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源:营销品牌官
转眼杭州正式入冬,官官“喝点什么”的心又开始蠢蠢欲动~如果说夏天的命是冰阔落给的,那冬天的快乐,必然就是奶茶续的。
说到奶茶,前两天官官去了趟台州,没想到,还被请喝奶茶的朋友投喂了个品牌冷知识:
“你知道古茗,是我大台州走出去的浙江本地奶茶品牌吗?”
< class="pgc-img">>大意了呀,作为一个品牌观察博主,官官还真没研究过:
各地奶茶都有哪些“扛把子”品牌?
就像长沙有茶颜悦色,很多地方都有属于自己的“奶茶记忆”,既是当地特色的品牌标签,也是吸引打卡的旅行名片。
那么今天,官官就和大家来“画”一画
「全国地方奶茶品牌地图」
01 古茗
浙 江 · 台 州
< class="pgc-img">>问为什么本浙江er,会不知道古茗竟是本地品牌?还不是因为它太火了,
遍地开花导致我一度以为哪儿都有。
这回官官被投喂了它家新品“酒心巧克力”,黄酒+巧克力的奇妙组合是想象不到的好喝,独特奶芙轻盈不腻,今冬第一口安利按头来吃~
不得不说,古茗的可可类茶饮在我心中yyds,四季皆可的杨枝甘露则被热评反复加推,不过点过的朋友都知道,古茗最强单品是它家的勺儿!
被全网追着找“贵替”的场面,在别处可见不到。
< class="pgc-img">>02 卡旺卡
安 徽 · 合 肥
< class="pgc-img">>对于老合肥来说,什么鹿角巷、一点点,都比不上去卡旺卡十几年如一日的一记绝招——“全套奶茶”。
无论是燕麦布丁加坚果的“坚果全套”,还是黑糖黑米加芋圆的“黑全套”,都是本地人力荐的“安徽之光”。
最特别的是它家茶底,大都选用黄山特有毛峰茶,若去安徽,一定要尝尝如此地道的“安徽味道”。
03 放哈
甘 肃 · 兰 州
< class="pgc-img">>不知道南方的朋友知不知道“甜胚子”?一种西北传统特色小吃,由天然燕麦发酵而成。
放哈把它做进了茶饮,,以甜胚子奶茶在茶饮界刮起了大西北的风。
“放哈”在兰州话里是“放轻松”的意思,以此为名也彰显了洒脱自由的品牌态度,“烦事先放哈”,凡事先放下,瞬间想去大西北兜风,尝尝这家当地人才懂的“老网红”。
04 茶话弄
陕 西 · 西 安
< class="pgc-img">>被称为“西安版茶颜悦色”的茶话弄,以“国风奶茶”而闻名,无论是包装还是起名,都散发着浓郁的中式美学:梅占摇红、桂花引、南山烟雨、瑶台月下逢......
啊喂,这“嚯”的哪是奶茶,分明是诗意、是向往啊朋友!
05 阿水大杯茶
山 东 · 济 南
< class="pgc-img">>就说山东啥都大:大葱、大个儿、大馒头,连当地人爱喝的茶饮品牌,都叫阿水“大”杯茶。封顶20块的高性价比,不得不让山东er逢人就夸。
看了一圈,官官种草了薄荷奶绿,有没有山东朋友来说说,和招牌的“茉香奶绿”比起来,究竟哪个更好喝?
06 阿嬷手作
广 西 · 南 宁
< class="pgc-img">>如果你是“糯唧唧星人”,那么被广西朋友疯狂安利的阿嬷手作,绝对不可错过。
官官朋友是这样形容的:“喝过它家的麻薯奶茶,其它就都是将就”、“X茶X雪都是跟风!阿嬷是第一个做的”。好了好了,眼见为“馋”,已经在看去广西的机票了~
< class="pgc-img">>(此图博主摄于阿嬷手作深圳店,啥时候阿嬷也来杭州开分店?)
07 壶见
福 建 · 福 州
< class="pgc-img">>别的先不提,就冲这店名,你说它不是地方特色都不行!福建壶见,全天下也
只有福建人能自然念对吧。
“f”"h"不分也不怕会点单说不清了~
所谓“一杯茶中见闽南”,就少不了招牌单品呷天下,独特的冬瓜汤底清新神奇,层层叠加石花膏、芋泥、蒟蒻、西瓜丁,老闽南人一口就知道——这不是改良后的闽南小吃四果汤嘛!
08 霸王茶姬
云 南 · 昆 明
< class="pgc-img">>号称“昆明排队王”的霸王茶姬,同样是家以国风为主题的东方茶饮品牌。最出名的两款单品起名“伯牙绝弦”、“春日桃桃”,都以云南本土茶叶为主体,奶油多到“pu”出来却一点不显腻,光看图都能感受到空口吃雪顶的快乐了~
据说这家茶底若点无糖,甚至可以品出功夫茶的韵味,不愧是能一路开到新加坡、曼谷,征服东南亚的“云南之光”。
09 一只酸奶牛
中 国 · 重 庆
< class="pgc-img">>听说去重庆旅游的朋友,都会排队尝一口招牌酸奶紫米露,清爽的微酸口感配以饱满Q弹的紫米,是当地人力荐的“心头爱”,就连加个奶盖,都是不同于酸奶油的独特口感。
好不好喝我先不说,另辟蹊径拿酸奶做奶茶的,除却重庆一只酸奶牛,确实不见第二家。从厚酸奶果茶到生椰酸奶热饮,这家地方品牌的口味创新,的确颠覆了我对酸奶饮品的想象~
10 沪上阿姨
中 国 · 上 海
< class="pgc-img">>爱喝血糯米奶茶的朋友,一定都听说过这家扎根五谷茶饮品类的“上海网红鼻祖”。
招牌血糯米奶茶,不止有东北血糯米,还融入了安徽怀远白糯米、东北黑米、云南墨江紫米,把养生暖胃安排得明明白白。
虽然官官喝来,总有一种喝“粥”的错觉,但在寒潮袭来的当下,捧一杯厚实的糯米奶茶在手心,一下就有了过冬的勇气。听说今年又新出了烤栗子奶茶,本栗子控又准备冲了~
11 益禾堂
湖 北 · 武 汉
< class="pgc-img">>主打岩烧、炭烤风味奶茶的益禾堂,是多少武汉学生党的心头好?
总是开在高校附近的奶茶店,性价比很高,8元一杯的烤奶、新鲜现切的果茶,随手就被安利的隐藏喝法,一不小心就成了高校奶茶一大“巨头”。
12 茶理王子
江 西 · 南 昌
< class="pgc-img">>话说江西有什么本土奶茶?我逮了个南昌同事问半天,他说“他省奶茶占据江西主要市场”hhhhh哈?
好在我们永远可以相信(?姑且信~)度娘,找到了这一家超高性价比的“南昌之光”,大热的水果鲜茶几乎都有,多肉葡萄、超级果茶、杨枝甘露、雪山莓莓冻......
清爽干净、价格亲民,看起来确实值得一试~
13 宜北町·去茶山
贵 州 · 贵 阳
< class="pgc-img">>也许你没听过宜北町,但对贵阳人民来说,这真是他们从小喝到大的奶茶品牌,因为这家茶饮店,已经开了21年啦!是除了茅台、老干妈,另一个贵州引以为傲的本地品牌。
它还有另一个名字,叫做“去茶山”,早在台式奶茶盛行的年代,它就坚持以贵州当地茶叶为原料做纯茶饮,可见其营销视野之前沿、江湖地位之久远。
不过近来,宜北町最为人称道的,是其茶馆式的装修风格,兼具MUJI的禅意与星巴克的“第三空间”功能性,不禁让我想为这杯茶飞一趟贵阳~
< class="pgc-img">>除了上面这些闻名地方的奶茶品牌,还有一些地方,堪称“奶茶大省”,走出的品牌撑起了奶茶界的半壁江山——
比如随处可见的茶百道、书亦烧仙草和丸摩堂,都是四川娃子的骄傲;
比如横扫南北的Coco、一点点,都是台湾奶茶的代表;
再比如总打对垒的喜茶、奈雪的茶,一个来自广东江门,一个出自广东深圳,相亲相爱同乡人。
感谢每一杯奶茶,让每一个冬天都值得期待~
那么你在的城市,还有哪些值得推荐的茶饮品牌?
欢迎留言,让本地的奶茶品牌也骄傲起来~
楼上新开一家古茗,听说味道还不错,他们家会营业到凌晨一点,一会儿下班后可以去买杯尝尝。”位于贵阳市南明区花果园广场中央商圈的服装店导购周小姐,一边理着手上的衣服一边给同事推荐下班后小憩选择。周小姐口中的这家店,可是近期贵阳奶茶市场的“大网红”,门庭若市排队如龙,门店开业买一送一活动期间更是创下了单日营业额超过11万元的纪录!
古茗贵阳花果园购物中心店消费者云集(图片来源:古茗)
位于贵阳花果园购物广场的这家古茗奶茶店,到了晚上便被人群围得水泄不通,只能看到大大的招牌,让人分不清哪里是入口,挤过重重人群来到店里,可以看到店员正忙碌地打包饮品。虽然已到深秋,但大家还是钟爱水果茶等饮品。
古茗贵阳花果园购物中心店消费者云集(图片来源:古茗)
眼前这位忙得十分钟能接好几个电话的97年小伙,正是这家奶茶店的老板小凯(化名),来自浙江台州的他阳光活力略带稚气,但侃起生意经来,还是显示出超越同龄人的识见。“我从大学毕业至今没有上过一天班。”小凯笑着说,作为一个连续创业者,他从18岁至今创业过不下十次,涉足过传统行业也尝试过互联网,中间虽说有亏有赚,但整体下来还是赚到了第一桶金。
古茗门店店员正忙碌地制作饮品(图片来源:古茗)
2021年,小凯开始投资线下加盟店,做过其他品牌的奶茶和汉堡,期间也赚到了钱,这让小凯更加相信自己对商业机会的判断,而加盟古茗也是他深思熟虑后做的决定。“说实话,古茗在我印象中没有大红大紫过,但如果我今天想喝奶茶,它一定是其中一个选项。”小凯认为,古茗从未追逐过大规模的爆发,一直在默默积累,今天已经成为一个不可小觑的实力派品牌。“我对于品牌的选择更看重稳定性,那些一夜爆红又迅速消失的品牌太多了。”他坚信,只有稳扎稳打的实力品牌才能在市场中立足。
谈及这次门店开业买一送一的活动成绩,小凯表示对未来很有信心“贵州是个美食之都,人们对吃喝消费很热情但是也很挑剔,只有把口味做好才能长期留住顾客,能够通过这次活动让更多消费者品尝到古茗,我认为是件好事。”
古茗贵阳花果园购物中心店消费者排队购买饮品(图片来源:古茗)
此外还了解到,除了阿凯还有另一位从浙江来贵州创业的古茗加盟商江城,他在贵州的铜仁市开了两家店,生意也非常火爆。今年江城准备在凯里市开第三家古茗的加盟店,并且对未来的发展非常有信心。
为什么这些来自浙江的创业者都会选择来到贵州开店创业呢?这两位加盟商给出了共同的答案:“什么赚钱就做什么,哪里赚钱就去哪里。”他们认为贵州的市场环境非常有利于创业,消费者的热情和对品质饮品的需求在不断增加。“宁愿睡地板,也要当老板。”小凯打趣说,浙江人敢于走出去,愿意在新的市场中发掘商机,为自己的事业努力拼搏。
古茗门店店员在介绍买一送一的活动(图片来源:古茗)
今年初,古茗公布了2023年的战略目标,计划总门店数要突破10000家,贵州省就是重点拓展区域之一。截至目前,贵州省已经有145家店,短短几个月新开了超过100家门店,而且这个数字还在不断增加。据了解,目前贵州仍然是古茗加盟热线的热门区域。
古茗茶饮创始于2010年,起源于浙江南部小镇“大溪”,历经13年经营,现已成为中国头部茶饮品牌之一。截至目前,全国门店数量已经超过8000家,遍布浙江、福建、江西、湖北等18个省份的180多个地级市。
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