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在日常生活与职业光环的交织下，我时常心生一个饶有趣味的疑问：那些身着白袍，以守护人类健康为己任的医生们，在脱下制服、回归平凡生活的时刻，是否也会像我们一样，偶尔抵挡不住诱惑，品尝那些被贴上“垃圾食品”标签的美食呢？他们的饮食习惯，是否因职业的特殊性而有所不同，又或是同样有着对美味与放松时刻的渴望？

下面筛选十位网友分享的一些看法，或许能给我们一些启示和感悟

无比真实，手术之后快乐水是幸福的源泉

喝完当场倒地抽搐，口吐白沫，教育效果拉满

这小鸭子能捏的，捏起来biubiu响，主治心情郁闷

看病时扮演医生，下班了扮演没空吃饭打工仔

烧烤摊上的医生，一边抽烟一边喝酒，对着电话那头说，清淡饮食，戒烟戒酒[看看你]

大学食堂有便宜的一升装奶茶，每天一杯，毕业一称膨胀了40多斤[生气]

只是修了仙，并不是成了仙，也会有那些世俗的欲望。

哈哈，一定是那个小护士的好朋友，微信分享过你的事迹

老家医院聘请一个退休教授，老教授提出的条件他的办公室和门诊不阻止他抽烟

麦当劳芝士双层安格斯厚牛堡不是垃圾食品啊，是一个营养健康食品啊

对此你怎么看呢！

欢迎留言讨论呢感谢各位看官的阅读，祝看到这里的你天天开心，顺风顺水发大财，别忘了点赞关注哦~我们评论区见！

标题：更具性价比的大包装饮品你会买吗？

中国消费者报记者 孟刚

500毫升的饮品售价为3元，如果多加1.5元，就能拥有双倍容量，这样的大包装饮品你会买吗？

当休闲零食们都在通过缩小包装来吸引消费者，饮料行业却反向操作，纷纷推出大包装饮品，且更具性价比。大包装饮品的吸引力如何？企业为何频频推出大包装饮品？近日，《中国消费者报》记者对此进行了调查采访。

大包装饮品渐多

记者走访了北京多家商超发现，在饮料区货架上除了常见的可乐等碳酸饮料有大包装容量外，还有很多品牌也推出了不同规格的大包装饮料，容量为900毫升至几升不等，受到不少消费者的喜爱。

记者看到，元气森林、福兰农庄、三得利、华洋1982等多个品牌推出了1升至2升不等的大瓶装饮料。除了饮料品牌，饮用水企业也纷纷推出了大包装产品。1.5升至12升规格不等，大包装饮用水的销量也比较可观，除了日常饮用，产品还宣传适合户外运动、露营等多种消费场景。超市工作人员告诉记者，现在很多茶馆、火锅店都开始使用大包装饮用水。

不管是大包装还是小包装，价格始终都是影响消费者购买决策的关键因素。在北京市朝阳区常营附近一家超市内，记者看到农夫山泉推出了900毫升大瓶装的茶饮，其中900毫升的产品售价为7元，而500毫升的售价为4.8元；康师傅冰红茶500毫升装的售价为3元，而1升装促销价则为4.5元。

“现在随意走进一家超市，都能在货架上看到不少品牌推出了大包装饮品。相比之前500毫升的普通装来说，大瓶装更实惠一些。”北京消费者张女士说，这种大包装饮品的性价比很高，非常适合家庭消费。同在北京的闫女士网购饮料时也发现不少产品推出了大包装，价格相比普通包装便宜了超20%，这让她果断选择了大包装饮料。

电商平台上，各大品牌的大包装饮品也呈现出扎堆上线的趋势。记者看到，汇源果汁、旺仔牛奶、娃哈哈AD钙奶、东鹏饮料等企业都推出了不同规格的大包装产品，而且还有愈来愈大的趋势。比如，东鹏饮料推出的1升装规格电解质饮料“东鹏补水啦”，汇源果汁首次推出了2升大桶装，旺仔牛奶推出1升利乐装，AD钙奶推出了750毫升盒装以及1.5升餐饮装。

对大包装的追求也逐渐蔓延至奶茶、咖啡市场，不少茶饮品牌还推出了以“升”“桶”为单位的产品。喜茶推出高人气饮品小奶茉的超大杯版本；茶百道推出了1升容量的“超级杯水果茶”；奈雪的茶推出2.2升限定超大桶装等。此外，还有知名咖啡馆上新“一升”冰美式，定价大多在25元至30元。

高性价比满足需求

《中国消费者报》记者在采访中了解到，企业积极推出大包装饮料，背后有着多重原因。

中国企业资本联盟副理事长柏文喜对记者表示，目前随着消费者社交活动的增加，大包装饮料通常具有更高的性价比，适合家庭、聚会、户外运动等多种消费场景。企业为了迎合市场，推出大包装产品以满足消费者的需求，这吸引了许多追求经济实惠的消费者。香颂资本董事沈萌也认为，大包装相比普通装更加划算，对于收入有限的消费群体具有吸引力。

贝恩公司与凯度消费者指数鱼发布的分析报告显示，高端化、中端化、大包装囤货和追求高性价比将会成为新的消费趋势。在食品和饮料领域，消费者购买大包装的行为对市场的刺激更为明显。

尼尔森发布的《2023年中国消费者洞察暨2024年展望》显示，理性消费观念延续，受访者认为，在选择品牌时会更青睐实惠、性价比高的品牌，43%的受访者表示将严格把控整体花费金额，37%表示将改变消费方式寻求最优价格或更低价产品。

中国食品产业分析师朱丹蓬从市场竞争方面分析认为，大包装饮品的推出，可以看作是企业在成熟期采取的一种市场渗透和价格策略，基本上是头部企业挤压中小型企业，建立差异化优势，提供给消费者高性价比产品的一个重要举措。“例如，曾经以500毫升产品打入市场的东鹏特饮进入高增红利期，也让这个细分规格市场有了良好发展。此外，市面上2升、3升、4升等不同规格饮用水的推出，也是基于这样的底层逻辑。”

清华大学品牌营销顾问、爆点战略专家孙巍认为，企业推出大包装产品主要有两方面原因：一方面，大瓶装饮料是商家的一个爆点营销，随着夏季来临，大包装饮料主攻餐桌消费场景；另一方面，瓶装市场竞争激烈，市场饱和度高，守正出奇、另辟蹊径，打造家庭爆款是错位竞争的不错选择。

口感品质是根本

大包装饮品的流行是否会一直持续下去呢？如何看待看待大包装饮料的前景？

朱丹蓬表示，大包装产品能增加销量和市场份额，但要确保大包装产品的便携性和消费体验。此外，企业还需要密切关注市场动态和消费者需求的变化，以便灵活调整其营销策略。他表示，在消费诉求更为简单明确的饮品行业，企业随时会被倒逼创新升级，以适应不断变化的市场需求。而“多元”代表了未来的趋势，在整个消费端需求不断多元化的背景下，大包装以及不同规格、不同包装的产品匹配着不同的市场、不同的渠道和不同的消费人群，这是整个快消品未来发展的一个重要趋势。

孙巍表示，相对于户外瓶装消费市场竞争饱和，餐桌大瓶消费的竞争目前并不激烈，大包装产品适合多人聚餐，未来复合增长率高于瓶装。

沈萌认为，未来大包装饮料消费与国内经济形势及消费结构密切相关。

柏文喜表示，鉴于消费者对健康、经济实惠的饮品的需求不断增长，大包装饮料市场有着广阔的发展空间。虽然大包装饮料有其独特的市场优势，但企业还需面对激烈的市场竞争和不断变化的消费者偏好，这要求企业持续进行市场调研和产品创新，通过不断的产品创新和包装升级，满足消费者对多样化消费场景的需求。例如，通过增加新口味、健康成分等方式来吸引消费者。此外，企业还需要在产品的口感、品质、健康属性等方面下功夫，以满足消费者对高品质生活的追求。

来源：中国消费者报

1升装超大杯”，今年流行到咖啡了。

春夏上新，北京、深圳、合肥等多个城市的咖啡馆都不约而同上了“1升冰美式”，被网友称为“打工人续命神器”。

这款产品迅速走红，在有的品牌销售占比达5成以上。

“1升冰美式”，这波爆款要不要跟？

全国的咖啡馆都在上

新晋的爆款是“1升冰美式”

春夏之际，在全国各地的咖啡馆走红了一款“1升冰美式”。

这款产品，定价大多25~30元，与一杯普通咖啡相差不大，满满一大杯，拿在手中，可爱、拉风又出片。

加上超高的性价比，被网友称为“咖啡重度患者的福音”、“打工人续命神器”、“每天一杯再也不怕没精神”。

在北京，有家Selfmade Orange Cafe，走“橘里橘气”的韩系装修风格，门店里，“1升冰美式”是网友的推荐TOP1，30元/杯，“胖胖憨憨的一杯有被戳到”，冰量可调，有深烘或浅烘的豆子可选。

Selfmade Orange Cafe

Selfmade Orange Cafe的主理人Alan告诉我，店内的冷饮都有1升装，主要以美式、意式、特调为主，1升装系列的销售占比可达5成以上，很受附近白领的喜爱。

在合肥，开出8家店的20%咖啡也推出了4款“1升装系列”：冰美式、冰拿铁、冰桃美式和冰橙美式，价格分别为25元、38元、30元和30元，冰美式采用3倍浓缩，很受当地“打工人”的喜爱。

在深圳，本土品牌Something For也推出了“黑洞1升冰美式”，29.5元/杯；还有一家以”首尔机场“为主题的咖啡馆，招牌就是韩国街头同款的“超大1000ml冰美式”，23元/杯，性价比超高。

在唐山，莫记咖啡也推出了3款“1升”系列：1升蜜桃冰柠咖、1升蜜桃冰柠茶和（1升）胀肚冰美式，价格在32~35元。

莫记咖啡

其中卖得很好的“1升蜜桃冰柠咖”，1shot的浓缩搭配蜜桃冰红茶，再来一整颗柠檬，喝上去是“一整个夏天的味道”。

“灵感来源于在韩国大学生中很受欢迎的1升冰美式和1升蜜桃冰柠茶，可以说‘每天人手一杯’。”莫记咖啡的主理人王大吉说。

云南建水县有家装杯咖啡，去年就推出了这款“1升冰美式”，可以做到销售占比25%。

此外，在天津、福州、杭州等全国多个城市的咖啡馆都推出1升冰美式。

“1升冰美式”，究竟是如何走红的？

销售占比5成以上

“1升冰美式”是如何走红的？

采访中我了解到，和400次咖啡、甜甜圈咖啡等众多红极一时的网红咖啡一样，“1升冰美式”也是从韩国流行而来。

和韩国比较临近的延吉，有着“小首尔”之称，很多咖啡馆都在推1升冰美式，一直很受欢迎。

但它能在国内咖啡馆如此受欢迎，还有多重原因：

1、从茶饮到咖啡，“大桶”已经是性价比的象征

近一两年，大桶装在茶饮中越来越流行，去年更是达到了高峰，有品牌推出8斤椰子水、5升水果茶。

大桶装，已经成为“性价比”的代名词。

20%coffee

在咖啡圈流行起来的1升冰美式，一般会加入2~3倍的浓缩，不少顾客会选择两个人点一杯，比点两杯更划算，也能得到同样的满足。

2、有视觉冲击力，极易形成记忆点和二次传播

满满一大杯、一大桶，从外观上就很吸睛和引人注意。

“老客主要以刚性需求为主，新客以拍照打卡为主”，不少推出1升冰美式的咖啡馆主理人都都向我反映。

很多茶饮品牌，将大桶装做成了一种品牌符号，比如甜啦啦的一桶水果茶、奈雪的茶的霸气一升桃等。

如今，也有咖啡品牌将“1升装”作为自己的符号。比如Selfmade Orange Cafe所有的冰饮都有1升装，销售占比达到5成以上。

Selfmade Orange Cafe 1升装产品

“我们从去年成立就推出了1升装咖啡系列，人们想到‘大号的咖啡’，就会想到我们，‘大号的咖啡’也自然而然成了我们的招牌。”

3、通勤可以喝一天，被称为“打工人的续命神器”

1升冰美式，在白领之间很受欢迎，对于养成喝咖啡习惯的“冰美式脑袋”来说，通勤日子点上一杯，分量足够撑起一天，被网友称为“拯救打上班人的神器”。

“很多附近写字楼的白领，一般早上都会点1升冰美式，可以满足一天的咖啡需求，最高的时候一天可以卖出‘1升装’80杯左右。”北京Selfmade Orange Cafe的主理人Alan告诉我。

此外，还有很多人选择吃火锅的时候点上一杯1升冰美式，“可以解腻，还可以降低大快朵颐的罪恶感”。

“大桶装咖啡”

更适合做春夏季的引流款

“1升冰美式”卖得这么好，这波热度要不要跟？

了解下来，目前市面上的“1升装”咖啡，大部分只做基础款，以美式、拿铁为主，并且都是冰饮，大多咖啡店都是春夏推出，作为门店的一款引流款产品。

上这款产品，要考虑清楚2件事：

首先，不是所有人都能喝完1升咖啡，受众相对有限，复购率低。

不少顾客反映“量太大了，根本喝不完”，“一整天喝下来，后面味道就变淡了，也不新鲜了”、“喝完了，夜里两点闭上眼睛，心脏还突突呢”。

“中国不比韩国，韩国的咖啡消费习惯较好，主要以美式、拿铁为主，而中国咖啡还停留在对咖啡慢慢接受的阶段，主要以茶饮味道的咖啡为主。”20%咖啡的主理人袁瑰玮说。

1升冰美式的用户体验很两极分化，“有人可以连着三天狂炫，也有人喝了一次就受不了”。

一般来说，喝1升冰美式的客群要么是对咖啡有刚性需求，要么就是图个新鲜、拍拍照、打打卡，复购率并不高。

其次，它更适合春夏季对冷饮有需求的季节，解腻又解渴。

对于大多数咖啡馆，尤其是北方，并且利润相对其他产品较小，更适合作为一款短暂的引流产品。

大桶装，从茶饮火到咖啡，始终具有冲击力。

不过，因为饮用习惯等问题，1升装的咖啡受众相对更有局限性。基本上每款水果茶、奶茶都可以去做大桶装，而咖啡大部分只限于基础款。

不过，作为咖啡门店的一种新玩法，“1升冰美式”也不失为品牌的一种有趣表达。

把握住每一次的行业敏感度，大胆创新、充分利用，说不定它就能成为品牌脱颖而出的机会。