到年末，听到最多的词就是约约约。朋友聚会、公司团建、家庭聚餐，各种吃吃喝喝，那什么样的餐厅适合聚会呢？我们精心挑选了10家适合聚餐的地方，包括中餐、西餐和亚洲菜，你想吃的都替你想到了，总有一家适合你：
中餐篇
鼎泰丰
这个04年进入北京，现在已经100多家分店遍布全世界的餐饮品牌代表了一种独特的饮食文化。这里没有金碧辉煌的华丽，却处处诠释着一种简约的风范，不夸张不造作很细致的感觉也许正体现了鼎泰丰所推崇的饮食文化的精髓。它家的蟹粉小笼包，可谓小笼包中的极品，外皮均匀，内陷实在，轻轻咀嚼品尝，汤汁四溢，鲜美的滋味令人口齿留香，而虾仁肉丝蛋炒饭、甜品玉脂冰清也是每每必点。
分店众多，请自行搜索并订位。大年三十营业时间上午11:00-次日凌晨2:30，大年初一和初二中午12:00至晚上9：00
人均：142元/位
四季民福烤鸭店
各种烤鸭测评中表现不错的烤鸭店，装修风格属于典雅新派风，有众多分店，每个分店皆是不接受订位的，如果不想排队，请尽早去。烤鸭个头不大，也不是很肥，烤的火候却把握的很好，香气十足，鸭皮很酥，占着白糖吃简直太赞，真正的入口即化。比起那些人均上千的烤鸭店，这儿更适合家庭聚会，性价比超高。
分店众多，请自行搜索并订位
人均：128元/位
韩江潮汕鲜牛肉火锅
已经被我们安利过多次的潮牛火锅店，实在是因为我们去过太多次，连带着朋友和家人都成了这儿的常客。如果你还没试过它家，应该赶紧把它归入计划当中，因为京城最接近潮汕原味的潮牛火锅当属韩江了，和菜头和陈晓卿等各种大V已经多次推荐。这儿的牛肉每天会让牛厂宰杀两次后直接送到店内，食客们吃到的都是3-4小时内最新鲜的云贵土黄牛，一口下去，鲜、嫩、香，肉汁和肉香在唇齿间回荡，真真让人无比满足。
地点：北京市朝阳区霄云路15号6号铺，营业时间：11:00am - 2:00am。
大年三十和大年初一暂停营业，因为牛场那两天不宰牛，建议提前订位
人均：125元/位
西餐篇
BOTTEGA意库
披萨是最适合聚会分享的食物之一，而BOTTEGA则属京城首屈一指的披萨名店，并揽获众多“北京最佳披萨”大奖。在这里你可以享用到最正宗的那不勒斯“木火”披萨和意大利南部美食。餐厅明亮的采光和舒适的空间是约会的首选之地，围炉而坐的吧台被誉为一大点睛亮点－－在此你可以亲眼观摩自己的披萨从一只那不勒斯定制重达3顿的石头烤炉里烤制出来。20多款那不勒斯“木火”披萨颜值满满、勾魂度五星。而由意大利近百年历史的Salvo家族原创的红白一碟和慢炖牛肉酱意面堪称经典中的经典，深受大家喜爱。
BOTTEGA意库 （金尚店）
地点：新源西里20号金尚一层
BOTTEGA意库 （三里屯店）
地点：三里屯北路81号那里花园2楼
2月15日至2月21日暂停营业，2月22日恢复正常
人均：172元/位
Q MEX库迈墨西哥餐吧
在三里屯，几乎没有人不知道Q MEX，这个永远“人声鼎沸，气氛爆棚”的美式墨西哥餐厅，主打家庭风味的加州墨西哥菜和特色鸡尾酒，5年来为大家打开了纯正墨西哥风情的一扇上帝之窗。招牌芝士玉米片，自制牛油果酱，脆皮塔可，加州风味墨西哥卷等等，道道都是人们口口相传的经典美味，就连美国人爱吃的汉堡，Q MEX做的也豪不含糊，17年更是夺得了汉堡杯的冠军。春节期间Q MEX和它新源里的姐妹店Q MEX Taqueria都照常营业，不知道去哪儿觅食聚餐的可以去这两家店探店，保准不会让你失望哒。
Q MEX Bar&Grill 库迈墨西哥餐吧
地址：工体北路4号院机电研究院餐饮街内
Q MEX Taqueria 库迈塔可餐吧
地址：新源西里20号金尚首层106
Q MEX和Taqueria春节期间照常营业，为他们的敬业打call
人均：129元/位
Bodensee Kitchen德南餐厅
这是一家我们最新发现的适合家庭聚会的德国餐厅，餐厅主打德国南部博登湖一带正宗传统的家庭料理，因为博登湖地处德国、奥地利及瑞士的交界处，因此餐厅的菜品也融合了德、奥、瑞三国的精髓，除了传统意义的德式肘子和香肠，最新推出的德式野味大餐也是让人惊喜连连，烩鹿肉配水煮雪梨、野鹿里脊肉配樱桃野味奶油酱、肉桂冻糕配樱桃汁，款款都没让我们失望。位置在好运街德南面包房的二层，氛围很cozy，坐镇的德国大厨12年前来中国时就负责了德南面包房这个项目，有他在，就是德国品质的保障。
地址：朝阳公园好运街27号（德南面包房2楼）
春节期间2月15日至17日暂停营业，其他日期正常营业时间08:00-00:00，想吃早餐的朋友可以选择德南哦
人均：100元/位
亚洲菜篇
西贡妈妈
上海和北京都超常火爆的越南餐厅。三代相传的家族祖传秘方，打造出最正宗、最暖心的越南料理，给食客们地道的越南家常美味。大部分食材都是店内手工制作，特色牛尾河粉、特色檬粉、越南春卷、越式三明治都值得一试，餐后不妨试试极具特色的越南滴滤咖啡，浓浓的香气和细滑的口感也是征服无数食客，如果想和年轻的朋友或者家人有个温暖且清新的聚餐环境，西贡妈妈是个不错的选择。
地址：北京市朝阳区三里屯太古里南区三层S6-32
春节期间不打烊，营业时间为：2月15日10:00-14:00，2月16日至21日12:00-20:00，2月22日恢复正常营业时间
人均：100元/位
万葉海鲜炉端烧
以“新派居酒屋”定位的万葉，整个空间简约而温暖，雅致又清新。相较于其母品牌四葉，万葉的氛围和消费更为亲民，人均300元的价格就能享用到优质食材的海鲜炉端烧和匠心日式烤物。在万葉，清酒的呈现形式也十分丰富，吟酿和大吟酿的冷饮，本酿造和纯米酒的温饮，女生喜欢的气泡清酒、梅酒和柚子酒，还有日本威士忌和独一无二的麒麟冰沙啤酒等等，每款都有其独特之处，想了解的话只能自己前往品饮了，另外，赛特店有个可容纳30多位的独立空间也是公司团建的首选之地。
万葉海鲜炉端烧（赛特店）
地址：北京建外大街16号东方瑞景3号楼底商w-4号（赛特饭店南门东侧）
万葉海鲜炉端烧 （中关村店）
地址：融科资讯大厦A座104号
2月14日至2月23日暂停营业，2月24日恢复正常营业时间。
人均：354-500元/位
慢走
一家日本清酒主题餐厅，也是北京日本清酒种类最多和最全的餐厅。慢走的料理以名古屋菜为主打，开业10年来始终专注于为客人提供地道、美味而健康的菜品，招牌菜有名古屋炸猪排和鳗鱼饭，还有每天自家制的自制豆腐等。慢走的空间设计优雅而独具意蕴，极富日本清酒文化特征，是京城清酒爱好者的品饮体验的最佳去处，餐厅内的大小独立包间也很适合各种场合的聚会。
慢走（亮马桥店）
地址：北京市朝阳区亮马桥路甲40号（21世纪饭店1层东北角）
慢走（甜水园店）
地址：北京市朝阳区道家园甲6号
2月15日至2月21日慢走2家店暂停营业。
人均：258元/位
四葉寿司
顶着北京和深圳最佳日料店称号的四葉寿司，专注于做“日本传统手握寿司”，所有原料、工艺及空间设计、服务理念均保持日本本土传统高端寿司店本色。四葉的大部分原材料都从产地鱼市场第一时间进货，让鱼鲜在最短的时间内登上四葉的餐桌，从而实现真正的“鲜”，有鲜，才成就鲜美。推荐四葉，缘由于如果你想有个高端、有仪式感的聚会，亦或是宴请老板或者客户，四葉的出品、服务及环境都不会让你丢面儿。
四葉寿司（燕莎店）
地址：北京市朝阳区麦子店西街39号富驿时尚酒店东侧
四葉寿司（三里屯店）
地址：北京市朝阳区三里屯北小街2号
四葉寿司（丽都店）
地址：北京市朝阳区将台西路9-3号
四葉寿司 （中关村店）
地址：融科资讯大厦A座103
四葉三里屯店和丽都店营业至2月14日，2月24日恢复正常营业时间
四葉燕莎店和中关村店营业至2月13日，2月24日恢复正常营业时间
人均：800元/位
春节送礼篇
CHEERS齐饮
做为深入人心让喝酒变得好玩的一家进口葡萄酒连锁店，这个春节齐饮为大家准备了弗拉明戈热舞新春套盒，选用西班牙葡思佳里奥哈陈年特酿干红，有着成熟的单宁，酒体饱满平衡，富有浓郁的水果、松木香气及烟熏口感，在橡木桶中陈酿一年使这款酒变得更加成熟、回味绵长，不想选常见无聊的春节礼品的朋友建议考虑这个。
CHEERS齐饮全国众多分店，或自行搜索CHEERS微店
北京市内网上订单最晚送货日期至2月12日，节后2月27日恢复正常派送
北京市外2月2日下午3点前订单，将在2月3日发出，之后的订单将在2月27日发出
鼎泰丰“戌福年”春节礼盒
无年味不过年，无传承不手做。鼎泰丰的这款礼盒撩去迷惑舌尖的绚烂，传承五谷均衡的训经，齐集大八宝饭、坚果赤豆松糕、桂圆红豆年糕，送大家一个圆圆满满、花开富贵、年丰人寿。除此外，请门神、贴福字、派利是、看黄历，这些传统的年味儿也囊括礼盒中，是过年送长辈亲友的最佳选择。
鼎泰丰微店即可预订。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">淄的冬天，想到吃火锅，备选名单上一定会有“顺风肥牛”。为了把更好的用餐体验带给大家，顺风肥牛进行重新升级，更名为“炊炊牛手切黄牛肉火锅”继续陪伴大家。
12月7日正式开业
更雅致更上档次的环境
网红三味锅，一次吃到三种火锅味道
食材新鲜，种类丰富，满足你挑剔的胃
下排风系统，吃完身上没有浓重的火锅味
确认过眼神，我敢说
炊炊牛是这个冬天你一周会来三次的地方
< class="pgc-img">火锅好吃的关键，一看锅底二看食材。吃过一次，我必须吹爆店里的三味锅，在临淄，绝对找不到第二家！
< class="pgc-img">麻辣牛油锅、菌菇锅、番茄锅、骨汤锅，鲜的、辣的、养生的……一顿饭可以吃到三种不同的味道！
< class="pgc-img">牛油麻辣锅
< class="pgc-img">骨汤锅
从选料到熬制高汤用的都是上等材料
汤沸腾起来之后别着急下肉
一定要先喝一口中间的菌汤
一口下肚，帮你把味蕾全部打开
< class="pgc-img">不得不佩服老板对食材的绝不妥协
走了好多地方
为大家寻来超多新鲜食材
光是看图口水都要逆流成河了
< class="pgc-img">店里用的是散养黄牛肉，为了保证牛肉的鲜度，每天从屠宰场新鲜进货，明档厨房，鲜肉现切现卖，新鲜一眼就看得见！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">不同的肉切的大小、厚度和纹理方向都是不一样的，师傅经验老道，什么肉都可以得心应手！
< class="pgc-img">手切牛板腱牛背上的长条肉，点单率最高。肉质细腻，肉汁饱满，肥瘦相间刚刚好！
< class="pgc-img">手切五花趾是牛后腿内侧的肉，论香味、口感、颜值至今还没有对手。所以它是最容易售罄，想吃早下单！
纹路漂亮颜值超高，吃起来也是韧性十足、爽口弹牙。涮12秒捞出即可，嫩嫩的时候可以吃出细腻的甜味。
< class="pgc-img">天冷了，就得吃点高级的
再给大家推荐几款我们超爱的涮品
一定要打卡哦~
< class="pgc-img">火锅牛排
< class="pgc-img">炊炊牛的每一种肉的颜值都超高哎~虽然是厚厚的一片，但入锅却很容易就烫熟，所以一定要眼疾手快的捞起，鲜肉就一定要吃嫩的！
< class="pgc-img">麻辣的锅底，香浓酱香的蘸料，劲道的肉质，简直是惊喜！但是不要贪嘴，后边值得吃的东西还多来！
腹肉条
< class="pgc-img">超超超推荐
我们一起探店的小伙伴都超爱这盘肉
很少会在火锅店吃到切成条状的肉
< class="pgc-img">这是牛脊背上两侧的肉，瘦肉中带有少许肥油。不喜欢吃瘦肉的小伙伴不妨试试这款肥瘦相宜的腹肉条！
< class="pgc-img">切成条状的牛腹肉满满当当摆在盘子里，一条条下锅烫熟，肥瘦相间、香嫩又有点脆口的口感，吃起来超有趣~
5A牛小排
< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛小排的大理石纹脂肪非常漂亮，肉质鲜嫩，油脂香浓郁，咬一口肉汁溢出的感觉真的太幸福了，强烈安利给所有的肉食动物！
< class="pgc-img">纹理美丽，肉质细嫩，脂肪分布均匀，在锅内涮10秒左右捞出，不用任何蘸料，入口脂香四溢，真的是人间不可多得的美食享受！！！
大片手撕毛肚
< class="pgc-img">毛肚表面倒刺分明，每一片都接近有手掌大小，新鲜到扯起来都是弹性十足！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">简单涮烫过后，毛肚的爽脆发挥到极致，牙齿咀嚼时发出的“咔滋”响声简直是吃货心中最美妙的交响乐。
极品鸭肠
< class="pgc-img">店里的鸭肠选取当天鲜货
采用低温保存的方法来运输到店
整根鸭肠白里透着粉，十分好看
< class="pgc-img">< class="pgc-img">长长的一根，往沸腾的牛油辣锅里一放，只需短短的15秒，红汤包裹着蜷缩的肠身，趁着热气入口，麻辣鲜香、爽、弹舌有嚼劲！
鱼腥草
< class="pgc-img">鱼腥草，也叫折耳根！原本觉得它是黑暗料理，可看小伙伴们吃得欢，还是不死心地尝了一下！
< class="pgc-img">扔进锅里大概三分钟就熟了，涮好的折耳根吃起来口感软绵绵的，有点像山药，但是又有点像嚼大葱的感觉，没吃过的小伙伴也可以尝试一下哦~
极品耗儿鱼
< class="pgc-img">耗儿鱼在川蜀，完全算得上大佬一样的存在，甚至还上了重庆必吃榜。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">眼疾手快如胖辰，立马夹起锅中最显眼的那一条：嗯，不愧是极品，鱼肉细嫩且很入味，一条鱼就一根刺，吃着实在是过瘾！
答应我，每次来一定要点不一样的涮品尝尝，这里的鲜货多到可以吃一个冬天都不重样！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">蘸料、凉菜、水果、蔬菜
……
超多种类，都是自助
想吃什么口味自己发挥
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">在这里，自助区多去几趟会感觉自己前半生活得太孤陋寡闻——太多没见过的绿叶菜，在这里居然完！全！自助！
< class="pgc-img">感觉老板找蔬菜的货源要比选好肉还费心
小伙伴们且吃且珍惜！
< class="pgc-img">整个店十分精致典雅
每一处细节都透露出精致
甚至灯光都是特别温馨
进到店里绝对会有不一样的用餐体验
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">宽敞亮堂的大厅，还有各种大小包间，亲友聚会、商务宴请、大型接待，都是不错的选择！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">专门给孩子准备了宽敞的娱乐区
再也不怕聚会没过瘾小鬼们就吵着要回家了
< class="pgc-img">炊炊牛店里全部使用下排风火锅系统，通过多层油烟净化装置，让油烟魔力般地往下游走。在这里吃完火锅，依然可以闻到自己身上的香水味！
< class="pgc-img">在更大的寒潮来临之前
我们终于等到了炊炊牛
吃火锅，也可以有不一样的体验
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炊炊牛火锅
地址：临淄区临淄大道齐都体育城对面（原顺风肥牛）
眼前的鸡块不是鸡，你说的肉是什么肉？”
“Fake meat人造肉”概念来势汹汹，近段时间，肯德基、星巴克、喜茶、必胜客、雀巢、百草味等多家餐饮食品企业，纷纷展开“豆”争，入局人造肉。
人造肉到底有啥好，让人们愿意放着“正经肉”不吃，吃“假肉”呢？
这种鸡块，不用鸡肉
“色、香、味和普通鸡块真的一模一样，掰开后能看出来‘肉质’纤维感更强，嚼起来也相当劲道有弹性。里面还有大粒的马蹄丁，感觉模拟了鸡块里的小脆骨。”第一次吃“人造肉鸡块”的市民靳女士十分惊叹：“总之要不是提前知道这是植物肉，我真的尝不出来。”
鸡块没什么了不起。主要是人家的鸡块，不含一点鸡肉。
6月3日，肯德基中国在上海、北京、杭州和成都四个城市的五家餐厅启动了第二轮“植物肉”公测，推出了“植培黄金鸡块”和“植培牛肉芝士汉堡”两款人造肉产品，售价分别为2元5块和32元一个。
“‘牛肉’汉堡尝不出来膻味，牛肉的口感还在。”在靳女士看来，只要质量安全过关、价格公道，自己愿意购买人造肉产品。
严格意义上的“人造肉”分为两类：一是“植物肉”或“植物蛋白肉”，从豌豆、大豆、小麦中提取植物蛋白生产各种模拟肉类产品，简单点说就是做成肉类口感的豆制品。这对于我们这个舌尖上的国家并不陌生，素鸡、素肉都是我们吃了几百年的“植物肉”。
另一类则是“细胞培植肉”，将动物的干细胞置于培养皿中，依托支架和培养液，让细胞不断增殖，最后“长”成肉。
华南理工大学食品科学与工程学院教授杨晓泉介绍，目前“细胞培养肉”技术尚未成熟，还处在实验室阶段，市面上可见的“人造肉”均以“植物肉”为主。
肯德基推出的两款“人造肉”产品。左宇坤 摄
这种假肉，比真肉贵
不只是肯德基，今年以来，多家企业开始密集布局“造肉”计划。
4月17日，棒约翰上市植物肉比萨，9寸的披萨采用了黑椒植物牛肉丸，优惠价79.9元。
4月21日，星巴克宣布推出5款全新植物肉产品，包括意面、卷饼等，最低价格59元。
5月18日，喜茶官宣推出“未来肉芝士堡”，官方介绍其热量仅为真牛肉的51%，售价25元。
从价格方面不难看出，人造肉产品在价格方面并没有优势，甚至要比同类型的真肉产品略高。
当下，消费者接受度还不普及之外，人造肉比真肉贵是人造肉发展的另一个巨大障碍。
重庆一家人造肉火锅的老板表示：“以和星巴克合作的美国人造肉公司Beyond Meat为例，一袋227克的Beyond Meat进货价便达150元”；在国内电商平台上，销量最高的人造肉Omnipork新猪肉价格在61元/斤左右。但现在普通猪肉价格都降到30元/斤左右了。
有业内人士分析，这主要是由于人造肉前期投入的研发成本太高，企业不得不高价出售，让自己快速回血。目前人造肉在国内市场的试水大多为来料加工模式，原料价格的高昂也使得产品价格居高不下。
杨晓泉也认为，植物肉的加工成本并不高，理论上讲，其价格不应高于动物肉制品，不排除部分产品定价包含营销推广等市场策略。但随着生产规模不断扩大、市场接受度持续提高，相关产品价格将会下降。
这种新品，吃它图啥？
如何能让消费者为价格比真肉近乎翻番的人造肉买单呢？
从吃饱转为吃好的年代，“健康”是人造肉为了抓住消费者眼球主打的核心价值，“0胆固醇”、“不含脂肪”是重要的宣传标签。
那么，人造肉的营养价值到底如何？
“从蛋白质含量这一衡量食品价值的重要维度看，植物蛋白肉中蛋白的氨基酸组合非常丰富，跟动物肉蛋白的营养几乎等效。”杨晓泉表示，但两者在微量元素含量上仍有差别，部分项目上动物肉含量更丰富些。
农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐认为，植物蛋白肉含有较高的蛋白质和较低的脂肪，可以丰富人们的餐桌，提供更多膳食选择。同时，植物蛋白肉原料资源丰富，且处于食物链上游，有利于解决传统肉制品生产过程中的环境和动物保护问题，符合低碳绿色、可持续发展理念。
正如刘锐所言，除了“赶时髦”之外，人们会考虑“人造肉”的重要原因还是在于它的“环保”和“可持续”。
联合国粮农组织早在2006年就发文表示，畜牧业是对环境的一大威胁，与运输业相比，畜牧业产生的温室气体更多，它还是土地与水资源退化的一大根源。
据《科学》杂志2018年的报道，肉制品与奶制品为人来提供了18%的卡路里与37%的蛋白质，然而占用了人类83%的农田、排放了60%的农业温室气体，导致土地与水源过度使用、水体酸化和富营养化。民众环保意识的增强以及对动物福利的关注也在无形中推动人造肉发展。
这片蓝海，风口已至？
据《中国植物肉市场洞察》Data100预计，10年后全球肉类市场的规模将达到1.4万亿美元，其中“替代肉类”的市场占比将从目前的不到1%提升到10%，超过万亿元人民币。坐拥庞大肉类消费市场的中国人造肉市场被许多企业视为一片新蓝海。
国内人造肉龙头企业双塔食品2019年股价上涨了183%。截至6月3日收盘，2020年以来已累计上涨85%。双塔食品的豌豆蛋白产品就被用于肯德基植培肉黄金鸡块，其股价近4个交易日上涨超10%。
中国人造肉发展尚处于初级阶段，技术与硬件设备较欧美等发达国家而言有着一定的差距。但在食品加工领域还是拥有不错基础，也有着自身的优势，如原料。
“以植物肉为例，植物肉原料是以大豆、豌豆等豆类品为主的拉丝蛋白，而全球大豆蛋白加工近50%在中国，主要以山东、河南地区为主。这样在成本上为中国植物性人造肉提供了多种便利及可能。”中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示。
但蓬勃发展的人造肉市场中，仍不乏质疑的声音，其中最受关注的就是人造肉的“食品安全风险”，风口之中难免混杂一些存在食品安全风险的企业入局。“人造植物肉国标正在制定中，出台时间或许不会让市场等待太久。”中国肉类食品综合研究中心主任王守伟曾在1月3日表示。
薛岩认为，当植物肉价格比普通肉类更低，且口感相差无几时，植物肉就能在中国市场大规模推广。
古有传说撒豆成兵，今有科技撒豆成“肉”。你愿意为“无肉之肉”买单吗？
