为免费模式？？？
什么是免费模式？
免费模式背后的核心是什么？
-----免费模式是一种站在消费者、合作伙伴的立场上，本着吃亏、利他的精神，通过延长利润链条赚同行、消费者背后看不到的钱
一、 充卡的核心、
投资进融资出的核心就是充卡。
让代理商不再卖货
不卖产品卖资格
不卖产品卖会员
充卡必须有大量的客户
（1）如何引流
1、体验式引流——餐厅推出一款菜，来就送。
推出一道菜给客户品尝，让客户提建议，无论什么建议，都送十份菜品。
2、低价引流。通过低价菜品吸引进店
3、 主产品引流。餐厅内的主产品免费。美容院的消费频率高的项目免费。
4、 副产品引流。饮料免费。美容院面膜免费。
5、 节日引流。小朋友免费、感恩节老客户优惠、教师节凭教师证优惠
6、 特殊身份引流。军人、姓氏、护士、环保人员。同时加上客户模型。
7、 周边商铺引流。通过赠送礼品让周边商户引流，并形成相互引流。
8、 跨行业互利引流。异业联盟，饭店送美容，美容送餐券。
9、 互联网引流。小程序、微信红包、美团、凡是抢红包超过一元的就可以免费获得一箱饮料、一瓶酒。
10、 绑架500强引流。在**银行存款1万元，赠送500瓶啤酒、500扎饮料，获赠美容项目。
11、 股东拆分引流。利用股东的资源给予副卡，通过副卡进行引流。
12 、主副卡引流
13、 赠品引流
14、 耗材引流
15、 关联消费引流。提供和产品相关的产品引流
16、 公司权益引流。公司六大权利
17、 三三制引流
18、 零门槛引流。让客户没有任何约束进门，例如：丽福健，买1000元酒、送1000元加油卡、送1000元旅游卡。
19、 会议营销引流
（2） 截流方案
1、三限理论：限时、限人、限额。
2、制造稀缺。
1） 方案不超过3个，不要设立的太低也不要太高。
2） 送客户产品要洞察客户需求，虚实结合。
3） 你的商业信用要好。如果商业信誉不好，送车要送全款车，或者绑架银行、中石油加油卡。
4） 客户一定要进准。
5） 传播方式要好——口碑相传，圈层传播。
6） 回报要准、分拆要稳。
7） 价格一定要有公信力。
二、实体店商业模式：
一）如何长期锁定客户
二）充值当餐减免背后盈利
三）储值卡如何拆分
四）当下受益和未来受益哪个重要一点？
五）打折降价和消费抵现的区别
眼看天气逐渐转凉，火锅店也即将迎来旺季，那如何在旺季到来之前，在竞争对手都还没有反映过来的时候，提前锁定大量喜欢吃火锅的客户呢？
< class="pgc-img">1
下面看看这家火锅店的成交主张：“充值300元抵1700元消费”！
1、充值300元成为本店会员，当日消费金额直接免100元现金；
2、再送一张600元余额会员卡；
3、600元消费完后，再送一张1000元无门槛消费现金卡。
< class="pgc-img"> 这个活动一经推出，别说客户了，就连众多竞争对手都心动了。
根据这位老板反映，就在活动开始的当天晚上，在排队的队伍中，就隐藏着3个竞争对手派来的探子，这还只是被认出来的，没认出来的说不定还有更多。而凡是被活动吸引过来吃火锅的，最后基本80%以上都乖乖的充了300块钱。
同为做生意的，也许你也会忍不住想要去他店里消费看看，不为别的，就为了搞清楚这套方案背后的猫腻，花几百块钱也值了。
< class="pgc-img">不过你是幸运的，因为今天你根本不用花这个冤枉钱，接下来我来给大家揭开这套方案背后的逻辑：
第一个环节：充值300元成为本店会员，当日消费金额直接免100元现金。这个好理解，比如你今天消费了180元，那么现在只要充300成为会员，今天这一单就只收你80元。
这样设计的目的很简单，就是为了促成充值，因为平时来他店里消费的平均客单价在150元以上，那么客户本来就消费了150了，在补充一点，成为会员，难度就不大了。
大家不要小看了这个小操作，而很多小店就是因为这样的操作直接人气爆棚。
< class="pgc-img"> 广州市桥水沐莲清早茶店—会员宋总，曾经做了一个充500，当餐免500的活动！开创了开店15年以来当天营业额9万的记录！
以上为中秋当天充卡现场，门口排起长队，一度出现供不应求的情况
好了回归正文
第二个环节：送一张600元余额会员卡。这一点可能是大家最不能理解的，这样做还有钱赚吗？不亏就不错了吧？其实你太想当然了，600元余额实际上是由两个部分组成：300元无门槛消费金额+300元消费理财金额组成的。
什么是消费理财金额？
< class="pgc-img">消费理财金额实际上有两个作用：
作用一：当300元无门槛消费金额消费完之后，剩余的300元理财金额，客户今后来消费，可以按照10%来抵现。（比如说：今后你来店里消费了150元，那么实际上只收你135元现金，剩余的15元从这300元消费理财金额里面扣除。说白了，就和我们平时打折是差不多的，但是和直接打折的区别就在于第二个作用……）
作用二：在客户今后的消费中，当这300元的理财金额全部用完之后，送客户1000元消费金额。
< class="pgc-img">第三个环节：送1000元无门槛消费金额这个怎么理解？
其实很简单：300元无门槛消费金额，两次就能消费完。而客户想要把300元理财金额消费完，那按照10%的抵现比例，至少得累积消费3000元产品才能获得这1000元无门槛消费金额。
这个方案操作起来有三个赢利点，我给你算一下，你就全明白了：
第一个账：刚开始，客户充300元成为会员，免单100元+300元无门槛消费金额，实际上就是300元换来了400元的产品，这是绝对有钱赚的。
第二个账：如果客户想要获得最后送的1000元消费金额，那么必须把300元理财额度用完，按照10%的抵现比例，后续必须累积消费3000元产品才行，那么3000元产品对于餐饮来说有多少利润？我们就算50%毛利好了，那就有1500元毛利。
1500元（利润）－300元（折扣掉的300元）－500元（1000元消费金额成本）=700元（综合利润）
第三个账：一个客户从选择充值开始，店铺就能产生至少100元利润，而且后端还隐藏着700元利润空间，也就是说一个客户一旦选择充值，店铺就有可能赚到共计800元。
当然，这是最理想的数据，我们折中一下，平均一个客户算400元利润，那么100个是多少？1000个呢？你会发现，按照正常的经营方式，我们想从一个客户身上赚400元很难，但是通过这样一搞，就很轻松很轻松了，更重要的是：店里的人气也上来了。
你的企业应该如何运用“免费模式” “免费”比“收费”还要赚钱！！！
在我们传统的思维中，特别是我们在销售的时候总是喜欢把自己放在绝对安全的位置，其实和客户之间是相互对立的，大家都是想拿自己的100块钱去换别人的200块钱从而实现差价盈利。
换一种思维，我们如果永远先把客户放在安全的位置，这样就和客户不再对立，换句话说就是谁也不会抗拒你拿100元钱去换别人10元钱的。
【免费模式】一种让客户无法拒绝的商业模式！！
教您如何免费送还能翻倍盈利！教您如何花别人钱办自己的事？如何将闲置资源快速变现？实现精准引流—截流—回流—资金流？这是个跨界打劫的时代，免费商业模式，这是个整合资源的平台，免费送商业模式，未来企业之间不再是产品的竞争，而是商业模式的竞争!
袁老师说:在真诚面前一切技巧为零！其实这也是免费模式的精髓，只有纯粹的给予，才能最终获得成功！所以我们不仅仅是在壹玖学习商业模式，更重要的是壹玖教会了我们做人，只要人做好了，事自成！
商业设计：从免费中逐利
家好，我是《36天快速盈利》作者蒋昊。不管时代出现了什么样的风口，又开发了什么样的新领域，餐饮业一直以来都是无数创业者趋之若鹜的行业之一。
尽管竞争很大，但是餐饮业仍然属于刚需高频行业，而且容错率高，营销方式也非常多样，只要口味好服务好，还是有很大的几率赚到钱的。
但是，赚到钱不等于赚大钱。街边卖煎饼果子的都能月入过万，而实体店经营者们花费着不菲的门面租金和人力费用，如果不能做到绑定客户，保证客源，锁住消费，那么很有可能抗不过一次行业洗牌。
< class="pgc-img">现在大家都知道，充值模式是非常适合实体店经营的，并且几乎所有行业都会利用充值模式。但是充值模式其实是一把双刃剑，一方面，可以保证客户后续消费，但另一方面很有可能造成客户印象极差，大量流失。
那么餐饮业究竟该如何利用餐饮模式呢？下面，蒋老师要为大家分享一个实操案例。
一家中式餐馆，酸菜鱼是他们的招牌菜。这家菜馆装修比较简约，环境也不错，口味相当好。旁边有个大学城，主要就以服务学生和教师群体为主。但是开业半年时间，生意虽然不错，但大家都知道，大学城旁边的门面是很贵的，但是价格又不能太高，否则学生消费不起。
这样的双重因素导致这家餐馆的净利润只能说略有盈余，那么老渔夫餐馆的营销方案该如何做呢？接下来我们一起看看。
< class="pgc-img">第一招，设计免费吃鱼活动，引流客户到店?
现在老渔夫餐馆的痛点就在于，虽然菜品口味很好，但是顾客没吃过，完全碰运气让客户进门，肯定是会导致固定客流量不多的。
对于学生群体来说，传播最快的活动就是免费吃。当然，这个免费是有技巧的免费，你不可能无门槛的亏本。很多实体店经营者就是把握不好免费的度，让本该是引流的好时机白白浪费。
我们这个餐厅的免费活动是这样的：凡在开业期间，4人及以上同行，价值148元的酸菜鱼一份就免费吃。
这样做的效果一定是很好的。为什么呢？首先，它免费这一点就能吸引不少的学生。毕竟学生还是比较不富裕的群体，有免费的菜吃，当然愿意来。
其次，4人刚好可以让一个宿舍或者一个社团的几个比较好的朋友约着一起来，从这一点上看，也是恰好符合了学生的心理。
所以说，这个活动维持了15天，一共吸引了附近接近2000名学生到店，平均每天都有有30桌客人。
< class="pgc-img">第二招，掌握盈利底层逻辑，建立社群
有人会问蒋老师：你让大家免费吃，那你怎么赚钱？
很简单，我来给大家分析一下。4人同行只吃一条鱼肯定是不够吃，这时候就会点别的菜。而且像这种情况，几乎不用担心有人是特意为了免费的鱼来。因为如果学生也通常比较好面子，不会跟一些年纪比较大，比较喜欢占便宜的顾客一样，只顾着薅商家的羊毛。
相反，学生在消费时会有一种报复心理：既然主菜免费了，那其他的菜我就多点一点，毕竟我这一餐已经节省了148元了。而且又是四个人分担，消费就显得更少了。
< class="pgc-img">酸菜鱼本身的食材成本就不高，通过其他菜品的购买，扣除酸菜鱼的成本，这家店平均每桌还能赚到20元。
这个时候，我们已经吸引了大量客户进店并品尝我们的菜。虽然我们赚了钱，但如果就此打住，那我们就相当于前功尽弃。
接下来，我们就要建立社群。因为学生群体是最精准的社群用户，他们有很强的社交属性。所以我们要留下这些顾客的微信，随时激活消费，做好转化升级。这才是盈利的底层逻辑—让你的客户更长时间，更多次数的消费，而不是只考虑流量的增加。
建立好社群后，我们要对这些客户进行下一步的转化升级—成交充值卡。
< class="pgc-img">第三招，成交充值卡，锁定顾客后续消费?
有很多人觉得，学生之间是不好推广充值卡活动的，因为学生的一次性消费能力比较弱。其实这完全是一种误区，学生的消费潜力是很庞大的，关键在于你能不能做好引导。
那么老渔夫餐馆的充值卡是这样的：充199，抵199，拿199，送199，返199。
这四个权益的具体解释是这样的：
充值199元，来餐馆消费可以抵用199元
拿走价值199元的吹风机
送你20张10元的抵用券，你每消费满100元就可以使用一张
你的消费券全部用完，我就返还你199元的现金，并且还额外送你5张菜品券，可以转赠。
< class="pgc-img">不要小看这样的充值卡设计，这其中的构思非常巧妙。首先，199元不多，尤其是对于以宿舍为单位的学生群体来说。为什么我们一开始的引流产品就以4人为基础，就是为了利用学生的集体消费能力。
你让一个学生一下拿出200元充值，他可能不愿意，但是一个宿舍呢？你送出去的吹风机，正好也是宿舍可以公用的。20张抵用券，一个人很难用完，但是4个人一人五张，和其他的朋友多聚会几次也就用完了。
我们再来计算一下这套方案给餐厅带来的收益。首先，每个人充值199元，全部用完餐厅可以挣到80元。扣除实际成本30元左右的吹风机，还是可以获利50元。这是充值即时的盈利。
< class="pgc-img">再看抵用券，每次抵用10元钱都要消费100元，无论怎么算我们都是不亏的，只是少赚了10元钱。当你抵用完，我们可以赚到接近600元，哪怕给你200元的返现，我们还是净赚400元。
而对于一个宿舍或者团体的人来说，这个充值卡又非常有诱惑力，平均每人50元就可以获得超额价值。所以，这个活动最终吸引了564人办卡，餐厅预计能获利25万元。
好了， 今天就分享到这里，方案你学会了吗？欢迎参与话题讨论，更多精彩案例，点击下方卡片，订阅《36天快速盈利》。
海老牌餐饮连锁门店
“宝燕壹号”近日被指
有部分门店关停
7月11日，劳动报记者走访了解到
目前，“宝燕壹号”门店并未全部关停
包括天山店、虹桥店、大宁店等店
仍在正常经营中
▼
“宝燕壹号”松江店关停
多家门店“自主营业”
7月11日，有消息称“宝燕壹号”松江店突然关停。随后，劳动报记者致电该门店，电话一直处于“正在转接中”，并未接通。从其它门店处获悉，松江店目前确已关停。
“松江店目前停业，也有其它门店关停。不过，目前，我们仍在正常经营中。”宝燕壹号天山店工作人员表示，该店已经“自主经营”一个月，已与宝燕集团无关。
目前，天山店尚未受到关店影响，本周末的席位仍可预约，可以正常就餐。
如在其它门店办的充值会员卡，则不能在该门店使用，而在该门店所办理的充值会员卡可正常使用。
宝燕壹号虹桥店目前也在正常经营中，虹桥店工作人员表示：
消费者如持宝燕其它门店所办的充值会员卡，目前只能使用50%，即一餐如消费2000元，则只能使用1000元，另外1000元则要消费者另外支付现金或刷银行卡。
门店已于今年5月底就开始处于“自主管理”状态，自行营业、自己发工资。对于是否和宝燕集团挂钩，工作人员称“不知道该如何表述”。
宝燕壹号大宁店目前“自主经营”
“原先4楼有堂食，现在已经没有了，5楼都是包房，可以定位。”在灵石路上的宝燕壹号大宁店内，工作人员告诉劳动报记者：
目前该门店属于“自主经营”，已与宝燕集团“脱钩”，但门店处于正常营业状态。
对于会员卡，如在其它门店所办理的宝燕会员卡，仅可使用30%，即消费1000元、仅能抵去300元，剩余700元必须另行支付。
宝燕壹号大宁店目前仍在经营中
劳动报记者注意到，宝燕壹号大宁店的这栋“宝燕商城”大楼，除5楼仍挂名“宝燕壹号”的餐厅在经营外，其余1至4楼几乎空置，原先2楼的宝燕亲子乐园也已暂停营业，自动扶梯和部分电梯已停运。
灵石路上宝燕商城通往2楼亲子乐园的自动扶梯已暂停
曾被曝出
5000余名员工待岗
现金流归零
据公开资料显示，上海宝燕集团创始于2002年，是一家集餐饮、酒店、亲子乐园、商业地产等为一体的多元化集团。多年来，上海宝燕海鲜餐饮连锁先后获得“国家级绿色餐饮企业”“中国餐饮名店”等诸多荣誉称号。
据悉，早在2020年7月，该公司因为疫情曾被媒体报道，5000余名员工待岗，现金流归零……困境中这家餐饮企业如何拿到六千万贷款。如今又一次传出关店风波，令人唏嘘。
↘来源：新闻晨报
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