中国的传统文化美德里，中国人注重孝道，提倡“百善孝为先”。家庭之中，母亲是为家人奉献最多的人，是一个家庭的灵魂，用爱陪伴我们成长。
每年五月的第二个星期日是国际母亲节，是儿女们向辛苦操劳、无私奉献的母亲表达爱意、感恩母爱的绝好机会，也是酒店进行营销的极佳契机，不仅能够使“感恩母亲”深入于目标消费者情感深处，还能向社会宣传企业关爱家人、关注亲情的良好形象，从而提高并推广品牌知名度。
2022母亲节营销方案
一、活动主题
舌尖上的美味，心尖上的母爱：谢谢您给我的爱
二、活动时间
2022年5月8日
三、活动前期准备
1、酒店装饰
（1）活动当天在酒店门口显眼位置摆放大幅活动易拉宝，LED屏滚动播出酒店活动主题。
（2）酒店内布置康乃馨、萱草花等花语表达母爱的花卉和气球装饰，并悬挂契合母亲节的海报、挂画、POP三角旗，营造一个温馨、温暖的环境。
（3）在酒店大厅内开辟出一片空白墙壁对其进行装饰，用来张贴照片，并向客人免费提供简单漂亮的明信片，以供他们写下三行情书，送给母亲。
（4）在店内播放跟母亲、母爱有关的歌曲和酒店自制拍摄的微电影。
2、广告宣传
（1）提前印刷活动宣传彩页，并派人外出到人员密集地进行发放，增加广告受众群体，开发新客户。
（2）整合酒店客户资源，将本次活动编辑成短信群发给酒店老客户，既送出了节日祝福，又进行了活动宣传，一举两得。
（3）在当地电视台、广播电台、报纸等媒体投放广告向广大市民送祝福，宣传酒店活动，吸引更多人前来酒店就餐。
（4）拍摄微电影：组织酒店工作人员拍摄母亲节微电影，以员工及其家人为主角，并配以员工写给母亲的三行情书上传到网上，并在母亲节当天在酒店内播放，既可进行酒店宣传，又表达了对母亲的爱。
3、面向社会征集表达母爱的照片
开通网络交流平台，向社会征集能够表达母爱、感恩母亲的照片，评选出最好的照片打印出来，于活动当天张贴在酒店大厅的照片墙上进行展示。
（1）这些，都是您给我的爱：“冬日里温暖的围巾，夏日里可口的酸梅汤，塞满行李箱的思念，我喊您时，您回应着看向我的温暖慈祥的笑脸，这些，都是您给我的爱。”
拍照上传认为最能表达妈妈对我们的爱的物品，讲述它们的来历，140字内，从中感受母爱带给我们的温暖。
（2）妈妈的手：“妈妈，让我再次牵起您的手吧，不再劳累，也不要变老，我们一起找回那双温柔又有力的手，留住您的健康和美丽。”
拍照上传和妈妈牵手的照片，感恩母亲的双手为我们的付出，留住母亲的美丽。
四、活动策划
1、印制特别菜单：印制写有感谢母亲、感恩母爱的话语和诗词的菜单，让母亲从点菜开始就感受到儿女对她的爱。
2、拍照留念：为前来酒店就餐的客人拍照并赠送照片留念，记录下美好幸福的瞬间。
3、三行情书：“深夜11点的车站像只沉睡的巨大怪兽/您站在出站口微笑着迎接我
的归来/妈妈，有您在，前方再漆黑的路我都不怕”
情书从来只写给恋人，深爱儿女的母亲却很少收到来自儿女的“情书”。向前来酒店就餐的客人免费提供明信片和笔，鼓励他们以三行情书的形式写下对母亲的爱，送给母亲。
4、即兴表演送祝福：客人可现场即兴表演唱歌、跳舞、朗诵诗歌等方式感谢母爱，参加者均会获得印有酒店1ogo的小礼物一份。
5、礼品赠送：前来酒店就餐的客人，消费满不同价位，可获得印有酒店1ogo的不同礼品一份，礼品要有纪念意义，可做收藏，能够让顾客们看到礼品时就能想到本酒店。
五、员工奖励机制
1、母亲节当天早晨上班时，鼓励每位员工给自己的妈妈打一个温情电话，然后员工领导代表酒店向妈妈说几句祝福语，员工们集体齐声祝妈妈母亲节快乐（此项活动针对酒店所有员工，让员工家人感受亲情的关爱）。
2、邀请上一年评选的优秀员工的妈妈来酒店享用一顿特别制作的母亲节大餐，由儿女在身边陪同，酒店领导亲自来祝福（请员工家人来酒店，儿女们会很有成就感，同时对其他员工起到激励作用）。
3、优秀员工在母亲节当天放假一天，陪同母亲外出游玩，酒店提供旅游景点门票，并拍照留念，做成照片墙挂在酒店（间接对前来酒店就餐的客人进行酒店良好形象的宣）。
六、活动效果
通过举办一系列的母亲节策划活动，可进一步提升酒店在当地的知名度，让顾客感受到餐厅在当地的影响力，同时还会吸引新客源，扩大消费群体，进而增加本店的经营收入，扩大品牌影响力。
本文摘自《中国好餐饮杂志》
头条家时光#
家，是我们一辈子的馋，那一丝丝菜香饭香的记忆，是一辈子改变不了的风俗和习惯；家在中国古代文字中，文言版《说文解字》中，家，居也。家是充满亲情的地方，它有时在竹篱茅舍，有时在高屋华堂，有时也在无家可归的人群中。没有亲情和被爱情遗忘的人，才真正是没有家。
< class="pgc-img">2023年母亲节即将来临之际，老庄在这里祝愿天下母亲节日快乐！
母亲节，在这个特殊的节日中，陪妈妈吃一顿饭是给妈妈最好的礼物；我们知道节日对餐厅或者其他实体行业门店来说都是一次消费小高潮；那如何做好节日活动营销，能够有效引流，能给门店增加营收？
< class="pgc-img">今天作为从我的个人观点，跟大家分享三招暖心营销；
第一招、氛围打造：
从策划角度氛围营造我称为“一镜三觉”，从环境、视觉、味觉、感觉进行；营造出母亲节的温馨，让进店到餐饮的顾客能够体验到节日的浓厚气息；
先说从环境到视觉的角度，不论我们餐厅是经营什么品类，固定的装修风格是改变不了的，那就从软装下手；餐桌的桌面布置一束康乃馨，搭配暖色调的桌布，搭配节日配套的背景音乐，利用环境的特性进行节日布置，利用视觉抓住顾客的第一印象；
< class="pgc-img">有了前面环境到视觉的引导，抓住顾客第一印象，顾客自然就会用脚投票进入门店，或者门店自带特点顾客非选不可，当然每一个餐厅都有吸引顾客进店的诀窍；我就不多叙述，因为味觉是留住顾客的基础，毕竟餐厅所经营的品类都有自己独特的特色菜品，针对餐厅自身的特色品类去获取针对的顾客；
比如地方菜，把最有代表性的菜品融入到节日特色套餐中；建立菜品故事，以带着妈妈去吃妈妈的味道这个理念去进行逆向营销，带妈妈去吃妈妈味道的菜自然就是姥姥做出来了口味啦！
当然这看起来是开玩笑，但是一个地方菜品的属性恰恰就是我们漂泊在外的游子对家的味觉，它不仅仅是一道菜，更是脱离不了的一种习惯，一种文化，一种对家乡的味觉记忆！
< class="pgc-img">最后说一下感觉，这点对有包厢的餐厅最有利，比较很多感人的瞬间客人在大庭广众下的大开间还是比较尴尬的，另外这种类型的餐厅更有条件提供给客户有效的服务；给顾客提供一道方便操作的食材以及堂灼设备，另外给子女提供一套厨师服和口罩，将顾客装扮成厨师的形象，然后由顾客亲自给母亲下厨，等食材端上桌的时候，下厨的子女摘下口罩。配合灯光和服务人员的氛围互动，营造出温馨感动的瞬间，你可以自己想象一下或者脑补一下，这招在生日宴当中也可以使用。
< class="pgc-img">第二招、暖心伴手礼：
一份简单的伴手礼，不仅仅是餐厅对顾客的一点心意，更是一种心的传递；节日营销不仅仅是需要顾客到店消费，更是要用不经意的礼物把顾客留住，更是表现我们商家对每一位顾客的重视，用不经意的举动去感动顾客；
在节日期间可以给带父母过节的顾客，设置一套母亲节专属餐桌，布置餐厅再有针对性的给顾客配置一套暖心的盲盒；里面可以是餐厅的一道招牌菜，可以是一个保温杯，也可以是一条丝巾，总之怎么暖心怎么来，当然也得根据门店运营成本配置活动预算，不能光为效果好不计成本。
伴手礼或盲盒不一定很贵，但是需要很精准，更要贴心暖心。
< class="pgc-img">第三招、愿望清单：
餐厅借助愿望清单，融入情绪化，带动情绪化是为了激发出顾客在门店消费过程中能直接感官得到感动，如第一条我所说的，把顾客装扮成厨师为母亲做一道菜，这就是为了带动情绪氛围营造感动；
餐厅可以精心设计一张许愿卡给到顾客，里面的内容不用太复杂，可以用简单的选择题，例如陪妈妈去菜市场，也可以是陪妈妈看电影，也可以是陪妈妈吃饭一个月这种日常容易缺失的感情愿望，等顾客消费的时候，把这张许愿卡拿给顾客，让顾客的母亲在许愿卡上面勾选希望子女能够实现的事；这个时候餐厅可以赠送一张二次消费的抵用券，或者菜品。
< class="pgc-img">这里其实很简单，我们很多人都为人子女或已经为人父母；我们试问一下自己多久没回家了，多久没陪陪父母了，或者陪陪孩子了，多久没有一家人其乐融融的吃一顿饭了？
我们作为餐饮人其实最容易感受到，人家放假的时候，我们在忙，人家在忙的时候，我们还在忙；更是在这种特殊的节日中我们依旧要奋战在一线中，那我们就利用我们自己的遗憾，用细微的特别服务给顾客实现我们的遗憾！
一家餐厅能把人情味做主，客人自然对你有记忆性；餐厅的营销并非是送菜打折，真正好的营销是要懂得人性、人心、人情味。
家的味道是妈妈亲手做的菜肴,香气飘散我那儿时的路……”我们常用鲜花礼物作为节日的仪式感送给母亲,以此表达爱与感恩,然而对母亲的关爱或许更应融入日常生活。柏厨聚焦现代城市生活场景,以需求导向重塑家居解决方案,在日复一日的生活中给予家人幸福体验,也让爱在幸福的家中无限延续。
社交化互动 突破空间壁垒
根据《中国厨居发展趋势报告(2024)》数据显示,76%的家庭每天要在厨房待两小时以上,作为家庭的心脏,厨房是极为重要的家居生活场景。印象中母亲在狭小厨房忙碌的身影挥之不去,现在,慕尚系列“客餐厨一体化解决方案” 直接将烹饪从“劳动”变成对美食、美好生活的“享受”。该系列以融合的设计手法构建起统一的空间视觉架构,社交式厨房、开放式书柜系统等功能完美融合。其中,厨房中岛柜体采用45°斜拼拉弥诺工艺,柜门抽面采用斜边折口工艺,轻薄时尚,细节动人;高效科学收纳体系助力空间的美观和包容,无论是母亲还是其他家庭成员走进厨房都能轻松完成有效收纳。客餐厅融入开放设计,在推崇“高效极简”的当下,门墙一体化设计成为新主流,这样的设计将开放和社交的属性放大,替代了传统封闭的小空间,在此处,烹饪的主角不再是母亲一人,而是家人们在一起交流互动,主厨帮厨有序操作,烹饪简单又高效,家人可以共享生活的美好。
< class="pgc-img">轻松简约 创新智慧落地应用
在科技发展带动下、在消费升级的促进下,厨房已然成为率先进行整体化智能升级的场景。与以往老旧厨房不同,智慧元素加持的厨房更具便捷体验,轻松省去很多家务,减少劳累。伊瓦系列的智慧厨房解决方案,高效便捷的操作之下充满浓浓的人文关怀,直线减轻家务带来的“过度劳动感”。柜体高度依托人体工程学原理可根据不同客户量身定制,开放式布局和巧用中岛洄游动线畅通烹饪动线,同时方便其他家庭成员的加入。多样化智能电动五金各司其职,提升使用体验:电动上翻门轻按即开,减少烹饪时手忙脚乱的磕碰,如果手沾面粉或者油渍也不怕;进口的灵动旋转篮单层承重可达20kg,高度随调,单层可旋转,收纳高效,减少弯腰蹲下拿取物品的不便;智能升降岛台可升降范围达20cm,还具有记忆储存功能,一键还原常用高度,满足全部家庭成员使用需求,打破厨房专属于“妈妈”的思维定式;吊柜配有感应式智能升降调味篮,方便烹饪时同步拿取且易于清洁,可以随意拿去,无需在踩凳子登高担惊受怕。科技改变生活,科技智慧的融入为厨房带来了别样体验,也将母亲和家人从不必要的体力劳动中得以“解放”。
< class="pgc-img">更多幸福体验 尽在中西双厨合璧
中西双厨作为一种革新的厨房格局设计,备受消费者喜爱,它完美贴合中国家庭日益丰富的饮食习惯,既功能分明又使用互补。尤其是三代同堂或四世同堂的家庭,家中不同年龄段使用者的需求自然也不同。墨戏会系列创新采用了中西双厨独立设计,满足多种烹饪需求。中厨餐边区使用联动的四扇移门与烹饪区进行空间隔断,有效解决中餐烹饪锅气游离;搭配咖色哑光金属层板和内置电力轨道的反弹设计抽屉,使用便捷;操作区采用高低分离式设计,一站式解决小家电的操作和收纳问题,高低操作区设计与抽屉内置电力轨道使操作更加便捷,释放出更多的操作空间,氛围灯与照明灯结合的灯光系统氛围温馨。西厨区设计背墙系统、操作台面及嵌入式蒸烤箱,解决简单的早餐、轻食、以及烘焙,无论是忙碌的早晨还是疲惫的晚上,在偷懒的日子里,让你10分钟get饱餐。尤其亲子家庭,在能够满足不同家庭成员餐饮需求同时,还能轻松hold住孩子的辅食、周末的烘焙时光、出游时的休闲简餐等多场景需求。我们都知道,母亲虽然不是超人,但一定是“叮当猫”,我们挚爱的,想要的,她总是能做到。
< class="pgc-img">网上一直流传,在母亲身边坐半个小时,相当于找六次心理医生,当母亲拥抱你时产生的亲情反应会让你情绪更加稳定。当我们的生活被各种各样烦恼包围时,一份抵达心灵的慰藉,大概只有家中母亲做好的饭,那平凡却不可代替的味道,是爱,也是幸福。爱她,试着为她改变,带她感受平凡生活中的更多美好。值此母亲节来临之际,柏厨祝愿天下母亲,永远幸福安康!
