终于知道为什么网友们都推荐我来钱小奴自助餐啦！进店5分钟，海鲜吃回本，我的嘴巴根本就没停过。
刚上的老虎蟹个个肉肥鲜嫩，而且还有各种各样活蹦乱跳的水产，比如青蟹、罗氏虾、龙虾、鲍鱼、东星斑等等，都可以让你敞开了吃。海鲜种类实在是太丰富了，任由你选择。除了海鲜，还有很诱人的日料寿司区，三文鱼吃起来老香了。
< class="pgc-img">爱吃火锅的朋友还可以在这里实现火锅自由，毛肚、甲鱼、黄喉、鲍螺片通通下锅。懒得动手自己煮的朋友可以直奔熟食区，烤生蚝、烤羊蹄，各种烧烤食品琳琅满目。更欢迎你来这里自助烤肉，牛肉都是货真价实，配好调料的烤肉也是喷喷香。
< class="pgc-img">他们家的饮料酒水区域多的眼花缭乱，惊呆了，速速安排新鲜可口的水果。最后再来点甜品，让你的生活甜甜蜜蜜。
赶紧带上你的家人一起来钱小奴吃这么nice的海鲜自助吧！
月12日，海门市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部发布《关于准许第三批经营场所恢复营业的通告》，餐饮业堂食开始有序恢复。
“等了好久，终于等到你！”心心念念的美食回归，不少吃货都按捺不住啦！
但有的小伙伴心中仍有顾虑：现在堂食安全卫生吗？前去就餐的顾客会不会很多？餐厅消毒到位吗？带着这些疑问，昨天中午，记者前往市区部分餐饮店进行了实地走访。
吃个饭，商家比客人更紧张
要说这段时间最想念的美食，那必定是火锅和烤肉啦。因为海底捞还未恢复堂食，烤肉就成了不少食客的第一选择。
“食材都是现备的，上午备下午，下午备晚上的，不隔夜，之前的食材已全部退回去不用了。”龙信购物广场三楼九田家烤肉店罗店长介绍说。
以往服务员可以帮烤、帮切、帮分食，但现在为了避免与人近距离、长时间接触，烤肉店取消了这类服务，服务员只帮忙上菜，“烤肉还请顾客自己动手”。
“今天人不是很多，上周末人多，一天客流量大概有八九十人。”记者看到，整间烤肉店内食客间隔至少一米，同桌食客按斜对角就坐。
尽管如此，与疫情之前相比，原本可以承接20桌的烤肉店，为了安全考虑，目前只开放了一半的就餐座位出来。对于到店就餐的客人，也做了信息登记。
同样，隔壁钱小奴自助店在特殊时期也为食客提供特别服务。“现在都是由我们服务员帮客人拿取食材，避免食品交叉接触，服务员早中晚都会进行体温测试。同时店内的环境也会进行消毒处理，确保就餐环境的安全性。”
大桌变小桌 依旧“火爆”
龙信购物广场内，环顾整个三、四楼餐饮区，店面门口稀稀落落站着一两个人。而往常这个时候都要排队候餐的小菜园，门外空空的。走近一看，里面已经坐了好几桌人，算是楼层最“热闹”的。
“麻烦出示一下‘易来通’”，“请到这边量一下体温，登记下个人信息”，“您好，需要免洗洗手液吗？”。
在小菜园海门龙信店，服务员会要求每个进店顾客出示健康码、测体温、登记、洗手，一套流程十分严格。
值得注意的是，当顾客进店后，服务员会从门口一路指引，按照人数安排顾客就坐。餐桌上的餐盘都是服务员事先戴着一次性手套摆放，做到一客一消毒。每桌客人就餐结束后，服务员还会对位子、餐桌全部重新消毒一遍。
“四人桌安排三人，六人桌安排四人。如果是多人聚餐，顾客会提前打电话询问可否入座，我们会看情况安排座位，或者分桌坐。”小菜园海门龙信店店长查玉红向记者介绍。
美味可堂食，食客热情被点燃。市民张先生带着孩子来到餐馆，一大桌菜三人吃得很开心。“现在恢复堂食了，我们还是愿意出来吃饭，亲近生活，也带孩子放放风，做好防护，不会有什么问题的。”
采访时段，中午12点，小菜园五成座位已坐满。
因限制客流，偶有赶来堂食的顾客被店员“拒之门外”，门口原先设置的等位区也减少了很多座位，“遇到这种情况，我们会安抚顾客情绪，告知堂食要求，他们都能理解。”查玉红说。
据悉，上周六中午、晚上分别有20桌左右，第一天营业额七千多，昨天超过1万。虽较之以前，同期营业额降了近80%，但为了顾客健康安全，查玉红说她们必须这样做。
目前，小菜园营业时间从上午10:00到晚上20:00，员工提前两小时到店进行消毒、打扫，保证餐具至少消毒40分钟，晚上接客到19:30，后续营业时间视情况会调整。
肯德基125个座位开放20个
但依旧无人堂食
上午十点，记者在欧尚一楼餐饮区看到，尽管13日就开放了堂食限制，但很多餐饮店面仍处于申请阶段，堂食还未对外开放，只限于外卖打包。
肯德基欧尚店目前已对外开放堂食。据曹姓店长介绍，顾客进店前，肯德基服务员会对顾客进行体温监测，体温合格的，将由工作人员安排到相应座位就坐。
为了配合疫情防控，店内中间两排座位暂停使用。曹店长告诉我们，“店内有125个座位，现在为了让大家的间隔保持在一米到一米五”。因此，只安排了20个左右座位供顾客店内就餐。
同时，他们还在就餐的餐桌面上，张贴了箭头指示标志，提醒食客就坐方向，必须面朝同一方向就坐，以免邻座面对面就餐，即便是朋友一起来用餐，也要保持一人一桌，同时在餐桌上设立了“请佩戴口罩”等温馨提示。
“顾客暂时还没有堂食的，都是打包带走的。”欧尚肯德基店曹店长告诉我们。
市民顾先生说：“尽管现在已允许堂食了，但还是有顾虑，今天也是这一个多月来第一次来市区，之前一直宅在乡下家里”。
曹店长提醒，到店堂食的顾客，我们都会建议进行手机扫码自助点单，减少面对面接触，同时保证取餐窗口一次只有一人，不发生扎推取餐情况。
记者了解到，跟肯德基一样，龙信广场星巴克、麦当劳均减少座位，实行单人单桌。尽管进店堂食的顾客还很少，但为了确保安全，每位客人离店后，员工将立即对桌面等公共接触面进行消毒。
日亏损近万，老板“变身”员工
“上周六我们店恢复堂食，但还是外卖订单偏多，来店里堂食的基本不多”。龙信购物广场四楼的琉枫定食屋店长桑连宇告诉记者。
这名89年的小伙子去年开始创业，9月份在龙信广场开了属于自己的第一家店。这家日料店颇受年轻人喜欢，可今年受到疫情影响，原先日营业额四五千元，如今降至一千元。
11点多，有顾客走了进来。本着为顾客负责任的态度，桑连宇上前提了个醒：“两位尽量斜对角错开坐。”
避免面对面、上座率不超过五成，面对客流量下降，店里的员工从一天7人减少至3人，桑连宇亲自上阵。“需求量大幅下滑，目前只安排了六成员工上岗，总体算下来还是亏的。”
“难”的不只桑连宇，隔壁上古捞面店长赵啸时也有同样的境遇：“一般周末店里至少翻桌2、3次，现在一天只有8、9桌，外卖陆陆续续几单，日营业额不到一千，亏损近万元。”为了降低成本，赵啸时把妈妈喊来帮衬一段时间，安排店里的6名员工延期上岗，母子二人应付到店的顾客绰绰有余。
（肖敏冬 杨镇潇 吴佳欢 施天宇/文）
（朱清渊 吴佳欢 施天宇 朱星俞/摄）
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月16日，印力集团在杭州打造的第三座标杆性商业综合体——金沙印象城，携手230余家知名品牌正式开门迎客，项目招商率100%。其中首进下沙的品牌高达70%，一举奠定金沙印象城潮流活力品位，进而推动金沙湖区域零售消费格局的蜕变与升级。
最新数据显示，金沙印象城16日当天客流量155037，总销售额高达1552万元，圈粉无数，成绩亮眼。
金沙印象城位于钱塘新区金沙大道97号，总建筑面积18.6万m2，作为“轨道+商业+办公”的新商业物种，金沙印象城与地铁1号线高沙路站无缝衔接，项目“TOD”复合型商业模式的成功运营也为杭州提供了一份精彩的活力范本。
在“生而活力”的slogan指引下，金沙印象城致力于打造成一座集生活、时尚、人文、运动的商业活力空间。购物中心与共享联合办公空间的双功能配置，为超级VIEW白领和区域内的斜杠青年客群提升了消费品质，为这里的小太阳家庭准备了超过一万方的全业态亲子配套及超高配置的母婴室，打造一个“亲子沉浸式”的陪伴空间。
首进下沙品牌达70% 五大空间场景体验升级
金沙印象城充分发挥了印力集团出色的商业运作实力和强大的品牌号召力，提前3个月便完成了招商目标。通过差异化特色招商和体验式消费场景打造的组合拳，金沙印象城为消费者提供了多重消费体验，带来了更多精致生活想象。
由迪卡侬、百老汇、木马王国、优衣库、MUJI等品牌组成超强主力店和次主力店阵营，群英汇聚金沙印象城；商场230余个品牌中其首店比例高达70%，金沙印象城携手众品牌共同缔造了下沙全新的商业新消费格局，也为整个钱塘新区板块的美好生活赋能。
诸如Adidas SWC旗舰店、NIKE Beacon 750、Purcotton全棉时代城市店、MUJI无印良品、木马王国（10m超高旗舰店）、金宝贝、瑞思学科英语、七田真、Innisfree、BOSE、Ray-Ban、Garmin、中国李宁、CONVERSE、爱婴室、丽婴房、可优比、MY BODY、星巴克臻选店、南京大牌档、太二酸菜鱼、左庭右院鲜牛肉火锅、钱小奴海鲜自助、湊湊火锅、川味观毛肚火锅+美蛙鱼头、捞王锅物料理、老头儿油爆虾、集渔泰式海鲜锅、御牛道日式料理碳火烤肉、椒色、满记甜品、酒隐&鹈鹕等均首次进驻下沙。
首次进驻购物中心的“酒瘾”
匠心打造五大空间场景
如今，购物中心已从单纯的购物空间发展为结合消费、娱乐、艺术、活动等多元结合的生活空间，人们更加关注消费的体验感及互动性。
空间场景上，金沙印象城匠心打造了“平行食界”、“奇想+Home”、“+∞空间站”、“24h不夜场”、“花园办公”五大场景重构商办业态，全方位满足当代家庭以及都市年轻人购物、餐饮、休闲体验以及社交的需求。
B1层的“平行食界”里聚集了近20家主题食味空间，还特意打破传统商场“早十晚十”（早上10点营业，晚上10点打烊）的营业传统，贴心地为一众年轻白领引入了3000多方的“24h不夜场”。
金沙印象城还将整个3楼打造成了童玩“奇想+Home”空间，引入包括木马王国10m超高儿童游乐旗舰店、金宝贝、瑞思学科英语、七田真、BALABALA、jnby by JNBY等30余儿童品牌。
科技赋能新商业
用科技赋能来更清晰洞察消费者，更好服务消费者，这是印力与科技公司合作的初衷。
据悉，金沙印象城与国内知名人工智能技术创新型企业云天励飞开展合作，利用AI和深度学习技术，赋能大购物领域新型智慧商业平台，致力为消费者的购物体验带来颠覆性变革。
比如金沙印象城引入行业首创的“端＋屏＋云”商业AI系统，通过全渠道多触点，提供给消费者丰富、便利的人机交互体验，并与消费者保持跨越时间空间的连接，赋能实体商业，共建颠覆想象的未来商业形态。
同时金沙印象城还携手线下场景流量运营专家脸脸为实体商业赋能，真正实现线上线下融合，提升商业运营效能。
开业现场，VR，AR和MR开发界鼎鼎有名的南梦宫团队和松下团队代表惊喜现身，南梦宫自1955年创建以来，目前已成为日本游戏产业的支柱企业之一，打破常规，跨界融合将是未来方向；而松下创造让生活丰富多彩的创意这一品牌理念与印力不谋而合。未来印力集团与这两支队伍将有无限合作的可能，金沙印象城在此方面的投入和呈现十分令人期待。这也是金沙印象城跨界新零售的技术印证，实力践行科技赋能“好服务”的运营策略。
好服务，以客为先
在“以客户为中心”的理念指导下，承接2018年比心行动，2019年印力集团“比心再出发”在客户服务方面的思考更加聚焦，提出了“五个一”，即解决一个客户痛点，开展一次联合寻常，回访一位流失会员，参与一次客诉处理，面对面服务一次客户。而针对客户，印力集团还提出了“四个度”，即面客窗口有温度，客诉应对有态度，响应客户有速度，服务细节有刻度。
金沙印象城将在这一系列基于客户基本体验痛点和不足的改善与优化行动下，着眼购物中心的每一个细节，升级消费者购物体验。开业当天，金沙印象城举办了丰富多彩的会员活动，
不仅提升了会员吸纳力度，更重要的是搭建起了与消费者情感链接的桥梁。
诚意献礼钱塘新区，开启开业狂欢季
开业期间，金沙印象城启动全民大狂欢。美食秒杀活动为项目开业预热造势，6.10-6.14率先在支付宝或口碑搜索“金沙印象城”，即可线上秒抢50团100、1元爆品、9.9、39.9元超值团购。金沙印象城不仅准备了1616份会员到店礼，6.14-6.16期间更有30双黑YEEZY免费送出，还有AJ/YEEZY/1970s等32款球鞋限量发售。
此次开业，金沙印象城诚意满满，重磅福利不间断来袭，更有百万级开业壕礼相送，消费满88元，就有机会获得YEEZY、AJ、iPad mini、华为P30、健身年卡等61.6万元爆款单品，还有消费满500元送500元现金券等多重惊喜。开业当天，在金沙印象城比拼手速和运气，你将一秒化身锦鲤，星巴克中杯饮品、MUJI薯条等都将在指定时间免费送出。
对于会员，金沙印象城更将实力宠爱，多倍积分、开门礼......入会福利多多，当日会员累积消费满616元，还可参与抽yeezy 350 V2黑天使活动，让会员尽享多彩时尚潮流消费体验。
此外，项目还联动各大零售品牌推出3折起high购活动，美食5折起，为616狂欢加码，钱塘新区人民的年度剁手季已然到来。
除了买买买和吃吃吃，当然少不了逛逛逛。金沙印象城引进了宇宙超人气IP小崽子剧场，带来全国开业首展，网络超火的人气表情包“小崽子”将给你全套的“少侠养成记”：月老庙、美人馆、养身迪斯科......潮范江湖只等你来玩。
开业当晚，创造营人气偶像吴季峰空降杭城，亲临金沙印象城，与粉丝零距离亲密互动。偶像魅力四射，粉丝疯狂打call，互动精彩纷呈，见面会将金沙印象城的开业气氛再次推向高潮。
印力打造城市公共空间地标 聚力发展行业新生态
标杆商业的发展，离不开商业缔造者的实力。印力集团于2003年成立，定位于万科商业地产平台，以国际化的视野专注购物中心投资、开发和运营管理。自成立以来，印力高速发展并经历了从“开发运营商”到“服务商”商业变化，助力人们实现美好生活。印力旗下的 “印象系列”产品（印象城、印象汇、印象里、印象城MEGA）体现了集团更高要求，打造出清晰独特的品牌体系。
杭州城市公司作为印力集团的六大城市公司之一，目前管理着浙江、江西、福建三个省份， 已经踏足了杭州、宁波、温州、台州、湖州、诸暨、南昌、福州、泉州、漳州10座城市，完成布局超20个商业项目，管理面积逾220万㎡。浙江作为印力杭州城市公司的大本营，已经实现了杭宁温重点城市的战略布局，未来将加快脚步，坚持“以客户为中心”，将美好生活体验带入更多的城市，为消费者的生活力创造超维价值。
而此次金沙印象城的开业更是强化了印力杭州城市公司在杭州的“四城布局”。除了已开业的古墩和西溪、金沙三座印象城外，2021年坐落于杭州国际新中心“奥体板块”的杭州奥体印象城也将亮相。未来，印力将进一步深耕杭州，与这座城市共生长，共同创造更宏大的商业想象空间。
