语;到饭店，这8道菜尽量少点，很多都是预制菜，老板：比厨师还专业！

随着生活节奏的加快，越来越多的人选择在外就餐，享受饭店带来的便捷和美味。然而，在享受美食的同时，我们也要警惕那些可能隐藏的健康风险。今天，就让我们来谈谈在饭店就餐时，应该尽量少点的八道预制菜。

首先，我们要明白什么是预制菜。预制菜是指那些在工厂中经过加工、包装、冷藏或冷冻等处理，以便于运输和储存的半成品菜肴。虽然预制菜在一定程度上方便了我们的生活，但它们往往存在着营养流失、添加剂过多、卫生问题等诸多隐患。

第一道菜：红烧肉。红烧肉作为一道经典的中式菜肴，深受大家喜爱。然而，很多饭店的红烧肉都是提前预制好的，经过长时间的加热和储存，营养成分已经大打折扣，而且口感也变得油腻。因此，在饭店就餐时，我们应尽量避免点这道菜。

第二道菜：水煮鱼。水煮鱼以其鲜嫩的口感和麻辣的味道赢得了众多食客的喜爱。然而，很多饭店为了降低成本和提高效率，会使用预制菜来制作水煮鱼。这些预制菜往往添加了大量的调味品和防腐剂，对身体健康不利。

第三道菜：宫保鸡丁。宫保鸡丁是一道色香味俱佳的川菜，但很多饭店为了追求速度和口感，会使用预制菜来制作。这些预制菜中的鸡肉可能经过长时间的冷冻和加工，营养成分已经流失严重，而且口感也大打折扣。

第四道菜：麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道具有浓郁辣味的川菜，很多人喜欢吃。然而，很多饭店的麻婆豆腐也是预制菜，豆腐经过长时间的储存和加工，口感和营养价值都会受到影响。此外，预制菜中的辣椒和豆瓣酱等调料也可能添加了过多的盐和油，不利于健康。

第五道菜：回锅肉。回锅肉以其独特的口感和风味成为了很多人喜爱的菜肴。然而，很多饭店的回锅肉也是预制菜，经过长时间的加热和储存，营养成分已经流失，而且口感也变得油腻。此外，预制菜中的调料和添加剂也可能对健康造成潜在威胁。

第六道菜：糖醋排骨。糖醋排骨是一道口感酸甜、营养丰富的菜肴，但很多饭店为了降低成本和提高效率，会使用预制菜来制作。这些预制菜中的排骨可能经过长时间的冷冻和加工，营养价值已经大打折扣，而且口感也失去了原有的鲜美。

第七道菜：酸菜鱼。酸菜鱼以其酸辣可口的味道和丰富的营养受到了大家的喜爱。然而，很多饭店的酸菜鱼也是预制菜，鱼肉经过长时间的储存和加工，口感和营养价值都会受到影响。此外，预制菜中的酸菜和调料也可能添加了过多的盐和防腐剂，不利于健康。

第八道菜：辣子鸡丁。辣子鸡丁是一道香辣可口的菜肴，但很多饭店为了追求速度和口感，会使用预制菜来制作。这些预制菜中的鸡肉可能经过长时间的冷冻和加工，营养价值已经流失严重，而且口感也大打折扣。此外，预制菜中的辣椒和调料也可能添加了过多的油和辣味剂，对身体健康不利。

总之，在饭店就餐时，我们应该尽量少点那些可能是预制菜的菜肴。选择新鲜、健康、营养的食材和菜品，才能更好地保障我们的身体健康。同时，我们也要提高自己的饮食安全意识，关注食品的营养成分和卫生状况，做到科学饮食、健康生活。

海某公园餐厅高价菜品引发热议，消费者质疑定价公平性

近期，上海一知名公园内的餐厅因菜品价格问题成为了舆论焦点。有游客反映，这家餐厅的两荤两素盒饭价格高达百元，令人咋舌。

记者联系到当事游客倪先生，他详细描述了事发经过。在游玩过程中，倪先生和孩子因饥饿来到该餐厅用餐。由于时间紧迫，倪先生并未仔细查看价目表，只是根据口味点餐。然而，结账时却被告知需支付123元，这令他倍感意外。

倪先生表示，这个价格远超他的预期，他认为公园内的餐厅应提供合理价格，而不是高价牟利。他还提到，餐厅工作人员的态度冷漠，对他的质疑未给予合理解释。

针对此事，公园方面表示已关注到相关舆情，并正在调查。他们强调，餐厅价目表应清晰明了，确保游客明明白白消费。同时，他们也将加强监管，保障游客权益。

涉事餐厅所属企业的总经理张先生也对此事作出回应。他承认餐厅菜品价格偏高，并解释称这是由于食材、人工等成本上升所致。他表示将采取措施改进价格标识和服务态度，以回应消费者的关切。

此事引发了社会各界的广泛关注。许多游客表示，景区餐饮价格应合理亲民，不应成为游客的负担。同时，也有专家呼吁加强景区餐饮行业的自律和监管，提高服务质量，树立良好形象。

总的来说，此次事件提醒我们，无论是景区还是其他公共场所的餐饮行业，都应注重消费者权益，提供合理、透明、优质的服务。这样才能赢得消费者的信任和支持，实现长期稳定发展。

家这个五一假期都是怎么度过的呢？除了出去旅游放松心情之外，当然避免不了朋友聚餐。而说到聚餐，有些人选择在家烹饪一些美味佳肴来招待客人，当然还有一些人觉得自己厨艺不够好，便选择去饭店就餐。

去饭店吃饭，不用在乎饭后刷碗的情况，而且还能享受到热闹的氛围，但是经常去饭店吃饭的人都知道，简单的菜品，经过饭店大厨的烹饪，变得色香味俱全，当然价格也是比在家做的价格要高很多，有些人吃饭只在乎口感，不注重价格，而有些人会精打细算，既想吃好，又想花最低的价格，可所谓各有所求吧！

五一假期在一次朋友聚会中，大家聊得很尽兴，其中就有一位在饭店的大厨借着酒劲，酒后吐真言，告诉我们聪明人下馆子从不会点这四道菜，大家看看它说得对吗？你认不认同呢？

1、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是在饭店就餐时，出现频率较高的一道菜，吃着酸辣爽口，十分开胃，尤其是搭配上米饭来吃，那可是妥妥的下饭菜。这道菜也是饭店厨师喜欢做的菜品之一，因为没有复杂的烹饪技巧，旺火快炒一下就可以出锅，而这样一道菜在饭店卖到了小20元，成本很低，利润很是可观。

2、梅菜扣肉

梅菜扣肉属于客家名菜之一，这道菜肥而不腻，入口醇香，味道非常棒，对于爱吃肉又怕腻的小伙伴是不可多得美味。而这道菜由于做法比较繁琐，就单说肉的做法就需要经过三种烹饪方法，一煮二炸三蒸，完整的一道菜做下来需要少说也得一个小时左右，很是费时间，于是有些商家为了化繁为简，减少顾客等待时间，选择提前做好，顾客点的时候加热一下，但是这样就无法保证食材的新鲜程度，而且有些小饭店可能还会直接上预制菜，那就失去了去饭店就餐的意义。

3、肉末蒸蛋

肉末蒸蛋是在鸡蛋羹的前提下引出的一道菜，这道菜的精华在于口感上更加丰富，入口蛋羹滑嫩，肉香四溢，复合型口味的一道菜，很是受老人和孩子的喜欢，不过就是价格不便宜，一道菜在饭店卖到了20多元的价格，有些爱精打细算小伙伴觉得价格过于昂贵。

4、烧油麦

餐桌上荤素搭配吃的才有营养，而肉菜吃多了，吃点素菜，感觉比肉还要香呢！而在众多的素菜当中，烧油麦就成了顾客爱点的菜品之一，吃着清淡爽口，解腻，多吃也不怕胖，对女生来说十分友好，但是有人却说去饭店点个炒青菜，不如自己在家做，几元一斤的青菜，经过炒制卖到了几十元的高价，觉得不划算，大家觉得呢？

以上就是饭店大厨说的聪明人下馆子从不点的四道菜，你觉得他说的对吗？其实我觉得在是在保证新鲜的前提下，把菜品做到色香味俱全，能满足食客的味蕾需求，不用太在意价格，毕竟饭店的厨师也不是免费劳动的。