ello，大家好！我是小兔奔跑茶饮学堂的海鸥

今天给大家分享一款可可奶盖的制作方法

口感醇香丝滑，略带可可的微苦

香浓又不会感觉太甜腻

接下来就跟着我一起进入制作环节吧

先附上奶盖配方

第1步：在容器中加入200毫升淡奶油、20克白砂糖、5克可可粉，不同的可可粉比例需要调整哦

第2步：接着用打蛋器搅拌均匀，然后用低速隔冰低温打发，直到打发至层层堆叠为波浪形即可，这样丝滑香浓的可可奶盖就做好啦

入口可可的醇香与浓郁奶香四溢

奶油的香甜中和了可可的微苦

醇厚又丝滑，喜欢吃巧克力的朋友一定不能错过哦

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在人们逛街的时候都喜欢买一杯奶茶握在手里喝。而在各个城市中，在广大消费者手中经常见到的就是coco奶茶了，尤其会受到大量女性消费者的喜爱，那么怎么才能在家喝到好喝的coco奶茶呢？小柒之前分享了杨枝甘露的做法，那么一般的奶茶该怎么调呢？别急下面小柒就跟大家分享一下。

coco奶茶制作方法：

coco都可奶茶怎么调呢？下面小柒首先就来给大家介绍coco奶茶的经典奶茶，如果你也喜欢喝，那就一定要认真学好了。首先要准备材料，5克红茶、30克炼奶、10克蜂蜜、一盒牛奶，红茶根据自己口味选择，比如祁红会更加清香，正山小种则口感丰富有回甘味（其实就一般的红茶就OK啦）。牛奶最好是纯牛奶不然口味上可能会受到影响。

材料备好了下面就是制作方法了，首先用开水进行洗茶，头一泡先倒掉，用热水直接焖第二泡，时间在10分钟左右，然后滤掉茶叶即可。烧锅预热，将白砂糖放在锅中用小火融化，并且需要用铲勺不停搅动，逐渐将汤融化至透明琥珀色。后倒入牛奶，依旧小火搅拌均匀。将提前冲泡好的红茶倒入锅中，小火继续慢煮，直至茶香与奶香共同挥发即可关火。这样，一杯奶香浓郁带有香甜的coco奶茶便做好了。下面小柒再为大家分享一款也是非常受欢迎的饮品。

茉香奶茶制作方法：

先准备材料：一个茉莉茶包，一盒纯牛奶，一勺蜂蜜，两勺果糖。先用开水将茉莉茶包冲泡开，盖盖焖10分钟，将茉莉的茶香完全焖出来后取出茶包备用。将蜂蜜与果糖混合，搅拌均匀后备用。将泡好的茉莉茶与纯牛奶相融合，缓慢搅拌至均匀即可。等奶茶适当放凉后，根据个人口味加入果糖以及蜂蜜的即可。一定要先放凉后再加蜂蜜，因为高温会破坏蜂蜜中的营养.

coco奶茶在家怎么调？相信大家看过小柒上述所分享的内容后，对于这个问题也已经有了很清楚的了解了。用以上方法调制出来的奶茶，不仅味道香浓，而且口感顺滑，并且不会有过于甜腻的感觉，丝丝的香甜及清香的茶香，再加上少量的冰更会让整杯奶茶变得十分清爽，所以如果你也喜欢喝奶茶的话，那就赶快亲自动手尝试一下吧。

欢喝奶茶，原味的，麦香的，咖啡的，可可的，逮着什么喝什么，啥啥口味都觉得好。只是，外买的奶茶价钱越来越贵，品质却越来越差了，添加剂的味道真的是浓厚到下不去嘴，没办法，只好自己回家动手了。

要说，做杯高端奶茶的确不容易，但是，做杯比一般外卖店好喝的还是SO EASY 的，不信你动手试试看。纯粹的茶香、奶香，味蕾再挑剔也会喜欢。

这边示范的是咖啡奶茶的做法，你也可以根据自个的口味把咖啡去掉，做成原味。或者把咖啡换成可可，做成可可奶茶等等。

风靡街头的【咖啡奶茶】

材料：红茶茶包2个，速溶咖啡2袋，牛奶250ml，方糖1块，三花淡奶100ml，开水200ml

步骤：

1.牛奶倒进小奶锅里，点火烧开。

2.把红茶茶包放进煮好的牛奶中，拎起茶包上下晃动，让茶汁充分渗进牛奶里，然后拎出茶包，加入方糖拌匀。

（红茶茶包用红茶茶叶也可以，你喜欢的任意品牌都好。请记住红茶品质越好，做出来的奶茶越香）

3.咖啡打开，加开水泡好。

（我用的速溶咖啡，你用现磨也会很好，自行决定）

4.把泡好的咖啡用细密的筛网过滤，装进大些的容器里。

5.煮好的牛奶茶也用筛网过滤混入咖啡中，加三花淡奶拌匀。

6.再混合过筛两次即可。

TIPS：

1.喜欢味道浓郁的，可以加大淡奶的用量。不够甜的话可以加方糖或蜂蜜。

2.牛奶煮过后会有奶皮，步骤5过筛的步骤切不可少。多次过筛会让奶茶口感更顺滑。

3.因为有咖啡的加入，这款奶茶有提神的功效，下午茶时间喝特别好。

4.冷藏后饮用口感更好。