口吃肉一时爽
一直吃一直爽!
还有超值福利助你吃回本
冲!呀!
火锅的江湖里,能一次Get一整头牛的美味,毫无疑问就是潮汕牛肉火锅!
在临沂,足不出户也能吃到的正宗潮汕味道,就在泰盛4楼的粤来越牛鲜牛肉火锅。
懂经的吃货都知道,潮汕牛肉火锅强调的是牛肉鲜。
粤来越牛家选用的都是当天宰杀的土黄牛,一早处理后挂在入口的明档处,客人现点现切。
切肉的师傅也都是从潮汕请来,每个师傅都是拥有5年以上“屠牛”的厨龄,一整头牛只取37%的肉作现切鲜牛肉。
吊龙、五花腱、胸口朥、雪花.......等鲜牛肉,不出临沂也能吃到正宗潮汕牛肉火锅。
如果说,涮菜是火锅的精华,那锅底就是火锅的灵魂。
粤来越牛有6款锅底可供食客选择,尤其是新上的秘制番茄锅和招牌的牛骨清汤锅,人气特别的高!
秘制番茄清汤
历时一年研发改进的秘制番茄清汤,真心推荐大家进店尝试一下,酸甜醇香。
锅底是大厨每天新鲜熬制,不添加任何添加剂。
牛骨汤+新鲜番茄文火熬制,汤浓味鲜久煮不淡。
上桌可以直接先喝汤的健康锅底,不管涮什么菜品,都自带鲜味。
招牌牛骨清汤锅
潮汕牛肉火锅的黄金搭配,肯定是牛骨清汤啦!
牛骨和南姜,熬制6个余小时,逼出大骨的浓醇,而汤底则清澈不浊久煮不浑。
锅底里放了大块牛腩、牛肉丸、白萝卜、胡萝卜、玉米、芹菜段,料超多超良心的!
煮开后,先来一碗汤,撒上芹菜末,喝了润润嗓子,再开涮!
除了新鲜现切牛肉,店内还有超多上新涮品,每一样都是秘制锅底的绝佳CP!一口解锁诱人美味!
YUELAIYUENIU
剁 椒 牛 肉
精选新鲜牛里脊肉
辅以剁椒和秘制腌料提前腌制
自带万人迷得BGM
新鲜牛肉下锅烫个几秒就刚刚好
入口是清香细腻的牛肉香
回味则辣而鲜
剁椒的鲜辣与牛肉的嫩滑
在齿间完美融合
再蘸上店里的招牌沙茶酱
颠覆以往的味觉体验,值得一试!
YUELAIYUENIU
青 虾
每天一早从青岛运送来的青虾
品质比本地市场上的虾好太多
鲜到掉眉毛咯!
建议放在招牌牛骨清汤锅里涮煮
青虾浸透牛骨汤
鲜味中增添骨汤的醇厚
口感也变得极为丰富
即使是不沾调料也贼好吃!
YUELAIYUENIU
亲 亲 肠
一口一个超Q的亲亲肠
肉质绵密、口感扎实
入口还有爆汁的感觉!!
分分钟就能消灭一整盘
实在是太好吃啦!
YUELAIYUENIU
甜 不 辣
加入了鱼肉制成的甜不辣
味道远超劣质产品
口感超扎实,咸鲜诱人
YUELAIYUENIU
金 丝 香 芋 丸
颜值和味道并存的金丝香芋丸
精致juju超爱的甜品非它莫属啦!
表面炸制金黄酥脆,内里是柔软嫩滑的芋泥
淡淡不腻的甜味和酥脆的外皮
口感配合的天衣无缝
咬一口就沦陷进它的美味无法自拔
YUELAIYUENIU
油 麦 菜
吃火锅,怎么少得了蔬菜
推荐解油又解腻的新鲜油麦菜
在番茄骨汤里滚上一圈
清新鲜美!
更多上新涮品,等你来尝鲜!
粤来越牛的环境,优雅复古,很适合情侣约会和亲友小聚。
店内还有单独隔间,适合多人聚餐和公司团建等。
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舌粉专属福利
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6月19日—6月30日
凭学生证进店消费
享7.8折优惠
炎炎夏日
相约粤来越牛
凡升级会员进店拍小视频发圈或抖音者
到店即送嫩肉一份、小吃拼盘一份、自制冷饮一扎
年中庆钜惠充值嗨不停
钜惠活动一
充值600元送300元
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上不封顶
粤来越牛
| 电话| 0539-8307080
| 地址 | 兰山区解放路与通达路交汇处泰盛广场4楼4507
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近3个月如果想吃功夫牛侠潮汕牛肉火锅,千万别去(广场)国芳店,一定要来国芳G9999的团购套餐!国芳G99店也是可以使用的,在兰州吃过他们家的人都应该知道,不用悦姐多说了,价格又实惠,味道又香。
他们家的牛肉都是厨师长给咱们现场切的,全部都是挂盘不倒的新鲜牛肉。99的套餐里面3个白盘、3个绿盘,可以直接让你选6样素菜。菜品真的是丰富,而且是非常的新鲜。绿盘里竟然还有荤菜,荤素不限,吃了很多次功夫牛侠了,没发现人家老板把吃牛肉的调料都给咱们安排了,按照老板的这个比例来调,绝对是味道好。
< class="pgc-img">>又来拍功夫牛侠潮汕牛肉火锅了,99的套餐我相信全兰州市没有几个人不知道的,但是刷到悦姐的视频,如果你还不知道,视频左下角一定要把券囤上。这个套餐3份的鲜切肉,一份吊龙、一份匙柄,还有一份鲜肥牛,全部都是立盘不倒的鲜牛肉。
功夫牛侠潮汕牛肉火锅之所以好吃是因为人家用的是骨汤涮肉、原汤涮原肉,吃的就是一个新鲜、鲜肉鲜吃。鲜肉先吃说的就是这家功夫牛侠潮汕牛肉火锅。这次这个冬天千万不要错过,一直吃的自己调的料,今天来尝一下人家这个专用料,刷到视频不要错过这波福利了,囤了券来吃,记得点赞关注哦。
<>季最后一个节气霜降,昨天已经来到了九江。今天九江也开始下起了雨来,气温也下降了好多。天真的冷了,这时候九江的火锅最出风头,跟麻辣的川味火锅相比,潮汕牛肉火锅实在是“太素了”。清汤寡水,放两三块萝卜或玉米,一锅子清汤,清一色牛肉,再简单不过。但吃起来,却让人记忆难忘,欲罢不能。
< class="pgc-img">>牛肉那种鲜嫩紧实感,会在口腔中打转许久,那股浓厚的牛味,狂奔在味蕾之上,让人不禁闭上眼,享受起这种少有的满足感。
< class="pgc-img">>每当夜幕降下,九江市九龙街柴桑美食街君临宾馆楼下的潮民牛肉火锅店,密密麻麻坐满了人。透过玻璃,看那切肉柜台,师傅娴熟又快速的动作,盘子进进出出,这生意真是好到爆了。
< class="pgc-img">>潮汕人追求食物的原汁原味,煮牛肉火锅,十分注重牛肉的本真味道,一定要新鲜。而且,还要刀工精细,做法精致。这在食材和做法上,也都符合现代人对营养健康的标准。九江人口味也很刁,却对潮民牛肉火锅也是赞不绝口。透露一个小秘密,这里的老板就是潮汕人。
< class="pgc-img">>潮民牛肉火锅吃的就是,新鲜牛味儿!
不管是不同部位的牛肉,还是牛杂、牛肉丸,往汤里就这么一煮一涮,就有实实在在的牛肉味儿。这种鲜嫩丰富的质感,持久美妙的肉香,真当会让人产生一种,满足后的幸福感。
< class="pgc-img">>潮民牛肉都是新鲜牛肉,因为不是冷冻的,不能用冷冻刨片方式,只能用手工切肉。这就很考验厨师的刀工手艺。刀工的好坏,太厚、太薄、切不到位,直接影响着牛肉的味道。厨师手艺差的话,切的牛肉还会让人,嚼都嚼不动。
< class="pgc-img">>吃潮民牛肉火锅,通常先吃的是牛肉,后面再吃蔬菜。你也可以按照这样的顺序,先从嫩肉、牛舌开始,到三花趾、五花趾,再是匙柄、匙皮,然后,吊龙、脖仁,最后,肥胼、胸口朥。
< class="pgc-img">>这里就有个讲究,牛肉的专业吃法是“三起三落”。在锅底保持不沸腾状态下,用捞勺盛着牛肉,10秒左右时间里,(牛肉各部位时间不一样),在锅内起落各三次,这样三起三落后,牛肉会熟到“最鲜嫩”程度。
< class="pgc-img">>先耐煮后易熟,比如萝卜、牛筋之类不容易熟的,先放先煮,蔬菜这类容易熟的,就放在最后煮。看,吃个潮民牛肉火锅,够有学问吧!
编辑:浔阳晚报李海
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