界有名的设计师合作，换上新包装了。

目前已经能买到这种漂亮包装的哈根达斯酸奶冰淇淋啦！

还有一大波新包装正在接近。

据说，这次哈根达斯特别邀请来自13位世界级的艺术家(包括画家、3D插画师、平面插画师、纺织品设计师和古典艺术家)一起合作，通过现代且充满想象力的图案作品打造了这些全新包装。

炒冰

炒冰淇淋的全过程观赏性也很强

要说到花样吃冰淇淋，就不得不提炒冰了，作为常见的街头美食，这个名字中的“炒”可不是加热的概念，而是越炒越冷。

炒冰是将牛奶等原料在特制的炒盘上慢慢凝固成冰淇淋的过程，现在较流行的一种泰式炒冰，会将冰淇淋炒成一个个小蛋卷。

然后再浇上巧克力酱，或是撒上花生碎、棉花糖、奥利奥等“伴侣”。

或是干脆掏空水果，将炒好的冰淇淋卷依次放入，看着就让人胃口大开。

上海哪里可以吃：

PetitPree（多家分店）

地址： 上海世纪大道8号国金中心LG2-A-6

棒冰鸡尾酒

这种冰淇淋的吃法相较于此前介绍的，可能更重口一些。起初，棒冰鸡尾酒是被调酒师发明出来的，他们把鸡尾酒冻成棒冰的样子，显得更可爱，也更受女性欢迎。

这种“固态鸡尾酒”曾在伦敦的夜店里备受宠爱，它甚至已经有了自己专属的命名——Poptail“鸡尾冰”。

如今在国内，这种“鸡尾冰”以更柔和的方式出现在一些冰淇淋店里。

你可以选择你爱吃的水果口味棒冰，泡在低度数的鸡尾酒里一起享用，当然，也可以泡在苏打水里，同样美味。

Pree

地址：上海新天地北里太仓路181弄15号2单元

在家也能“玩转”冰淇淋

其实，不出门在家也能用冰淇淋做出各种花样，不妨买点桶装的哈根达斯回家试试吧！

方法一：冰激凌+彩虹糖豆

待香草冰激凌稍微软化，加点生奶油搅拌均匀，撒上彩虹糖豆，一杯浓郁香甜的奶昔就做成了！

方法二：冰激凌+坚果碎+巧克力酱

将冰激凌挖成球，裹一层坚果碎（可使用花生、腰果、杏仁的多种坚果混合碎，口味更佳），再淋上浓浓的巧克力酱汁，有追求的挤些鲜奶油上去，再加颗红樱桃就大功告成啦！

方法三：冰激凌+奥利奥碎

把奥利奥掰碎，跟香草冰淇淋一起搅拌，最后加上鲜奶油和更多奥利奥，甜甜的香草冰激凌里还能吃到脆脆的奥利奥碎，口感丰富有趣。

方法四：冰激凌+水果+华夫饼

华夫饼加热，选择自己喜欢的口味冰激凌和各种新鲜水果一夹，一块好吃的冰激凌三明治就做成了！

方法五：冰激凌“冰块”

把冰激凌挖出来放进冰格里冷冻，吃的时候可以拿出来泡牛奶，或者一块块直接吃，非常过瘾。

近气温下降，最适合吃火锅暖暖身子！不管外面多天寒地冻，打边炉这顿操作绝对让你热乎起来~就像夏天要吃冰淇淋一样，冬天打火锅是最充满幸福感的事！

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作为一个诚恳直接不喜欢拐弯抹角的小编先说好，此篇文章送给爱吃火锅的你们！今天就到九龙观塘的apm商场里觅食，这个时尚美食的地标！

你甚至能吃火锅到晚上11点！因为和它的名字一样，“pm”与商场提倡夜间消闲概念互相呼应。大部份店铺的营业时间至凌晨，apm定位为一个店铺营业时间特长的商场，让顾客不再受时间束缚，尽情购物消闲。

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话不多说，这期推荐apm里的火锅店给大家，这几家不同口味的火锅，总有一家俘虏你的胃！

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渝味曉宇

不用带着味蕾直奔重庆，在香港你也能吃到最正宗的重庆火锅。这家火锅店可不简单哦，她可是重庆火锅50强中位列第一的老大，曾经的《舌尖2》中也有它的身影。今年终于热辣登陆 apm！

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渝味晓宇多年来坚持两样不变原则：「不麻不辣不叫重庆火锅；只有用牛油熬制的才是正宗重庆火锅！」麻辣汤底既红且辣，配合牛油醇香，红汤的麻味辣味于舌尖慢慢散发，创造出让人一试难忘的正宗重庆火锅。

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渝味哓宇的嫩鸭血又新鲜又饱满，带点弹性，还吸收汤底精华，多汁又入味。煮得越久它越嫩，表面平滑无气孔，口感软嫩Q弹，沉在锅底调皮得很。

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自从韩式部队火锅出现了午餐肉，而味道竟然如此合适，渝味哓宇也即时推出！结果味道绝对过之而无不及，更香浓好味，而且发现厚切是最正点！除了因为这家的午餐肉是厚切之外，还选用少脂肪多肉粒的午餐肉，最重要当然是出色的锅底！

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觉得打边炉吃腊肠好奇怪？那是因为你无吃过他们家的，绝对有别于一般腊肠！放入火锅滚一滚，一拎上来那种晶莹的油脂分布，真是令人急不及待放入口，那独有的酒香、肉香、油香，实在回味无穷！

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地址：

apm渝味曉宇｜L5-2

但马屋

肉食爱好者的畅吃领地，新派日式火锅餐厅但马屋，选用优质和牛及豚肉，配搭五款人气特色汤底，任食多款新鲜蔬菜、火锅配料及H?agen-Dazs雪糕，给各位带来健康饮食新体验。

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这家火锅店以「美容&健康新食法」为概念，创造全新生活态度。食得饱，食得健康，独家引入北海道梦之大地豚及西班牙iberico 黑毛猪，不一样的火锅新配搭。

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它家最特色的就是5款不同口味的锅底任你选择，药膳麻辣汤底加入指天椒和六种不同的药材，又麻又香，能吃辣的你们最适合不过了，给舌尖感受麻辣的冲击，顺便驱走身体的寒气，促进身陈代谢；不能吃辣的可以试试意式蕃茄芝士锅加入牛肉煮出来的汤底，又香又浓郁。

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最有特色的锅底实属美肌锅，汤底里面不止有鸡的精华同丰富骨胶原，还有超多蔬菜任选，在干燥的天气里简直帮皮肤充电。甘露锅则是用了日式甜豉油调制而成，吃上去甜甜地，打上一个日本鲜鸡蛋浆，可以令汤底的甜味更加顺口，肉质都更加嫩滑～以及用了鲣鱼长时间熬制而成的日式清汤锅底千夜锅，清澈淡雅，可以突出肉本身的味道，不会给汤底的味道抢走风头。

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地址：

apm但马屋｜L4-22

H?agen-Dazs

提起哈根达斯，相信很多人都不会陌生，除了冰淇淋及蛋糕外，还有一个很独特的美食，那就是哈根达斯冰淇淋火锅！

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所谓哈根达斯冰淇淋火锅，其实是在装满了纯巧克力的容器底下放上一个小炉子，将其煮溶。再加上牛奶、巧克力浓浆，以草莓、奇异果等水分适中的水果切片蘸食。

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作为冬季的主打，哈根达斯冰激凌火锅成为了许多年轻人的最爱，完美的将冷艳和火热融于一体！雪糕球披上暖暖的朱古力，每一口都有不一样的滋味～每一个都带着各自的独特味道，再加上外热内冰的奇异口感，简直妙到毫巅。

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今年还联乘Sanrio characters系列，给大家带来与众不同的雪糕体验。三位人气活泼角色Hello Kitty、My Melody、Pompompurin造型的限定雪糕火锅，让粉丝感受佳节喜悦。32个指定口味迷你雪糕球，每一口都甜入心扉，快来试一下吧！

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地址：

apm H?agen-Dazs 丨L1- 7

看完apm

最有特色不同种类的火锅，

你最爱的是哪一个？

如果去到香港apm，

一定要好好尝一尝！

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家店，我惦记了半年

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网红冰淇淋火锅

终于在杭州吃到了

江湖上关于ta的传闻很多

甜品狂热粉都去打过卡

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10+种冰品，20+种小吃

招牌中的头牌是火遍全网的

【 酒 酿 妃 子 笑 】

颜值在线，味道更是没得挑

好不容易让我等到夏天

必须走起~

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“这不跟W条人的糖水锅差不多嘛？”

哎哎~打住，它的size比糖水锅大多了

而且底下是牛奶冰

颜值、口感提升不止一个level！

01

苏州的吃冰专门店，杭州也有

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就是它，出自苏州，红遍ins小红书！是火锅也是冰淇淋，二师兄在杭州找到了！

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去年年底，二师兄就知道它在杭州的存在，无奈年纪大了，天冷吃不了冰，终于等到短袖穿起来，时机已到

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02

仙气十足的花式吃冰法

万千宠爱的酒酿妃子笑

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镇店之宝就是它，大颗荔枝里包菠萝，底下是奶味的绵绵冰和炼乳桂花酱，暗藏芒果爆珠跟椰果冻。

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此乃苏州的网红本红

老板坚持要用当季的新鲜优质水果，现在的荔枝汁水还不够鲜甜，所以酒酿妃子笑冰锅要等到五月份再正式上线。

巧克力脏脏冰锅

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泰式牛乳奶茶做冰底，冰里加了满满的黑糖芋圆，上面铺奥利奥碎跟巧克力粉，提拉米苏蛋糕格外馋人。

牛乳奶茶香醇至极，吃一口冰，入口即化，奶茶控都控制不了寄几啊啊啊~

很“色”的草莓芒果冰锅

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荔枝暂时吃不到，好在还能抓住草莓季的尾巴，草莓芒果冰锅别放过，一份量超足~

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锅底现点现做，每份的用料暴露出满满心意，堆到快满出来的食材，谁能忍

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加干冰、倒酸奶，这是享用前的必备仪式感，怪不得江湖人称仙女火锅。

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酸甜草莓跟清爽芒果无人不爱，重点是牛奶冰底，冰沙绵密，像冰淇淋一样在嘴里化开（请脑补二师兄的姨母笑）

爱它没道理的榴芒冰锅

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同样仙气慢慢

榴莲也可以是“火锅”的主角，爱吃这一口的吃货们看过来，所有食材都是老板新鲜采购的哦~

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当季的新鲜芒果跟榴莲碰撞出甜蜜的火花，第一口果香四溢，再一口冰爽到心底。

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冰沙里有爆珠跟椰果，这个宝藏锅，口感超丰富，网红蛋黄雪糕跟它比起来都黯然失色。

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芋圆作为甜品界的杠把子，当然不能缺席，可以单点芋圆放里面，肥敦敦的芋圆嚼起来很Q

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趁热吃的芋见仙草牛奶

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如果不吃冰，那这款芋圆砂锅必pick，底下可以加热，里面的配料同样超足，甜品吃到饱。

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芋泥必须夸啊，口感细腻，二师兄一个人承包了这一锅。

超多种类

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翻菜单的时候都有些小激动，芝士披萨、饮品、冰锅、沙拉、刨冰、鸡排……各种小吃一处全get。

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可能是二师兄天生惹人爱，老板还送了这盘烤鸡，作为下午茶小零食超合适。

03

一个温馨的小店

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老板在临平长大，所以店开在这里，以二师兄的嗅觉，这店如果往老城区里开，怕是进门都没位子坐。

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店不大，不过在这里听着轻奢音乐坐吃一下午，相当惬意。

逛 吃 福 利

【芒果冰锅5份+芋见仙草牛奶5份】

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#你最想尝试冰锅里加什么呢？#

4月26号16:00留言区抽10个走心留言

各送福利一份

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星角（万宝城店）

人均：45元

时间：11:00--23:00

地址：振兴西路万宝城步行街126-42号（万宝城金街1层，靠近麦当劳）