有不到24小时，迎来一年一度的母亲节。面对各大媒体、平台拼命加班的时候，餐饮人的你做好反击的措施了吗？
——文/姗姗——
只要是过节，就会是一次很赞的营销机会。接下来还有父亲节、端午节等节，从大企业到小店，餐饮人要懂营销。
母亲节，营销？打折、送劵、还是打折送劵呢？在传统餐饮老板眼里，除了过年，啥也不算节，话虽如此，生活有时还是要点仪式感。
更何况身边的店都在没日没夜的加班，就为了一次营销。
营销活动不能一次性做死，吸引顾客是一方面，另一方面就是将现有资源转换成后续消费力，提供用户粘度。怎么营销才是关键。
线下版：
一、1元康乃馨
母亲节前一天就可以贴出宣传海报，并在微信、微博上同步宣传活动。根据店内情况，然后制定消费满多少加价送花活动（如：消费15元+1元即可获赠一支康乃馨）。
或许有些消费者会难以启齿，这时你就需要在文案上下点功夫。
参考文案：幸福就是，在那一天，偷偷递你一支花；
老妈老了，还是值一块钱的嘛；
对不起，在叛逆的年代，请原谅我的不善言辞；
你的每一句要吃好、吃饱，我都铭记在心，嗯，我们一块……
由于是特殊情况，你可以调整店里食品价格，10元调整9.9元，9元调整8.9元，要让消费者觉得你是真诚的在做活动。
二、 亲情卡
之前不少餐饮大牌推出一系列活动，如“外婆节”、“亲嘴节”、“爱妻日”……除了互联网在“遭节”，餐饮也跟风而上，你要做的就是让消费者记住，今天是你的主场秀！
在节日来临之际，不妨推出一系列卡，名字自拟，什么孝心卡、懂事卡、亲情、成长卡、呵护卡等等。
在留言板上写下一句对母亲说的话，就能办卡。卡的作用是，周一和周三凭此卡在店内消费可享8.8折。
通过抓住传统节日，将产品融入文化中，从而弥补周一生意冷淡的情况。
三、 小礼物
对于一些服装店和大型餐饮店来说，免费送礼物是让消费者记住你最直接的方式。如果送一道菜、一些折扣、一杯饮品，消费者一下就忘了。或许你可以这样营销。
结账的时候，送一本“母爱手写本”，类似于某品牌的“梦想手写本”。本子里加入这些元素或许会更好。
1、第一页手写的一段母亲节语录（一定要手写，字漂亮加分）；
2、最后一页印有店内的广告（设置成容易撕掉那种）；
3、本子中夹杂代金券、优惠券等等（二次消费就靠它了）。
线上版
一、晒通话时间
现在的年轻人和父母存在一定代沟，通常都是在微信上侃侃而谈，而现实中则是忽冷忽热，甚至一个月没一个电话。
而这次活动的目的就是为了呼吁广大青年对爱的感恩。
晒出与妈妈最长一次通话活动方式可以这样：在近一周内，只要与妈妈通话超过10分钟就可通过微信公众号、微博发送给我们，然后根据所有图片进行奖品颁布。
【一等奖：某某化妆品；二等奖：3天免吃劵；三等奖：5折优惠券（限2人）。特等奖：一束康乃馨。】
二、晒照片
晒照片的方式有很多种，可以晒妈妈年轻时候的照片，可以晒自己小时候和现在的照片，当然还可以晒背后支持他男人的照片，毕竟过段时间就是父亲节。
一般来说，年轻人更愿意晒自己的小时候与现在的对比照。
活动的名称可以拟名为“以照片为证，您的孩子长大了”。
三、微信平台互动
有些不少小伙伴宁愿在朋友圈发“妈妈，您辛苦了”也不愿发个短信。而在微信公众号这个载体上举办的活动就是，让那些不敢说、不想说的人大胆的去说。
比如：征集妈妈曾说过的谎话。“快吃红烧肉，长得高高壮壮”、“下次一定能考100分，别灰心”、“上了大学，妈妈就不管你了”……
比如：征集你为妈妈做一道菜。“红烧肉”、“麻婆豆腐”、“红烧茄子”等等。
和传统营销方案不同的是，谎言背后往往能勾起子女对母爱的回忆，通过点赞排名的方式，从而筛选出前5名。
注：在这之前你就要设置相应的奖励。如：优惠券、200元购物卡等等。
【以上方案仅供参考】
最后说几句，上述母亲节的方案都是可行的，多数是根据现有案例进行改良，不过仅作用于较大的店，小店实施起来较为困难，但不妨实施线下送花活动，直接、简洁。
活动存在的目的是留存顾客，加深品牌的辨识度，让顾客提起店或品牌不再是冷冰冰，而是实实在在的好印象。
以上营销，你学会了吗?
<>一劳动节刚刚过去，很多餐饮人已经开始为即将到来的母亲节做准备了，母亲节作为一个全球性的最为重要的节日之一，近年来消费者在这一天的消费比重都不断扩大。无论你是第一次做母亲节促销活动，还是在寻找新的活动形式，下面的一些母亲节营销点子会给你带来新的启发。
大部分餐企对于母亲节营销的策划都停留在打折、优惠的形式，对于顾客而言，缺少吸引力。除了优惠折扣之外， 该怎么怎么与顾客产生互动? 餐厅吸引顾客的方式有很多。
< class="pgc-img">一.抽奖互动
抽奖互动虽然简单，比不上其他活动有噱头，但是就实际情况来说，却是最易提升氛围的一招。母亲节，各位餐饮人只需提前预备好一个抽奖箱，届时按照每桌一次抽奖机会进行即可。因为是母亲节，考虑到过节人群的特定性，所以不建议餐企将抽奖形式做成线上的。摇一摇虽然简单方便，可是很多妈妈们却不会玩。为了当天活动的氛围，餐饮企业可以准备一个“越老越有味道”的复古抽奖箱，让妈妈亲自参与到活动中来。
< class="pgc-img">二.伴手礼
母亲节送什么伴手礼会让妈妈群爱不释手呢?如果送一道菜、一款饮品，当餐就吃完喝完了，不会留给妈妈群多深的印象，在此，小编建议各位餐饮人，可以做一份“母爱手写本”
这本“母爱手写本”可以录入这几大元素:
1.封面或者前几页翻拍妈妈与自己孩子的合照;
2.手写本中间部分是无图的白纸，用作记笔记;
3.在本子内印刷上一些养生知识;
4.本子后面，建议印刷上抵用券等;便于拉动后续消费。
< class="pgc-img">三.赠送鲜花
在店铺门口摆放鲜花，吸引客户，客户现场消费满XX元即可将鲜花带回去赠送给妈妈。
四.给妈妈的三行情书
邀请客户参与活动为自己母亲书写三行情书，晒出最美母亲照。公众号制作投票活动，母亲节当天选出票数最高的情书及照片。
< class="pgc-img">五.最美妈妈摄影展
用相机将心目中最漂亮的妈妈形象定格于闪光灯中，这些镜头可以是妈妈在做饭、拖地……将照片展示在公众号文章里，也可以做成摄影展，或是做成贺卡寄给母亲。
母爱是世界上最伟大的爱，在母亲节还没到来之钱，各行业应该提前做好策划，拟定一个完整的活动方案并进行宣传，为活动的顺利进行打好坚实的舆论基础。
源：【交汇点新闻客户端】
交汇点讯 5月7日中午11点多， 镇江一饭店老板吴凤芸早早在店里备好了一桌菜肴，等待着“姐妹”们一同聚餐庆祝母亲节——她与镇江“一分钟公益”团队邀请20名来自一线的环卫女工，提前庆祝愉快温暖的母亲节。这已经是她从2015年开始，第八次邀请环卫女工共同过母亲节。
她们分别来自道路清扫、街巷保洁和居民生活垃圾清运等岗位。她们中不少人已年过五旬，在环卫行业工作年限最长的已有30余年。女工陈益红的工作地段在朱方路一带，负责道路清扫保洁，她说：“我以前也参加过母亲节聚餐活动，每次来都能感受到吴总对我们的关爱之情，每一名参加活动的工人都感到很开心。”
吴凤芸从事餐饮行业的时间较长，在最近的八年中，她所经营的饭店搬迁了两次，由于遭遇疫情的冲击，饭店的经营受到了影响。尽管如此，她一直将邀请环卫女工过节的事情放在心上，为兑现自己“只要我还开饭店，都会坚持请她们来聚餐过节”的这句承诺，每年都会如期发出邀请。据统计，前后受其邀请的环卫女工超过200人次。
饭店大厅内，环卫女工一边用餐一边交谈，欢声笑语不绝于耳，现场气氛十分热烈。活动结束前，吴凤芸为每位环卫工人准备了一束鲜花和毛巾，向大家表示了节日的祝贺。在众人离开之际，又发出了“明年再来”的热情邀请。（薛诚 施澎 朱平）
编辑: 钱飞
本文来自【交汇点新闻客户端】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID：jrtt
