日，北京沣之道餐饮管理有限公司公开发布合作加盟招商公告，面向全国招募合伙人、合作机构，全面开启全国招商加盟模式。

在餐饮行业连锁经营模式取得成功的今天，中国餐饮管理培训权威机构、首家餐饮管理咨询培训智力服务平台——沣之道品牌也将实现全国联网，为餐饮行业客户提供更快速、更细致、更贴近的智力服务。

沣之道以推动中国餐饮业健康发展为使命，致力于为餐饮企业提供人才培养、战略规划、经营定位、模式创新、特色塑造、品牌提升、营销推广、餐饮波士团实战考察等培训咨询服务，构建了集系统培训、管理咨询、项目落地为一体的产品服务体系。在十余年的发展历程中，沣之道不仅积攒了资源，熔炼了团队，建设了平台，更是收获了信任并树立了品牌。在著名餐饮管理专家、《海底捞你学得会》、《餐饮创富11堂课》等多本畅销书作者杨铁锋老师的带领下，已成功举办特训营、公开课、企业内训、系统培训等各类活动300余场，培训学员数万人次。不断打破传统餐饮企业培训的固有模式，开创出极具个性的“海底捞你学得会”系列管理培训课程，深入浅出、帮助客户实现自上而下的全面突破。其中品牌课程“沣之道餐饮店长特训营”已连续举办二十余期，为数以千计的餐饮企业培养出优秀的高级管理人员，被誉为“中国餐饮店长特训领导者”。

据悉，沣之道将为加盟商提供包括品牌、专家、培训、项目、数据、市场等全方位支持，具体为：

1.品牌支持：共享沣之道品牌优势，提供统一形象标识、管理体系、运作模式等服务。

2.项目支持：为合作伙伴所开展的项目提供销售及实施支持，邀请参与总部重点项目的实施，为合作伙伴学习项目运营、积累项目经验、拓展业务市场创造机遇。

3.专家支持：提供一支专业优势集中、实战能力突出，由咨询顾问、培训讲师、著名企业家、职业经理人等各方面专家组成的顾问团队。

4.培训支持：辅助建立组织管理系统，提供人员培训，重点针对项目销售与实施给予配套支持。

5.数据支持：共享沣之道多年实战经营所积累的行业、专业数据库与案例库。

6.市场支持：针对不同区域、不同规模、不同定位的合作伙伴，品牌保持一致性的同时把握个体差异，为其准确把脉市场方向，协助制定行之有效的推广策略，快速提升加盟商的知名度和美誉度。

源：经济日报-中国经济网

经济日报-中国经济网北京5月28日讯 据中国烹饪协会消息，为深入贯彻和落实《中华人民共和国食品安全法》和国家实施的食品安全战略，全面落实和实施国家市场监督管理总局发布的《餐饮服务食品安全操作规范》，中国烹饪协会组织相关单位制作的《餐饮服务食品安全操作规范》线上视频培训课程于近日推出。

据悉，《餐饮服务食品安全操作规范》线上视频培训课程由中国烹饪协会组织中安汇金科技（北京）有限公司暨中安餐饮网、联合利华饮食策划、扬州大学旅游烹饪学院、金拱门（中国）有限公司、百胜中国控股有限公司等近20家国内外知名餐饮企业和院校共同制作完成。

课程根据餐饮行业的经营服务特点，按餐饮企业不同工作岗位的需要和应学习掌握的食品安全知识，将《餐饮服务食品安全操作规范》的内容，划分成八个工作岗位（《餐饮企业主管食品安全负责人培训课程》、《餐饮企业食品安全管理员培训课程》、《餐饮企业厨师培训课程》、《餐饮企业专间工作人员培训课程》、《餐饮企业服务工作人员培训课程》、《餐饮企业洗消工作人员培训课程》、《餐饮企业采购库管工作人员培训课程》、《餐饮企业保洁工作人员培训课程》）。

中烹协方面表示，此次课程授课形式丰富多样，采取了动画、实地现场拍摄、访谈形式、模拟场景展示、PPT等多种形式，供相关人员学习。此外，《餐饮服务食品安全操作规范》线上视频培训课程还配置了相应岗位的培训课程，按基础知识和岗位必备知识相组合的配课原则，保证和方便餐饮企业从业人员的学习效果和通过学习培训掌握岗位必备的食品安全知识。

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