云南首家盲盒奶茶店开业近1个月，一天最多可卖出300多单

月20日

一款网上爆火的盲盒奶茶入驻昆明

“奶茶+盲盒”的套餐价格

在28.88—88.88元

开业不到一个月

一天最多可卖出300多单

每天的营业额达1.6万元

这家盲盒奶茶在玩什么呢？

30多款饮品供顾客随机抽取

6月18日，在昆明正义坊的盲盒奶茶店门口，慕名打卡的吃货络绎不绝，收银台的服务员正向顾客介绍点单玩法：“有‘1杯饮品+1份盲盒礼物’的，还有‘1+2’‘2+2’‘3+3’等搭配模式，可以按你的需求选择。选好后，可以告诉我有什么忌口，或者对什么水果过敏。”顾客点完单后可领取一个号码牌，等待叫号后，便可到另一个窗口按下红色按钮开启盲盒。随着盲盒慢慢打开，顾客们有的激动到尖叫，也有的不太满意。

据了解，这家盲盒奶茶店于5月20日开业，是云南省首家盲盒奶茶店。目前，店内有30多款饮品供顾客随机抽取。店铺负责人吴强表示，店内饮品包括果茶、奶茶、咖啡3种类别，针对顾客的需要进行选择。“既然是抽盲盒，类别要够多才行。开店前期，我们对市场上的饮品做过调研，销售的品类包罗了市场上大部分的热销产品。为了确保饮品的随机性，会规划每天的备料，不会刻意多做哪几种口味，尽量保证每一款产品当天的出单率相近，这样不仅能保证顾客的体验感，还便于原料流转，更能控制材料和成本。”

顾客对自己抽到的盲盒饮品和礼品拍照

顾客觉得不好喝可以骂老板

关于盲盒的玩法，一名店员说道：“盲盒礼品目前有草莓熊、星黛露等当下流行的玩偶，还有变形金刚、小水枪等儿童玩具以及手提包、杯子、风扇等实用产品。我们会根据顾客喜欢的类型，在盲盒出餐机里标注关键词，礼品也是机器随机送出的。”

店铺合伙人王栩表示：“采购礼品时，会按闺蜜、情侣、亲子等不同类别选购，单个成本均价在20元左右。销售过程中，会有顾客觉得抽到的奶茶不好喝或不喜欢礼品，但众口难调，玩的就是随机，不好喝可以骂老板，这是我们店的标语。我们有一个吐槽留言板，也有人真的骂过，这是很正常的现象。”

顾客抽到的不同口味饮料和礼品

有顾客一天抽5次仍不过瘾

盲盒之所以流行，是因为它具有未知的刺激感。盲盒拆开前，谁都不知道会抽到什么。奶茶盲盒也一样，奶茶到手前，谁都不知道会喝到哪种口味。“我抽到了一杯雪顶和一杯果茶，礼品是草莓熊和手提袋，饮料的口味和礼品都是我喜欢的。我很喜欢抽盲盒，知道这家店有‘奶茶+盲盒’的组合，就赶紧来试试手气。”王女士激动地说。

该店的盲盒还会满足顾客的需求。一名顾客想用盲盒奶茶求婚，他准备提前与店长沟通好，把想送给女朋友的礼物放在盲盒橱窗里，然后给女朋友一个惊喜。

现场还有抽盲盒上瘾的顾客，“奶茶已经喝到撑了，但就是想抽一个变形金刚，我今天已经抽了5次，还准备再抽一次。虽然抽盲盒的钱已够我买这个玩具，但抽到的和买到的，带给我的快乐不一样”。

顾客抽到的不同口味饮料和礼品

※专家说法

抽盲盒要保持良好心态理性消费

心理咨询师张月表示，氪金属性、戳中萌点、定价适中、充分利用好奇心，这几大属性是盲盒受到年轻人喜爱的主要原因。研究表明，盲盒爱好者以独生子女居多，他们追求强烈的陪伴感，对有设计感、艺术性、有小确幸的点滴美好十分感兴趣。对于盲盒购买者来说，打开盲盒获得想要的玩偶是一种“奖赏”。购买后的不确定，就像一定概率掉落的食物，使购买者无法判断行为与结果的关系，行为就有可能始终持续下去。需要注意的是，当消费者对盲盒期待值过高，易造成心理落差，应保持良好心态并理性消费。

※相关新闻

市场监管总局发布《盲盒经营行为规范指引（试行）》

食品不应当以盲盒形式销售

市场监管总局6月15日发布《盲盒经营行为规范指引（试行）》，明确了盲盒经营禁售清单，为盲盒经营划出红线，推动盲盒经营者加强合规治理。其中提到，药品、医疗器械、有毒有害物品、易燃易爆物品、活体动物等在使用条件、存储运输、检验检疫等方面有严格要求的商品，不得以盲盒形式销售。食品、化妆品，不具备保障质量安全和消费者权益条件的，不应当以盲盒形式销售。

《盲盒经营行为规范指引（试行）》还提出，食品经营者在从事食品销售、餐饮服务过程中附赠其他盲盒商品开展促销活动的，应当遵守反食品浪费法有关规定。餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。

盲盒经营属于消费新业态、新模式，具体形式复杂多样，虽然指引进行了概括定义，但是否属于盲盒，容易存在认知上的模糊地带，需要结合实践予以判断。比如，食品仅外包装不同随机发货、食品成分确定但形状不同随机发货等，不足以让消费者对随机发货抱有额外期待的，不宜认定为盲盒。指引虽然未对食品、化妆品作出完全禁止性规定，但专门强调经营者要充分履行注意义务，避免以盲盒形式销售食品、化妆品带来安全和浪费等方面的风险。据新华社

来源：都市时报

全媒体记者：何梦捷

月14日13：17， SEVENBUS昆明首店在昆明同德广场开业。

SEVENBUS创立于中国厦门，品牌创始人在研发茶饮过程中，由于交通不便，先后乘坐了7次巴士前往武夷山学习品茗，因此取名SEVEN BUS。

SEVENBUS致力于探索美味茶饮。抛去传统意义的奶茶制作方法，严格挑选的冷萃茗茶，结合时下流行的奶酪、鲜牛乳、水果等辅料开发出口味独特、健康，且美味的茶饮。品牌还成立了七号线茶饮研究所，希望为春城市民带来更多时尚的茶饮体验。

SEVENBUS原创的豆乳奶茶是主打产品，奶茶严选优质茶底，伴随着奶茶的香浓顺滑再用一层奶盖与一层黄豆粉谱写出只属于SEVENBUS 的个性。还能任意搭配青稞、芋圆和珍珠，喝一口能感受到丰富口感。

夏天的乐趣总有一些藏在冰沙里，原创夏乐多系列是将打碎的冰沙搭配养乐多制成清新独特的奶昔状，带来绵密的清凉感再和鲜果一起真的是一口吃一个满足。而顶部的奶油雪顶和可可薄脆片添加进了让人欲罢不能的秘密。当季主打味道清爽，口感绵密的牛油果夏乐多。

截至2020年，SEVENBUS已在全国开设门店70多家，主要遍布福建、重庆、广州、成都、深圳、浙江、江西、昆明等省会、一线城市或新一线城市。计划未来，将在昆明各大CBD或人流量大的商圈增开四到五家门店。

此次入驻昆明同德广场的是SEVENBUS的旗舰店，所供应的有奶茶、咖啡和甜品。

开业期间，吃货和饮品控们到店可享受到有不同程度的实惠活动。

茶店店员怎么招聘？

有些在招聘网上招聘，有些在店门口招聘

应聘奶茶店需要什么要求？

1、个性要好

奶茶店属于服务行业，员工在工作过程中可能遇到各种各样的顾客，所以奶茶店店员一定要性格好、头脑灵活，而且善于观察和沟通，在持开朗大方的同时，需要有一定的耐心和细心。

2、个人能力要强

一般奶茶店的店员只要做两个方面的工作，那就是点单收银和产品制作，一般来说一个很好的分工是非常有必要的。

奶茶店收银员一定要能够灵活操作收银系统，思维能力强，善于与人沟通，而制作产品的店员则需要掌握产品制作的技术，如果能够招聘到有一定产品制作经验的店员那更好，可以节省培训时间。

在奶茶店上班的妹子可靠吗？

奶茶店的女孩我认为不错，因为奶茶店招工要求就需要态度热情，形象佳，勤快！

请问一下，暑假工怎么找，有经验的能说一下吗？

很正常，遇到这种情况老板一定心里不舒服，其实，一个公司，员工愿意跟着你就算公司落难了员工也不抛弃你，只要做到三点就可以。

第一，把员工当家人一样对待，不要让你的家人去干涉员工干活等等。

第二，员工工资准时发放，而且工资比周围公司高，员工们就会有一种骄傲和幸福感，他们愿意为你奋斗。

第三，员工给予相应的自由度，比如员工送孩子上课下学这些时间，公司要相应理解。员工居住环境好一点，节假日福利好一点。

人心都是肉长的。

以前我在昆明进城搞大棚蔬菜种植的时候，有员工十一个人，我就是这样对他们的，一七年的时候不景气，我亏了，多给他们两个月的薪水，让他们重新去找工作，并且很他们说在我把种植基地盘出去之前，你们安心找工作，你们的孩子上课下学我接送。要知道，种植基地到镇上学校开车要半个小时。

分开的那天，那些女的哭得稀里哗啦，几个老爷们也眼眶湿润。