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22.餐厅工业材质的选择与应用

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:着餐饮品牌日益重视打造内部空间,餐厅对装修材质的追求也逐渐升级,不少原本工业、户外用的材料现在都出现在大众消费场所中。在

着餐饮品牌日益重视打造内部空间,餐厅对装修材质的追求也逐渐升级,不少原本工业、户外用的材料现在都出现在大众消费场所中。在风格上,它们属于时下流行的“工业”风,而在实用方面又普遍具有易于打理、抗磨防火的特点,已渐成潮流。下面,我们就一起来认识其中比较常见的几种材质。

工业砖

工业砖曾经被用作车库的地砖,结实、抗磨、防火,性价比高(见图4–4)。


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图4–4 工业砖地面

水泥

现在,已经有不少餐厅都开始在内部装修时选择暴露天花板。需要注意的是,在暴露式用法中,水泥需要添加其他固化剂,同时纯水泥的含量需要更高,所以没有听上去那么便宜。如果加上喷料,一并算下来,成本并不一定比石膏天花板低多少(见图4–5)。

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图4–5 硬化水泥效果

瓷砖

瓷砖多被认为与建筑有关,其特有的防霉、抗菌特性,使得瓷砖可以应用于食品环境中。如果瓷砖的选用得法,甚至可以打通建材和餐具的壁垒,比如有些餐厅会将瓷砖裁成小尺寸,底部垫上木头,巧妙地转变为一种特殊餐具(见图4–6)。

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图4–6 瓷砖成为餐具

每种材质都具有各自的优点和缺点,除了在选用过程中要加倍小心外,我们还要熟悉一些材质的使用技巧,避免因使用不当造成不必要的麻烦。

1.软硬结合。工业材质的使用,容易让人觉得餐厅硬气、冰冷。如果餐厅的人流量较大,这样的空间会让人感觉更加吵闹,需要很多软性材质在视觉上实现平衡,在听觉上起到吸音效果,例如,绿植墙、欧松板和各类织物。

2.减少缝隙。在餐饮空间中,缝隙是极难清理的部分,容易堆积油污,拼缝太多也会提高装修工程的难度。但为了视觉平衡与空间的节奏感,我们可以在其中夹杂小部分的细碎质感,比如设计师Kun在北京阿旺厨房的设计中,用大面积的灰色调搭配了厨房区域的小块红色瓷砖,以此作为平衡。

3.增强真实感。实木材质经典自然,一直以来颇受餐厅设计者青睐,但是从实用角度来说,却不如工业材质经久耐用。仿木纹的出现,完美地解决了这一难题。以瓷砖为例,仿木纹瓷砖远比实木材质更为耐磨防火,也比瓷砖看上去更为温暖舒适,成为许多餐厅在内部装修时的首选。其使用的关键就在于打乱花色,让它们看起来更加真实自然(见图4–7)。

4.保养比购买更重要。和汽车一样,建材在购买之后也需要经常进行妥善的保养维护,以延长它的使用寿命,然而意识到这一点的餐厅经营者并不多。是否用合乎要求的转数来清理织物表面,是否使用合适的清洁剂和清洁方式来清洗桌面、墙面,都与建材的折旧率息息相关。这就需要餐厅经营者深化这方面的认识,做好建材的养护工作。

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图4–7 仿木纹瓷砖

对于餐厅经营者来说,触感是餐饮体验中极难察觉和把握的一种感觉。这种感觉可能并不是直接来自肢体接触,顾客目光所到之处都能影响他们对餐厅的判断。和具有入侵性的色、香、味相比,餐厅室内设计选用的材质带来的综合体验,能对顾客产生潜移默化的影响。许多工业材质凭借其本身的特殊属性开始在餐厅装修中占据越来越重要的位置,如应用得当,既实用,又美观,能够为餐厅的基础调性和顾客的细节体验带来令人惊喜的效果,达到“润物细无声”的效果。

谈关于装修的那些事,分享装修的各种经验和知识。大家好,我是畅谈装修,关注我即可了解更多关于装修的那些事!

虽然说当下装修超多,但是对于装修来说,根据相关数据显示,有45%的业主选择半包模式,其主要原因就是业主不相信装修公司所提供的装修材料质量。

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那么说选择半包的形式中,无论是由装修公司来做,还是业主自行装修,材料的选择就是很关键的,也直接影响装修的质量和最终效果。

本期内容,如果你家要准备装修或者已经开始装修了,也特别关注水管、电线、瓷砖、乳胶漆、木门、地板、花洒.....,那么就要仔细来看,因为内容很有参考价值,能让你了解到如何选择到适合自己的14大类装修材料。

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(文章内容稍微有一点长,但都是干货,请耐心阅读。文章中配图与内容有关联,做到图文并茂的形式,让阅读更加易懂。)

水泥

水泥是最早就要用到的材料,也是属于必不可少的,而且水电工、泥工、油工都会使用到。

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因此,先来将水泥的十大品牌说出来,让大家好知道不会购买错了。

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选购注意事项

对于水泥来说,虽然说有着很多的品牌,但这种材料地方品牌认可性较强,例如在安徽大家特别认可海螺水泥,这是因为海螺的总部在安徽,家装用水泥基本上都是用这个品牌。

水电

水电是属于隐藏工程,所以大家都很关心,更关心材料的质量。

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无论是电线材料还是水管材料,现在的市场竞争很激烈的,但不得不说质量是做得越来越好了。

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选购注意事项

选择水管材料时,很多人都在纠结是伟星好还是日丰好,在这里想说,只要是正品,十大品牌都是可以放心使用的,这点是肯定的。

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而对于电线来说,虽然有着十大品牌,但很多城市都有属于自己的地方品牌,而消费者往往也愿意使用当地品牌,在这方面来说,也是完全可以的,毕竟得到多数人认可的,质量上自然没得说。

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最后一点就是水电做好后,水管要做压力测试,同时要做全屋水电拍照保存,这是方便后期安装和日后的维护。

瓷砖

对于瓷砖来说,如果经济能力允许,建议选择一线品牌的,这样有档次,质量也能更放心。

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选购注意事项

如果说经济能力不允许,那么说二、三线品牌的瓷砖就是非常不错的选择,价格实惠,在使用上也没有任何的问题。

防水

装修中隐藏工程最重要的一项,不仅自己关心,连楼下邻居也是十分关心,因为做不好就会影响到楼下邻居家的正常生活。

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选购注意事项

对于防水材料来说,一定要选择大品牌,小品牌切不可选,这个钱不要省。

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另外根据当下防水材料来说,家庭装修建议选择“墙刚地柔”的方式来搭配,同时要注意地面防水施工前,一定要先铺门槛石,然后做防水。而且还要做不低于48小时的闭水试验。

轻钢龙骨

吊顶是很常见的装饰方式,也是提升整体美观性的一种装饰方式。而对于吊顶来说,尽量要选择轻钢龙骨,不选木龙骨。

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选购注意事项

轻钢龙骨分国标和非国标,两者价格不同,质量也不同,选购时要注意。

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另外在注意时,一定要注意不能用石膏板来挂龙骨,而是先做好龙骨架,后封石膏板才对。

腻子粉

对于腻子粉来说,关注的人较少,一来是这种材料较为便宜,二来是质量相差并不是很大。

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选购注意事项

腻子粉分成需要加胶水和不加胶水两种,购买时要注意,同时购买后要告诉师傅,避免产生不必要的麻烦事。

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同时要注意,不要购买新推出的品牌,因为师傅没用过,不知道特性,这样就很容易出现质量问题。

乳胶漆

相对于腻子粉大家不关注来说,乳胶漆y就是特别受到大家关注了,因为这个有着环保因素在里面。

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选购注意事项

对于乳胶漆来说,一定不要选择小品牌,大品牌才是首选,但也不建议购买大品牌的顶端产品,常规来说,300-1500元是最适合大众需求的。

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对于乳胶漆的环保性来说,只要是有环保标志的都可以放心选择,至于商家所宣传的什么“0甲醛”听听就行,别相信,也别为此多花冤枉钱,因为这是不可能做到的事。

木门

现在的木门都是定制了,不像以前在现场由师傅来说,所以都放在后期的定制品一起了。

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选购注意事项

对于木门来说,如果经济能力允许,建议用大品牌,这样做售后更有保障。

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如果说经济能力不允许,那么市场上1000多元的小品牌,也是可以使用的,但起码要选择实木免漆的,质量太次的不能选。

衣柜

衣柜现在仍然有着成品定制和现场制作两种选择。目前来说,成品定制相对来说更受欢迎一些。

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选购注意事项

成品定制衣柜的水很深,一线大品牌有着很好的保障,但选择也要擦亮眼睛,因为稍不注意就会掉到商家挖的坑里,让你多花冤枉钱。

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对于成品定制衣柜来说,板材特别重要,能选多层板、实木板的,就不要去选颗粒板,也别相信商家说颗粒板比多层板和实木板要说的“假话”。

开关插座

开关插座虽小,却会影响到安全,所以一定要重视起来。

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选购注意事项

对于开关插座选择来说,一定要选择大品牌,不要去选择小品牌,更为重要是要选择正品,因为这个材料“假货”特别的多,所以购买渠道是很关键的。

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在选择时,要多看,多了解,内部的结构、材质都很重要,外表是其次。

地板

现在经典的搭配是客餐厅瓷砖+卧室地板,但是对于部分来人来说,仍然觉得全屋地板会更好。

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选购注意事项

地板选择时,如果经济能力允许建议用多层实木的,这样环保性会更好。

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另外在品牌的选择上,更建议用一线品牌,其它的品牌质量和环保性都是很难得到保障的,不建议用。

橱柜

现在的橱柜虽然说有着现场制作柜体、瓷砖柜体、定制橱柜来选择,但是定制橱柜仍然是首选。


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选购注意事项

定制橱柜的水和定制衣柜一样深,在定制时要注意板材、五金、台面等多方面。

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另外就是定制橱柜时,肌肤膜的柜门切不可选,因为卫生太难打理了。同时要注意橱柜的高度,一定要适合家里“主厨”。

地漏

地漏虽小,但是很关键,也是受到人们特别关注的。

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选购注意事项

对于地漏选择来说,大品牌的质量是有着保障的,所以更建议选择大品牌。

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而对于地漏的选择来说,防臭是大家关注的重点,U型和T型深水封都要慎用,翻板地漏最适用,在材质上选择全铜和不锈钢都是可以的。

花洒

花洒可以说是很多人都很关注的,因为每天都要用它来洗澡。

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选购注意事项

选择花洒时,一定不要选择黑色的,因为后期卫生超难清洁。

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当下来说,如果经济能力允许,恒温花洒是不错的选择。

最后,畅谈装修再为大家总结一下:

以上这些装修材料都是在装新房时需要用到的,这次做到一次性分享,就是想让大家在选购时做到不花冤枉钱,避免上当。

以上内容由畅谈装修原创,图片源于网络,侵权即删,感谢您的阅读!

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项目名称:塔城特色美食餐厅

项目地址:地窝堡国际机场T2航站楼到达区新建内部

项目类型:时尚民族风情文化餐厅

建筑面积:120M2

工程类型:门店装饰设计

材料运用:水磨石地面、仿铜不锈钢、皮革硬包、质感涂料


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HDD - 手绘及形制

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你将那腼腆动人的目光挥洒着,穿越天国之门,飘落而下,恰似春天的小雨,冲刷心灵深处的残雪......




餐厅在功能上除了满足店内就餐,同时为了方便旅客及消费者能够对店内的特色饮食文化及民族风情有所了解,要将本店的特色产品进行展示,因此门头入口为全敞开式,右边设为收银前台,左边对应区域为产品展示区,并搭配了短焦投影,穿过收银台,作为就餐区域,由于店内空间有限,因此,为了让就餐体验感觉更加舒适,在餐位的摆放数量上做了让步,让体验者去享受更加宽敞的空间,后堂的设计,在满足基本的操作要求前提下,为了满足空间需求,将其与收银台做了串通,让整体的服务操作流线更加便捷。

平面布局图

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作为一个民族特色餐饮空间坐落于国际机场的门店,首先考虑的是周边环境因素所带来的影响,在这个背景环境下,以往用于表现地域民族特色的修饰手法在这里是否适用,这将是一个需要深入考虑的重点,毕竟空间不大,所要表达的内容需要精简,因此,设计构思上要从根本的构成关系中做突破。





空间效果


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机场的到达区商铺门店主要对应的消费群体为外来差旅人士,而门店的装修效果是对文化信息的一种传播,它能体现民族文化风情,也能突显时尚现代的审美意识,是外来人群了解地域风情文化及社会发展现状的窗口,因此,本案在形质上将当下国际上最流行且经久的仿铜不锈钢材质运用到整个门头,并在钢板上做透光雕刻,以达到时尚精美的效果,内部顶面用大小及方向不同的半圆建筑拱形进行相切组合,再点缀目的装饰灯具,让空间顶面构成即简单又丰富,墙面用了皮革墙裙,仿铜不锈钢腰线及踢脚,墙裙以上墙面,用名族文化饰品做填充装饰,再用艺术的手法加入墙体彩绘及花线饰纹,使空间在突显民族特色的同时,又展现出了时尚的国际化色彩。




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▲散台区


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▲散台区


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▲四人位



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