2批次“凤楚传奇”湘郴鱼粉抽检不合格菌落总数超标

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

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中国网财经5月6日讯(见习记者贾玉静记者陈琼)日前，湖南省市场监管局日前发布“关于446批次食品安全监督抽检情况的公示”，其中，湖南凤楚食品科技有限公司生产的湘郴鱼粉(豆油猛辣)和湘郴鱼粉(原味)，经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现，菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。

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菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，严重超标将会破坏食品营养成分，加速食品腐败变质，使其失去食用价值。造成菌落总数超标的原因可能是企业所使用的原辅料初始菌数较高，或未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能是产品包装密封不严，储运条件控制不当等导致。

天眼查显示，湖南凤楚食品科技有限公司成立于2012年，注册资本1000万元，胡建华担任公司法人及股东。2019年11月，该公司更名湖南凤楚食品股份有限公司，旗下拥有湖南凤楚传奇餐饮管理有限公司等三家企业。

事实上，这已经不是该公司第一次被检出问题食品了。据郴州市市场监管局2019年10月发布的“4批次食品监督抽检不合格结果名单”显示，湖南凤楚食品科技有限公司生产的湘郴栖凤渡鱼粉(清鲜辣型)米粉块水分项目不符合食品安全国家标准规定。

国网财经5月6日讯（见习记者贾玉静记者陈琼）日前，湖南省市场监管局日前发布“关于446批次食品安全监督抽检情况的公示”，其中，湖南凤楚食品科技有限公司生产的湘郴鱼粉（豆油猛辣）和湘郴鱼粉（原味），经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现，菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。

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事实上，这已经不是该公司第一次被检出问题食品了。据郴州市市场监管局2019年10月发布的“4批次食品监督抽检不合格结果名单”显示，湖南凤楚食品科技有限公司生产的湘郴栖凤渡鱼粉（清鲜辣型）米粉块水分项目不符合食品安全国家标准规定。

本文源自中国网财经

凤渡鱼粉这口郴州的味道已经得到很多在广州的朋友们的喜欢！

凤楚新试业的这家店马上又被人潮挤爆了！来看看热闹！

一家新店为什么有这么多客人愿意捧场呢？!

来看看大家追捧的明星小吃——栖凤渡鱼粉！在广州也能吃上跟栖凤渡镇一样口味的栖凤渡鱼粉，是不是很激动呢！

栖凤渡鱼粉是湖南郴州的著名小吃，属于湘菜系。发源地在湖南省郴州市苏仙区栖凤渡这个古镇。一说起栖凤渡鱼粉，只要是郴州人，应该都会下意识咂一下嘴巴，咽咽口水，于是，一股浓烈的鱼香和着辛辣味便回味在你嘴里了。在广州能吃上这碗正宗的鱼粉，很是解乡愁呀！

凤楚的当家大师傅吴安英奶奶，上过中央电视台，是郴州栖凤渡鱼粉非物质文化遗产的传承人，她亲自指导旗下全部的门店，口味和栖凤渡镇的凤楚基地是一样的！你要走运还可以直接在广州店吃到她样片煮的鱼粉哦！