新网新疆新闻6月24日电 近日，乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）钢城片区新风路社区举行了弘扬美食文化，共享美好生活”首届美食节暨“我们的节日·迎端午，忆屈原”活动。
当天，各族干部群众齐聚辖区商户大院美食院内，享受美食盛宴。美食节上，辖区各餐饮商户都派出了实力选手“迎战”，越美餐厅的海鲜套餐，小克里木的烤羊排，喀什美食缸子肉，大院美食的特色烤鱼、还有最出名的新疆大盘鸡等各色美食依次被摆上餐桌。最终，经大众评审评选出一等奖1名、二等奖2名，三等奖3名。
新风路社区辖区商户说：“我今天带来的是烤羊排，获得了二等奖，我很开心，以后我将会把这道美食做得更好，更美味。”
美食节上，精彩的文艺演出吸引了群众的目光，葫芦丝的演奏、维吾尔族舞蹈的展示等精彩纷呈的文艺演出引得现场观众掌声连连。
“今天来到这里吃到了很多美食，看到很多美景，还有精彩的文艺演出，真是不虚此行。”居民张学玲说。
钢城片区管委会主任玉素甫江·艾买提说：“希望借助此次活动以及周围的餐饮业资源的优势，吸引更多的美食爱好者到我们这里品尝，将我们的美食，以及八钢的风土人情推广出去。”
此次美食节是钢城片区新风路社区首次举办美食节，主要目的是宣传推广八钢的美食，让更多人知道八钢的美味，通过竞赛比拼促进餐饮行业提升技能水平，为广大群众提供更多更好的美食，丰富群众的美食文化生活，弘扬中国传统美食文化，进一步提升八钢味道名片，促进餐饮业的经济发展。
，各位餐饮老板们，你们是不是正为着怎么让自己的店火爆而发愁？别担心，小朝哥今天就来给大家支几招，保证让你的店顾客盈门，财源滚滚！
咱们餐饮行业竞争有多激烈？那可是“神仙打架”啊！街边大大小小的店，个个都使出浑身解数，恨不得把顾客都拉到自己店里。但是，光靠价格战和优惠，那可不够！想要在竞争中脱颖而出，就得要有自己的“绝招”，打造一个与众不同的品牌，才能真正吸引顾客的眼球！
< class="pgc-img">第一招：打响品牌知名度，让顾客记住你！
现在这个时代，光靠“酒香不怕巷子深”可不行。你要让顾客知道你，知道你的特色，知道你有什么吸引他们的东西！就好像一个人的名片一样，品牌形象就是你的第一印象。
怎么才能建立个性化品牌形象呢？
给你的店起个好名字！ 听起来朗朗上口，又和你的菜品风格相符，比如“小李私房菜”、“老王炸鸡”等等，让顾客一听到名字就能想到你的店。
设计一个独特的logo！ 就像你家的门牌一样，一个醒目的logo可以让你在众多店面中脱颖而出，让人一眼就能认出你！
打造自己的“金句”！ 一句话，让顾客记住你的核心价值，比如“新鲜食材，健康美味”、“用心烹制，温暖你的胃”等等，让人听了就印象深刻。
积极参与公益活动！ 比如，举办义卖活动，为社区孤寡老人捐款等等，不仅可以提升你的品牌形象，还能赢得顾客的好感。
第二招：精准营销，抓住目标顾客！
你说你的店是做川菜的，那你就要针对喜欢吃川菜的人群进行推广。就像“钓鱼”一样，你要先找到“鱼”在哪，才能把“鱼竿”放到正确的地方。
如何精准定位目标顾客？
分析你的目标顾客群！ 他们是年轻人、中年人还是老年人？他们喜欢什么口味？他们的消费水平如何？
利用数据分析！ 现在有很多数据分析工具，可以帮助你分析顾客的消费习惯和喜好，让你更了解你的目标顾客。
开展调查问卷！ 通过问卷调查，收集顾客的意见和建议，更准确地了解他们的需求。
针对不同人群，制定不同的推广策略！ 比如，你可以针对年轻人进行线上推广，通过抖音、快手等平台进行短视频营销；针对老年人，则可以通过线下发放传单、海报等方式进行宣传。
< class="pgc-img">目前市面上有许多软文营销平台，如小小依网络传媒，提供媒体资源对接、百科创建、信息流代运营、小红薯代发、发稿代写等服务，可为企业提供高效便捷的媒体联系渠道。
第三招：线上线下结合，打出组合拳！
现在的顾客，不仅要“吃”得好，还要“玩”得好，还要“晒”得好！所以，光靠线下宣传可不够，线上推广也要跟上。
怎么才能玩转线上线下推广？
开通微信公众号、小程序！ 这是现在最常用的线上推广方式，可以及时发布新品信息、优惠活动、店内活动等，方便顾客获取信息。
利用抖音、快手等平台，制作短视频！ 短视频可以更生动形象地展示你的菜品和服务，吸引更多顾客。
与美食博主、网红合作！ 通过合作，可以扩大你的影响力，吸引更多潜在顾客。
参加美食节、美食比赛！ 这是一个展现你实力，提高知名度的绝佳机会。
线下活动更精彩！ 举办一些有趣的线下活动，比如“美食节”、“猜菜名”、“幸运抽奖”等等，可以吸引顾客到店体验，增加他们的参与感和趣味性。
第四招：口碑营销，让顾客成为你的“代言人”！
“酒香不怕巷子深”，现在的顾客更相信“大众点评”！ 一个好的口碑，比什么广告都管用！
怎么才能打造良好的口碑？
保证菜品质量！ “货真价实”是餐饮行业的第一原则，只有菜品质量过硬，才能赢得顾客的认可。
提供优质服务！ “顾客就是上帝”，我们要用真诚的服务打动顾客，让他们感受到宾至如归的体验。
积极收集顾客反馈！ 可以通过问卷调查、顾客留言等方式收集顾客反馈，及时改进服务，提升顾客满意度。
鼓励顾客分享体验！ 鼓励顾客在社交平台上分享他们的用餐体验，并进行评论，可以吸引更多人关注你的店。
以下是一些关于餐饮推广策略的
< class="tableWrapper">推广策略 | 优势 | 劣势 |
开业酬宾 | 吸引顾客，增加人气 | 可能会造成短期盈利下降 |
线上推广 | 覆盖面广，精准营销 | 需要投入一定成本 |
线下活动 | 互动性强，提升顾客体验 | 需要投入人力物力 |
口碑营销 | 更加真实可信 | 难以控制传播方向 |
小朝哥想说，餐饮推广没有捷径，需要不断尝试，不断优化，才能找到最适合你的推广策略。记住，用心做好菜，用心服务顾客，你的店一定会越来越火！
你说呢？你最常用的餐饮推广策略是什么？欢迎在评论区分享你的经验！
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者 康 岩
6月16日上午，中国鲁菜?微山湖美食节开幕，本次活动以“渔”味无穷微山湖为主题，活动涵盖微山湖小龙虾节、微山湖名厨技能大赛、微山湖好食材推广、美食街、微山电商节等内容。
本次美食节旨在进一步弘扬微山湖餐饮文化，提高烹饪技能，推广微山湖好食材，不断提升微山湖旅游品牌知名度、美誉度，构建起微山湖生态旅游大格局。
“渔”味无穷，2022中国鲁菜·微山湖美食节开幕
