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判刑+罚金+终身禁业!南充一火锅店主遭起……

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:述政法故事传播政法声音3.15消费者权益保护日即将到来。说到消费,不得不提到川渝人民热爱的美食——火锅。当热气腾腾的锅底在期

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述政法故事
传播政法声音


3.15消费者权益保护日即将到来。说到消费,不得不提到川渝人民热爱的美食——火锅。当热气腾腾的锅底在期待的眼神中端来,各式各样的菜品摆上桌时,很少有人不想大快朵颐。

但是,现实中,个别商家为了谋取利益,故意在锅底里掺加由吃剩的火锅油熬制的“老油”,在明知老油对身体有害的情况下,为追逐利益强加给消费者,最终受到法律的制裁。

真实案例
南充市嘉陵区某火锅店负责人张某在经营期间,为节约成本,提高红油火锅锅底口感,从2021年10月开始,在明知火锅店不能使用老油的情况下,利用晚上收集顾客用餐后剩下的汤锅红油,过滤杂质后,放入专用铁桶内,再添加葱头、洋葱、胡椒等香料和新鲜菜油重新熬制成老油,供顾客加工菜品食用。该店熬制老油并销售给顾客加工菜品食用的行为从2021年10月一直持续到2022年1月20日被查获。公安机关现场扣押老油1桶,净重为22.2千克。据被告人张某供述,其使用老油期间共获利一千余元

嘉陵区人民法院审理认为,被告人张某利用餐厨垃圾生产、加工“食用油”并销售,其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。

公诉机关指控被告人张某犯生产、销售有毒、有害食品罪的事实清楚,证据确实、充分,指控罪名成立。遂以生产、销售有毒、有害食品罪判处其有期徒刑六个月,缓刑一年,并处罚金人民币二千元,禁止其在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动,并终身不得从事食品生产经营管理工作,也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员同时,判决追缴其违法所得人民币一千元,没收扣押在案的老油22.2公斤。


民以食为天,食以安为先。食品安全事关国家发展大局和社会和谐稳定,关系人民群众生命健康和幸福生活。维护食品安全是一项社会所期、民众所盼的重要工作,任何餐饮经营者都应当遵纪守法,依法进行经营活动,以高度的社会责任感自觉维护广大消费者的身体健康及合法权益。

为遏制此类犯罪扩展蔓延,嘉陵区人民法院针对案件审理中发现的问题,向嘉陵区市场监督管理局发出司法建议书,建议加大日常巡排查和整治力度,加强法治宣传引导,在市场监管中做好追本诉源工作,切实守护人民群众“舌尖上的安全”。





签发:王 斌

审核:罗良明

编辑:敖 明

来源:南充市嘉陵区人民法院

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  你能吃多少,老板就送多少!


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火锅一直是南充人的最爱


火锅是南充餐饮界的支柱之一


火锅可以煮百味


没有什么是火锅不能搞定的


在这场全民抗疫中,每一个人都是英雄


这位80后火锅店老板说了


接下来一个月吃多少就送多少


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他说的是真的哦!下面细讲


这就是开在人民中路的赴喜火锅


南充火锅界中神奇的存在


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这里有宽敞、时尚的就餐环境


还有开放式的明档厨房


大厅有舞台


包间还可以一边吃火锅,一边KTV


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还是先敲重点!


活动优惠详情


优惠一:

全场消费多少送多少(酒水饮料除外)

锅底、菜品都包含,比如消费500直接赠送500元下次来消费(除酒水饮料外全场通用)。


优惠二:

线上点过赴喜火锅外卖

下次到店堂食时,可凭外卖小票抵扣小票中菜品50%的金额,作为此次消费的优惠。

以上优惠一、优惠二不可同时享用

优惠一、优惠二活动时间

2020年4月15日

2020年5月15日


VIP特权:

每周星期二会员日全场菜品5折


会员VIP特权

充值500送100

充值1000送300

充值2000送800

会员内金额无任何使用门槛限制

可直接结算

会员VIP特权不能与优惠一、优惠二同享

地址:顺庆区人中民路124号万福来大酒店2楼

电话:0817-2398111


春节前,员工准备放假,门店准备歇业。


一纸公告出来,赴喜火锅便开始了疫情期间的外卖服务。整个春节到可以堂食期间,门店所有员工没有回家,吃住都在门店和宿舍,是最早一批外卖的餐饮企业。


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店内锅底是一次性的,菜品也主要以鲜货为主。


疫情期间不能堂食的日子里,外卖火锅成了赴喜火锅唯一的营业渠道,很多待在家里的食客得以吃到新鲜、美味的火锅。


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最难的时候是没有人送外卖时,那段时间里只能自己送,而且要和顾客无接触。后来有专业外卖人员,每天都在检测体温、登记外卖信息。


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疫情期间不能堂食那段时间


是外卖让赴喜火锅挺过了最艰难的时候


才有了此次的优惠活动。


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在这场疫情中,所有人都是英雄,是大家、是所有中国人民的努力,才取得了让世界佩服的成就。


眼下疫情并没有过去,各业各业逐步复工复产


餐饮行业需要大家的支持,也应该回馈大家。


活动优惠详情


优惠一:

全场消费多少送多少(酒水饮料除外)

锅底、菜品都包含,比如消费500直接赠送500元下次来消费(除酒水饮料外全场通用)。


优惠二:

线上点过赴喜火锅外卖

下次到店堂食时,可凭外卖小票抵扣小票中菜品50%的金额,作为此次消费的优惠。

以上优惠一、优惠二不可同时享用

优惠一、优惠二活动时间

2020年4月15日

2020年5月15日


VIP特权:

每周星期二会员日全场菜品5折


会员VIP特权

充值500送100

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会员内金额无任何使用门槛限制

可直接结算

会员VIP特权不能与优惠一、优惠二同享

地址:顺庆区人中民路124号万福来大酒店2楼

电话:0817-2398111


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期待相会


期待朋友聚首把酒言欢


期待早日战胜疫情

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年前,他们在重庆街头谈天说地,吃遍了最正宗的老火锅。

1年后,他们在南充再聚,久久找不到和当时一样的正宗老味道,于是毅然决然从重庆搬来了最原汁原味的底料,为了还原出记忆中的山城老火锅

老板也是吃货界的扛把子,大家叫他唐哥,因为自己本身就喜欢吃火锅,于是将正宗的重庆老火锅带回南充来给小饿魔们

经过一路的询问指引来到了店门口。一瞬间,仿佛穿越到了重庆码头!在我们的惊叹中,唐哥不好意思地说:“我们装修其实没有很好看...”

excuse me!?

这样还叫不好看!?

主角穿越中

装潢满满的复古韵味,环境很适合约会聚餐,细节更是精致用心

所以说重庆大哥们的审美水平还是不低的!金字招牌也是得到南充人民认可的!!

但菜味道怎么样?还要等大家尝过才知道!

只要你敢来,他们就敢打折!

到店就送精美小吃

两份!

翻山越岭,从重庆过来的正宗底料,只为让你吃到和山城人民一样味道的地道火锅!

由百年火锅世家精心制成的火锅底料,麻辣醇厚,层次感丰富。

并且绝不添加增香膏、消泡剂等化学物品,所以在煮的过程中会有小泡泡产生,导致有泡的地方看起来不是特别清亮。正是这种无添加的特点,让你食用起来放心!任烟火横飞身上也绝不会有味道,这才是梦寐以求的纯正老火锅嘛!

老板说,真正的重庆火锅会越煮越香浓,而不会越来越麻辣。在这里点个中辣就很适合南充人了,当然也欢迎挑战特辣哈!

很多人怕辣,其实是没有掌握到正确吃法,肉在油碟里一过,辣度至少能减一半!

一不小心在店内看到厨师的宣言

不让进??难道有猫腻!NO!NO!NO!在店门口就能看到的明档让你放一百个心!

你爱的都在这里

< 收不住口水了,正式开吃! >

你们倒是等我拍完再煮呀!!!刚刚不是才说的不饿吗?

向右方滑动查看

师傅刀工了得,切出来像花儿一样,这个放锅里煮久一点,一咬下去,细致中带着Q弹。

精品菌花

肉外层裹着红彤彤的辣椒,劲辣十足又细嫩,下锅大概煮半分钟左右即可。吃的就是牛肉原味和辣味的麻香!

褚奇门香辣牛肉

鹅肠很粗已经被贴心地剪断,一样是辣锅10~15秒就能吃了,脆嫩到上天~

东水门极品鹅肠

重庆火锅的灵魂--毛肚,一整片轻松霸屏,毛刺清晰!七上八下,10~15秒后就能吃,脆嫩又有嚼劲~

通远门屠场毛胿

新鲜现切的鲜活看得见,只可以涮5秒哦。一口感受到的细滑柔韧口感好到飞起来!

水晶嫩牛肉

鸟窝造型的鹌鹑蛋,我的天!!!碧绿青笋,美美哒香菜丸,颜值这是要上天的节奏吗?!

知道你要的是带上福利,放飞自我

店铺 信息

店名:九门传统老派火锅

地址:白土坝凤鸣路26号(可导航直达)

电话:2172288

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