辣糯米山药

原料：雅安糯米山药200克、柚子肉粒15克、姜片50克、葱节50克、蒜瓣50克、干辣椒丝5克、干辣椒节50克、干花椒10克、冰糖500克、老抽50毫升、麦芽糖5瓶、色拉油250 毫升、东古酱油、美极鲜、盐、脆皮粉、色拉油各适量

制法：

1.将糯米山药去皮，加少许白醋，用水泡半个小时后捞出，放入蒸箱蒸25分钟。

2.锅放油烧热，放入干辣椒节和干花椒炒香，加葱节、姜片、蒜瓣炒香， 掺水熬一下，再放入冰糖、麦芽糖、东古酱油、美极鲜、老抽熬至黏稠， 出锅打去料渣， 即成煳辣汁。

3.将蒸好的糯米山药切成2.5厘米长的节，裹匀脆皮粉，下入烧至五成热的油锅炸至色金黄，捞出沥油。

4.把炸好的山药节放入煳辣汁中裹匀，摆盘后淋适量煳辣汁，摆上柚子肉粒、干辣椒丝，稍点缀即可。

风生水起捞赤贝

主料：赤贝半个、薄切金雕鱼肉4片、厚切金枪鱼3片，青桔胶片1片

配料:柠檬叶丝0.3克、泡好的荞头丝0.3克、京葱丝0.3克、陈皮丝0.3克、花生碎0.5克

调料:土榨花生油2克、生抽2克、初榨橄榄油1克，山胡椒柚子啫喱酱2克

制作流程:

1、金雕鱼、金枪鱼分别加土榨花生油和少许盐，用木勺轻轻搅拌均匀，铺上保鲜膜将鱼肉铺平，放上捞起配料，挤入适量的柚子山胡椒酱，然后抓住保鲜膜的4个角，将鱼肉拧成一个球形，放入冰箱冷藏备用。

2、出餐时，将花生油和生抽混合后淋在底部，放上鱼球，然后盖上青桔胶皮，撒上适量芝麻、葱花，点缀紫苏花，边上淋入橄榄油即可。

芝士焗龙虾仔

原料：龙虾仔1只（约300克）、 马苏里拉芝士碎30 克、卡夫奇妙酱20克、香甜味沙拉酱15 克、胡椒粉3 克、柠檬1个、青芥末10 克、鲜鸡头米、青豆、橙子瓣、洋葱末、青红椒米、橙色鱼子酱、黑鱼子酱、盐各适量

制作流程：

1. 将龙虾仔治净，从中间一分为二。另把卡夫奇妙酱、香甜味沙拉酱、青芥末纳碗，挤入柠檬汁调匀。

2. 锅内加水，放适量盐、胡椒粉，下入龙虾仔煮熟，捞出将肉与壳分离，再将肉摆入虾壳，放在烤盘上，在虾肉上均匀地涂上调好的沙拉酱。

3. 将其放入烤箱，以上下火180℃烤10 分钟，待表皮微黄， 取出撒上马苏里拉芝士碎、洋葱末、青红椒米，再烤至芝士完全融化、颜色金黄，取出摆盘中垫有橙子瓣的一侧，点缀上黑鱼子酱，在盘另一侧摆上鲜鸡头米、青豆，点缀橙色鱼子酱即成。

姜蓉虾油卤鸽

主料:鸽子2只(8两)

调料:

纯净水600克，味精6克，鸡粉4克，鱼露12克，香葱10克，生姜10克，烧开冷却一半加入5年陈花雕酒100克，虾油卤145克姜蒜油:色拉油150克，生姜100克，大蒜20克

制作流程:

1、乳鸽内脏掏出，爪子脖子剪掉，冲洗干净泡去血水备用。

2、然后锅内加水，葱姜适量，花雕酒20克，八角1个，香叶2片，

干辣椒4克，花椒1克，白芷2克，开锅下乳鸽再开锅转中小火10分钟，网10-15分钟，然后捞出冰水镇凉，泡入汁水8个小时。

奶香诺诺百合冻

主料：九年白百合500克，蒙牛酸奶

调料详细比例：雀巢淡奶油300克，棉白糖160克，伊利纯牛奶400克，熊猫炼乳40克，凝胶片15片

制作流程：

1.将九年百合去掉根部在清洗干净，在把把黑色的地方去掉，多冲会水，捞出过滤净，在用保鲜膜包好，在放入蒸箱中20分钟蒸软备用。

2.取出百合放入破壁机，加入所有调料（淡奶油最后加进去，稍微打一下或者拌匀，凝胶片泡软化开），打碎至无颗粒感，放入裱花袋中，模具注入一半放冰箱，待凝固后加入酸奶小圆球，放正中间，再次把模具注满速冻。

3.脱模百合冻，出品装盘点缀花草即可。

江南熟醉罗氏虾

主料：罗氏虾

调料详细比例：棉白糖1250克，海天金标 生抽1300克，美极鲜味汁500克， 十年陈古越龙山花雕酒800克，味好美白胡椒粉10克，莲花味精100克，纯净水200克，四特酒200克，树椒段15个 ，干花椒2小把，桂皮2块，八角10个，香叶25片，丁香20粒，豆蔻10个，草果4个，葱姜1把，将全部调料兑在一起搅拌均匀即可。

制作流程：

1。将罗氏虾清洗干净，控干水分备用，起锅烧水，水开后下入罗氏虾，把罗氏虾煮熟捞出冰镇，冲水，再把水份控干，泡入汁水腌制入味捞出，出品装盘点缀花草

新派夫妻肺片

主料：澳洲牛舌 ，金钱肚

蔬菜汁：洋葱50克，香菜20克，姜40克，纯净水200克，芹菜30克，古越龙山花雕酒50克，混合一起破壁机高速打2分钟

卤水调制：先把牛舌金钱肚冲下水 ，然后放入蔬菜汁里泡30分钟沸水 然后把牛舌舌苔用刀刮掉，桶中加入适量纯净水 ，在加入葱姜料酒 、八角 、白芷 、白寇 、香叶 、小茴香、 陈皮、 少许底味盐、鸡精、味精、 生抽带一点颜色就好

制作流程：

1、牛骨汤180g（高汤也可以），家乐辣鲜露25克，家乐鲜露35克，麻辣川香汁20克，莲花味精15克，太太乐鸡精15克，红花椒面3克。青花椒面3克，李锦记香油20克，自制红油250克，熟芝麻15克，细辣椒面15克，棉白糖30克将全部调料兑在一起搅拌均匀即可使用。

2、将卤熟的主料改成均匀的片，码入盘中，在淋入适量酱汁，即可出品，点缀花草。

024年7月19日，北京全荟美邻小厨无人智慧餐厅国贸旗舰店盛大开业。通过对产品品类及相关运营服务及供应链体系进行数字化、智能化全面升级，国贸旗舰店将为商圈内繁忙的都市白领提供更加方便快捷、营养健康的就餐体验，进一步满足消费者多元化、个性化品质餐饮需求，打造智慧餐饮行业新标杆。北京全荟美邻小厨发展有限公司创始人李伟伟、美邻小厨品牌宣传部负责人朱宁、合作伙伴代表北京市顺义区和悦养老照料中心综合办主任、院长助理张喜梅及企业区域合作经销商等嘉宾共同出席开业仪式。

（美邻小厨国贸旗舰店开业仪式）

品质升级，开启舌尖美食新体验

饮食是国民刚需。随着国民健康意识不断提高，餐饮行业已整体迈入“健康”新战场。据中国烹饪协会《2024餐饮外卖营养健康化发展趋势研究报告》显示，餐饮5.0时代，消费者已经从原来的关注品牌转变为更加关注健康营养。

作为一家以数据为驱动的美食新零售科技公司，美邻小厨始终立足用户需求，依托前瞻餐饮发展理念和先进智能烹饪科技，为满足消费者品质就餐需求提供新选择。2023年，经过深入调研了解，针对国贸商圈白领工作人员一直面临的餐饮价格高、等候时间久、卫生看不见等用餐需求痛点，美邻小厨无人智慧餐厅决定率先入驻国贸商圈。通过打造“鲜速食“模式提供“24小时餐饮+服务”解决方案，依托先进的智能化自动烹饪设备，搭配与设备配套的高品质、标准化预包装半成品食材，在省去厨房、省去厨师、省去厨余的情况下，实现3-5分钟标准化出餐，用户只需扫码按键，几分钟后即可享受一道现做美食。亲民的价格、媲美中餐大厨的地道口感，使得美邻小厨无人智慧餐厅受到越来越多白领人群的青睐。

为了满足更多消费者对于口味的多元需求，本次旗舰店针对餐品品类进行了升级扩容，涵盖饺子、馄饨、面条、米线等中餐6大品类100余种产品。同时，全荟美邻小厨小程序2.0版本也于开业前正式上线，小程序通过优化在线客服、订单跟踪、积分商城等多样功能，全面助力用户的舌尖美食体验。此外，通过对A3S智能烹饪机的升级迭代，美邻小厨还将便捷高效的智慧餐饮模式拓展至家庭正餐场景，助力更多现代家庭的品质生活。

（北京全荟美邻小厨发展有限公司创始人李伟伟 为员工切蛋糕）

整洁智能的用餐环境配备丰富多样的美食餐品，再加上贴心周到的运营服务，使得旗舰店现场人气爆棚。开业盛典上，美邻小厨还为员工现场举办了一场特别的7月份生日会，由北京全荟美邻小厨发展有限公司创始人李伟伟亲自为员工切下生日蛋糕的第一刀，创造双喜临门的美好时刻，更将活动氛围推向顶点。

（美邻小厨品牌宣传部负责人朱宁 现场致辞）

美邻小厨品牌负责人朱宁也在开业仪式上表示“全荟美邻国贸店旗舰店的开业，标志着智慧餐饮模式开启了新的篇章。我们将以更丰富的食材品类，更完善的供应链和服务体系，让更多合作伙伴、更多消费者，体验到智慧餐饮的魅力“。

值得一提的是，美邻小厨的预制菜品全部由多位名厨大师，根据营养均衡与科学搭配原则结合时下餐饮潮流自主研发，通过不断迭代创新，产品目前已经通过多项国际体系认证，包括IOS质量认证体系和HACCP认证体系，以及英国零售商协会(BRC)颁发的全球食品安全标准最高A+级认证，确保消费者吃得健康吃得放心。

智慧餐饮赋能智慧养老，助力提升银发人群生活品质

随着我国进入老龄化社会，数字科技的发展以及应对老龄化国家战略的深入实施正在加速推动智慧养老成为时代趋势。美邻小厨作为智慧餐饮领域的先行者，始终密切关注银发人群的餐饮需求，一直积极探索智慧餐饮与智慧养老融合发展的新模式，以实际行动发挥企业更大的社会价值，切实助力老年人生活品质提升。

（北京市顺义区和悦养老照料中心综合办主任、院长助理 张喜梅发表致辞）

近期，美邻小厨与北京和悦养老照料中心达成合作，美邻小厨智慧餐饮设备正式入驻老年社区，其智慧餐饮解决方案有效解决了社区老人“吃饭难”问题。和悦养老照料中心综合办主任、院长助理张喜梅作为本次开业仪式受邀合作伙伴，在预祝新店开业大吉的同时也表达了她对于双方后续深入合作的期待“希望后续能够继续携手美邻小厨，进一步探索深化智慧养老与智慧餐饮协同发展的新路径，以科技之力丰富中国养老产业更大的人文内涵，提升老年人的幸福感的同时也为推动整个社会和谐发展贡献更大的力量。”

智慧赋能，重塑餐饮行业生态

相比传统餐企，数字化企业在门店运营场景化、智能化、区块化管理方面具有显著优势。美邻小厨通过“智能电器+食品供应链+线上云端”相结合的创新模式，打造一站式智慧餐饮解决方案，构建企业数字化竞争壁垒。通过不断整合上下游优质资源，美邻小厨不仅为消费者提供高品质用餐体验，更为餐饮企业可持续增长开辟新途径。旗下创新推出的”一平米无人智慧餐厅“，通过机器人大厨24小时在线，3-5分钟智能出餐，真正实现了”无明火、无后厨、无厨余“，而且投放灵活广泛适用于景区、医院、网吧等多种业态场景，以较少的投入最大化节省人工成本提升运营效率，切实助力企业降本增效。

（美邻小厨国贸旗舰店人气爆棚）

在科学创新精神的引领下，美邻小厨打造的美食版图正在不断扩大，越来越多无人智慧餐厅也在更多全国一二线城市落地开花。随着餐饮发展数智化不断升级，美邻小厨智慧餐饮解决方案势必以更高标准的产品和服务体验，助力更多现代人的美好生活，引领行业高质量发展。

吹秦皇岛晚风，喊喊石家庄摇滚，尝尝保定“驴火四件套”和正定夜市小吃……近来，河北文旅产业接连“出圈”，今年“五一”假期全省12处国家5A级景区累计接待游客175.8万人次，同比增长32.4%。

“这么近，那么美，周末到河北”渐成文旅新时尚，这新时尚的背后，是燕赵大地日新月异的变化。

山还是那座山，海还是那片海，依山傍海的河北，这两年抢抓京津冀协同发展、雄安新区建设等重大机遇，着力打造文旅融合、全域全季的旅游强省，用心培育文旅新产品、新模式、新业态，自然风光之美、历史积淀之美、人文环境之美、时代发展之美日益凸显。

“颜值”变“产值”：绿水青山就是金山银山

初夏细雨过后，朦胧雾气升腾，金山岭长城在崇山峻岭间曲折蜿蜒、若隐若现，像一条巨龙横卧在群山之巅。

金山岭长城是万里长城最精华的地段之一，地处京冀交汇点，这里融合历史文化与自然风光，提供休闲度假和艺术创作场所，文旅产业生机勃勃。

金山岭长城脚下，在河北承德滦平县花楼沟村的长海民宿，游客推开窗户，眼前就是山间美景。来自北京的摄影爱好者王钢已是第三次来到这里旅居、拍摄。“长城的磅礴气势令人沉醉，这里春花烂漫，夏风清凉，秋天漫山红遍，冬季万里雪飘，动中有静、静中有动，美得让人着迷。”王钢说。

金山岭长城旅游发展有限公司董事长张磊表示，依托长城雄奇秀美的自然风光和积淀深厚的文化底蕴，当地积极打造国风露营地、金山书画廊、汉服旅拍店，举办非遗展演进景区、金山岭长城杏花节、长城研学开学典礼、金山岭半程马拉松，做到月月有主题、周周有节目。今年以来，金山岭长城共接待游客12.41万人次，旅游综合收入达到578万元。

北依燕山，南望黄河，西靠太行，东坦沃野，内守京津，外环渤海，河北区位优势独特。作为同时兼有草原、海滨、沙漠、湖泊、高原、平原、山地、林地的省份，河北地貌特征最全，生态系统丰富，被称作浓缩的“国家地理读本”。

近年来，河北主动融入京津冀协同发展，瞄准市场消费新趋势、新需求，培育研学游、露营游、微度假等文旅新业态、新场景，将生态“颜值”转化为经济“产值”，不断推动文旅产业高质量发展。

衡水湖是华北地区单体最大的淡水湖，集水域、沼泽、草甸、林地等多种生态系统于一体，在维护京津冀区域生态多样性方面发挥着重要作用。宽广的湖泊水域、独特的沼泽浅滩、丰富的湿地植被、茂盛的林地草甸，让衡水湖成为“鸟的天堂”。

不久前，衡水湖国家级自然保护区观鸟图正式对外发布，游客手持观鸟图，穿行在衡水湖林间小路，一片诗情画意在眼前铺展：湖中心，斑嘴鸭、绿头鸭游弋在荷塘，波纹荡漾，泛起一圈圈涟漪；蓝天下，白鹭、苍鹭时而在湖面上空飞舞盘旋，时而伫立在枝头凝望；浅滩处，反嘴鹬、金眶鸻或舒展翅膀抖动尾羽，或一头扎进水中觅食，一举一动尽显优雅。

衡水湖国家级自然保护区管委会副主任刘振杰表示，目前，衡水湖共记录到鸟类334种，占河北省鸟类记录的68.7%，衡水湖已成为可持续发展教育和生态科普教育的经验推广地，前来研学旅游的游客突破300万人次。

户外探险品味山间野趣，滨海临湖观鸟类百态，游走乡村享受田园时光……如今，依托丰富的自然资源和不断改善的生态环境，“生态+文旅”的融合发展模式已经成为河北文旅产业的重要品牌，在推进经济转型、乡村振兴等领域发挥重要作用。

张家口沽源县地处坝上，地形南高北低，平均海拔在1200米以上。这里草原辽阔，风景独特，是体验草原风情的绝佳之地。

夏日的沽源县库伦淖尔湖天高水阔、草青花美。赶上周末，游人或乘坐湖上游轮，感受湖面的碧波荡漾；或搭乘小火车欣赏花田草海，在站点停靠处观看马术表演；或趁着夜色，在成格勒广场参加篝火狂欢、烟花秀场，尽情享受假日的安逸与闲适。

记者采访了解到，每年5月至10月，库伦淖尔旅游度假区大大小小的酒店预订火热，临近的民宿也基本满房，高峰时日接待游客超2万人次。依托旅游带动，紧邻景区的库伦淖村也走上了乡村振兴致富路，村容村貌改善了、村民腰包也变鼓了。

近年来，随着河北生态治理工作推进，一些曾经的“生态疮疤”成为“绿色名片”，不仅改善了当地人居环境，更成为推动当地绿色发展的重要产业。

青山滴翠，碧水泛波，花田铺“金”。在邯郸市复兴区东高河村，千亩油菜花翻涌着层层叠叠的金浪，一辆满载游客的小火车从花田中徐徐穿行，游客们纷纷举起手机拍摄，尽情享受着乡村美景。

东高河村曾是一处遍布20余处煤矿、30余处煤渣场的煤矿区，一度是当地环境治理“最难啃的硬骨头”。近年来，当地通过人居环境整治、基础设施完善，创建“千亩花田+文旅休闲”模式，已成为游客流连忘返的“世外桃源”。“五一”假期，东高河村共接待游客10万人次，旅游直接收入达180万元。

“底蕴”变“底牌”：历史和文物有话说

泥河湾沟壑纵横间，埋藏着跨越200多万年的秘密，被誉为“东方人类的故乡”；满城汉墓敲开汉世雄风的大门，出土珍贵文物数以万计，尤以金缕玉衣、长信宫灯等最为珍贵；避暑山庄与外八庙呈烘云托月之势，青砖灰瓦铭刻历史风云……

作为中华文明重要发祥地之一，河北是中华文明多元一体格局形成和发展的重要区域，散落在燕赵大地的历史遗珍和文化资源星罗棋布，是文化根脉的重要载体。近年来，河北在推动文化保护传承中培育旅游新业态，加速打造文旅新场景，将历史文化“底蕴”转化为建设旅游强省的“底牌”。

登上正定古城南城门眺望，古寺古塔、古街古楼沿城市中轴渐次排开，不远处的阳和楼，精彩纷呈的演出吸引众多游客驻足，这座始建于金末元初的名楼，修复后已成为市民和游客争亮才艺的大舞台。据统计，刚刚过去的“五一”假期，正定古城街区国家级夜间文化和旅游消费集聚区接待游客106万人次，同比增长15%。

正定火爆“出圈”的背后，是这座千年古城的长期文旅积淀。正定38处文物古迹中，国家级文物保护单位就有10处。当地自2017年以来实施一系列古城风貌恢复提升工程，将传承历史文脉同古城保护相结合，使文物活起来，旅游火起来，文化兴起来，促进文旅融合发展。

正定县副县长、县文化广电体育和旅游局党组书记王素刚说，目前正定已形成以古城、新城、美丽乡村等为主体，集历史访古游、休闲娱乐游、绿色生态游为一体的精品旅游线路。2023年，正定全年游客量超过1500万人次，同比增长189％；旅游收入114.5亿元，同比增长167%。

深挖历史底蕴、创新表达方式，正成为当下河北一些城市激活文旅市场的重要依托。位于河北最南端的邯郸市，是一座三千年来从未更名的城市，在历史更迭中，这个城市贡献了1584个成语典故。近年来，邯郸不断打造沉浸式成语体验场景，通过主题式游览，传播成语文化。

青砖黛瓦，酒旗飘摇。仅540米的古巷，密集分布着慈禧行宫、邯山书院等文物古建。走入邯郸市丛台区回车巷历史文化街区，宛若进入铺展开来的一幅历史画卷，络绎不绝的游人在此体验非遗制作、品尝传统美食等，尽享文旅之乐。

扫码下载App，轻轻一点，廉颇、蔺相如等成语故事主人公便“跳”到眼前，这样生动的互动场景让游客兴奋不已。“这里建设成语主题数字街区后，客流量提高了三成以上。”邯郸市丛台区文旅局副局长关文静说，“我们将继续推进数字化项目建设，将现代化技术融入历史古街建设，让古老的文化元素潮起来，让游客收获全新的体验。”

青砖红瓦，亭台楼阁，鱼池假山……在承德市文物局总工程师陈东的手机上，避暑山庄古建筑的立体复原展示，让记者恍然间在云端与历史打了一个照面。

承德避暑山庄始建于1703年，是我国现存占地最大的古代帝王宫苑、第一批全国重点文物保护单位，被列入世界文化遗产名录。由于多种历史原因，避暑山庄内30余个园中园现在仅存遗址。

“利用VR技术复原文物是文物保护的发展趋势。”陈东说，未来，承德避暑山庄及周围景区将大力推进文物资源的数字化建设，采用现代数字化技术手段，通过更多的复原展示、艺术绘画和虚拟现实技术对避暑山庄的著名景观进行艺术再现，为游客带来鲜活的感官体验和畅快的文化享受。

加强文化保护与传承，发挥文化遗产资源优势，是河北上下求索的课题，也是文旅融合发展的不竭源泉。作为民族融合和文化交汇的聚集地，河北孕育了品类齐全、特色鲜明、内涵丰富的文化遗产。经第三次全国文物普查统计，河北不可移动文物达33943处。河北的文物遗存上至100多万年前，下迄近现代，没有时代缺环，许多堪称全国之最。

在几百年演出不衰的双耳戏楼看一场具有浓郁地方风味的蔚县秧歌；看古堡传承五百多年的“打树花”，在璀璨烟火中体验“火树金花”；在剪纸作坊，感受老师傅一刀一刻创造的“方寸世界”，艳丽的色彩仿佛穿越时光……

在张家口蔚县，密集分布着文物遗存点1639处，仅县城就拥有国家级文物保护单位9处。当地倾力打造“到蔚县过大年”文旅品牌，将蔚县古城堡、古寺庙、古戏楼、古民居以及绚丽多彩的民俗文化串珠成链，让游客“一站式”尽享传统文化饕餮盛宴，也让当地的古老文化文物遗存焕发新生机。2024年春节假期蔚县接待游客25.61万人次，同比增长45%，成为历年来游客接待最多的一年。

让历史可阅读，让遗产活起来，河北文旅“厚积薄发”。

石家庄石钢工业遗址公园，斑驳厂房与新潮摇滚的混搭，让这个城市的摇滚演出季别具吸引力；沧州大运河畔，南川老街、河头老街等集娱乐、美食、购物沉浸式体验于一体的文化街区开放，再现大运河古渡码头的繁华盛景；在始建于宋代淳化年间、素有“直隶第一街”之称的保定市西大街，一系列民俗展演引得游人如织，游客流连于青砖黛瓦之间，体验中华优秀传统文化魅力……

“打卡”变“长居”：康养休闲业快速兴起

松柏翠绿，山水相依。夏日攀升的气温挡不住京津游客来河北泡温泉的热情。

行走在承德隆化县七家镇温泉村，宽阔的柏油路蜿蜒向前，一座座农家院依山就势、错落有致。在一公里长的村道两侧，有120余户村民经营着温泉民宿。

原本在北京务工的王新文两年前回到家乡隆化，在温泉村一处温泉民宿做前台。“旅游旺季，我们夫妻俩每月收入一万多元。靠着温泉旅游，我们的家乡知名度越来越高。”王新文说。

在承德，有不少以“汤泉”命名的村落，这座古称“热河”的城市，温泉地热资源丰富，自古以来便是远近闻名的汤沐胜地。丰富的地热资源造就了这里独具特色的康养和文旅产业，吸引京津游客纷至沓来。

“去年夏天我第一次来就爱上了这里，花30多万元在景区附近买了一套小公寓。夏天可享山里清凉，冬天可泡汤理疗，随时都能来小住，这钱花得值。”在承德县唐家湾景区山脚下的王府温泉，来自北京的康玲和家人一起享受着汩汩温泉带来的舒适。

“热汤”变“金汤”背后，是河北旅游康养休闲产业的快速兴起。

位于河北东北部的海滨城市秦皇岛，拥有中国最美的八大海岸之一，185公里的优质海岸线沙软潮平，整座城市犹如一座“天然氧吧”，森林覆盖率达到45%，空气负氧离子含量高，发展康养产业得天独厚。

唱歌、下棋、练八段锦、游热带植物园……前不久，来自北京市西城区德胜街道的30名老人来到秦皇岛，首站便是光年里康养度假中心，他们要在这里体验休闲康养，乐享退休生活。

“这里出门就是植物园，空气新鲜、景色怡人，不仅宜居宜游，平时还能参加各种休闲活动，很适合养老。”55岁的京籍老人常云说。

在光年里康养度假中心的房间内，随处可见适老化改造设施。“中心就建在4A级景区内，吃住游轻松方便。房间内加装了扶手、一键呼叫器，配有智能体征检测睡袋、安全防护手环、感应夜灯，让老人住得舒适又安心。”光年里康养度假中心负责人杨沫说。

“今年以来，我们已接待5批次116名北京老人到北戴河体验康养，吸引25名北京、天津籍老人到北戴河养老机构入住。”秦皇岛市北戴河区民政局副局长武咏梅说，当地与北京市西城区签订养老服务领域战略合作协议，开启承接候鸟式养老新模式。

依托丰富的自然资源、深厚的中医药文化等，近年来，河北各地因地制宜打造生态康养、森林康养、温泉康养、乡村康养、运动康养等特色康养旅游产品，让更多的游客改变过去景点拍照的“打卡”式旅游，吸引越来越多的人选择在河北“长居”。

灰瓦白墙木栅，小桥流水人家。走进保定高碑店市前曲堤村，一幢幢二层小楼引人注意，这是当地已建成的“曲堤春晓”保定小院。

这里采用苏州园林式建筑风格，将亭、台、楼、阁等元素加以组合，运用微缩的手法融入到院落建设中。置身其中，有一种“久在樊笼里，复得返自然”的田园隐居惬意感。

据曲堤春晓旅游发展有限公司总经理张婷介绍，不同于传统农家乐，这些小院还专门配备了农业种植采摘、家禽寄养饲养等项目，集休闲康养功能于一体，主要承接京津地区有康养需求的人群。目前，前曲堤村已开工建设“保定小院”13座，到2025年将建设完成100座，打造环京休闲旅居康养新品牌。

发展康养旅游，河北具有独特的资源优势和毗邻京津的广阔市场，“家底”深厚，发展潜力巨大。

其中，秦皇岛被民政部、国家发改委列为全国养老服务业综合改革试点城市，正在打造国际康体养生休闲目的地；保定安国市是我国北方最大的药材集散地，成为“国家中医药健康旅游示范区”首批试点；在太极拳之乡的邯郸市永年区，太极养生休闲旅游目的地建设正在加快推进……

根据规划，河北将进一步打造以健康养老、健康旅游、体育健身、健康咨询服务、调理康复和健康保险等为主体的健康服务产业，将建设中医保健、温泉滑雪、康复疗养、避暑养生等一批健康旅游基地，打造健身与旅游深度融合的新兴产业。

“幕后”变“台前”：拼出一片新天地

石家庄、保定、沧州等地市长相继领跑马拉松，“跑热”当地赛事旅游；各级文旅局长纷纷出镜代言，热情推广风光人文之美……不少旅游爱好者感言，河北干部们不仅苦练内功创新产品、优化政策提升服务，还从幕后走到台前“吆喝”，也是“拼了”。

——“拼感情”，真心实意来“宠粉”。

“看到这个巨大的箱子了吗？里面是保定文旅给我寄的礼物，这是我去那么多地方旅游，第一次得到相关部门回应，就像被‘班主任’表扬了一样，有一种莫名的激动。”近日，北京姑娘“逛吃小猪猪”在保定狂“炫”美食的视频在网络走红，引起了保定文旅部门的关注，随后保定文旅私信“逛吃小猪猪”，并给她寄去了保定特产大礼包。

这个“班主任大礼包”的拆箱视频再次“火爆网络”。而保定文旅与网民诚意满满的互动，使得保定美食及文旅近期在社交媒体平台“大杀四方”，吸引众多游客前去打卡。

50多位私家车主志愿者成立爱心团，在保定东站为外地游客提供免费乘车服务；对悬挂外地号牌的机动车，给予免费停放政策，推出机动车违停柔性执法举措……今年“五一”假期，保定相关部门持续发力，一系列“实力宠粉”的操作，使得保定文旅市场呈现火爆态势。据统计，今年“五一”假期，国内跨市深度游客量前30的城市中，保定列第14位，平均每日净流入用户数38.6万，成为这个假期河北人气最高的城市。

——“拼政策”，让产业发展更有后劲。

“随着天气转热，前往秦皇岛的游客逐渐增多，从保定到秦皇岛一个来回可以省下400多元的高速费。”保定东方环球旅行社有限公司总经理王威武说。从2023年起，河北推出旅游包车周末和节假日免费通行高速公路政策，让王威武这样的旅游从业者享受到了红利。

河北省交通运输厅的统计数据显示，该政策实施以来，全省高速公路旅游包车免费通行累计98.68万辆次，累计免收车辆通行费超过1.5亿元，平均每辆次免收152元，旅游市场吸引力持续释放。

2023年以来，为了推动文旅市场恢复振兴和可持续发展，河北推出一批有分量、有力度、利长远的政策措施，为旅游市场发展注入“强心剂”。

——“拼创新”，让文旅产品更“吸睛”。

广袖飘飘，衣袂摇摇。在位于河北廊坊的“只有红楼梦·戏剧幻城”，《红楼梦》主题的文化戏剧轮番上演。不同于静态观看的传统戏剧演出模式，游客可换装为剧中人物，在真实场景中沉浸式感受国学经典魅力。

这家戏剧主题公园自去年7月开城以来，已演出7500多场次，吸引超150万人次游客观演，带动周边餐饮、住宿等旅游业态的发展，成为京津冀文化艺术新地标。

为了推动文旅产业出新、出圈，河北将新发展理念贯彻落实到文旅发展全过程，深化供给侧结构性改革，不断拓展旅游产业空间，培育业态多元的文旅消费新场景。

在“树屋秘境”进行“森”呼吸，到太行古村落赶一场秋收，在“日出酒吧”感受慢节奏……今年，河北提出打造京津游客周末休闲首选目的地，精心策划新型主题场景，将文旅消费项目由“风景化”向“场景化”迭代。

——“拼服务”，让游客体验更有温度。

悠久的历史和浓浓的“乡土味”，让被称为“太行第一集”的石家庄市元氏南佐大集成为网红打卡点。

为了提升游客体验，元氏县硬化大集路面1.8万平米，新建免费停车场4个、提供免费停车位600多个，还开通了石家庄市区直达南佐大集公交线路。一系列“组合拳”下来，前来赶集的人流量暴增，节假日超万人次，最高日成交额达80多万元。

游客有所“求”，文旅有所“应”。河北实施旅游品质提升专项行动，不断提升游客体验，去年开通北京至河北旅游直通车线路6条，推出京津冀旅游环线列车线路2条，建设完工旅游公共服务设施819个、风景道1119公里。

温情服务获得了广大游客点赞。“直饮水，免费的！手机充电，免费的！厕纸刷脸抽取，免费的！超级无敌大的城内外停车场，免费的！……”一位网友发表了一个“正定古城归来所想”。

“‘这么近，那么美，周末到河北’作为我省聚力打造的文旅品牌，既是推动文旅高质量发展的生动实践，也是京津冀协同发展的重要成果。我们将围绕建设旅游强省目标，坚持守正创新、提质增效、融合发展，继续发挥‘近’的优势、做足‘美’的文章、放大‘到’的流量，推动旅游业高质量发展行稳致远。”河北省委宣传部副部长、省文化和旅游厅厅长张才说。

据河北省文化和旅游厅统计数据，2023年全省共接待游客8.44亿人次，旅游总花费超过1万亿元，其中接待京津游客1.2亿人次，占接待游客总量的14.2%。2024年“五一”假期，全省接待游客同比增长10.9%，其中接待京津游客900.7万人次，占接待游客总量的17%。据中国旅游研究院监测数据，“五一”假期河北接待游客数量排全国第6位。（记者 王文华 范世辉 巩志宏 冯维健 参与记者 秦婧 杜一方 郭雅茹 杨帆）

来源：新华每日电讯