2021年奶茶店创意营销有哪些？

021年奶茶店创意营销有哪些？

奶茶店除了打折促销就是打折促销，营销还能不能有点创意了？下面小编整理了一些奶茶店创意营销，一起来学习下吧！

一：跟随抖音热点

抖音里面的有很多高颜值的网红，有幽默搞笑的人，有知识渊博的人等等，形形色色。当然，抖音里面也有不少营销创意。例如：美女挑战栏杆秀，身材越瘦，优惠越大。还有火遍抖音的表白茶。

二：微信趣味活动

每家奶茶店的微信公众号都有自己的粉丝，如何让粉丝们活跃起来？微信砸金蛋、抓钱游戏是个不错的选择。

三：搭配式营销

就像歌词里面唱的“美酒加咖啡，我只要喝一杯”；现实中成功的案例就是奶茶搭配欧包，奶茶搭配各种特色小吃。

四：抽奖活动

广场上的营销活动，唱歌跳舞那都不是高潮，真正到达高潮的是抽奖活动。

五：集赞活动

推出一个好活动或者免费活动，要求就是要集齐多少个赞。

六：抓住顾客好奇心理

奶茶行业似乎还没有类似营销，火锅行业倒是有。酸菜比鱼好吃、超过四位不接待，这种的口号让人不禁好奇心起。

七：针对节假日做促销

类似红遍微信的领国旗活动，就是一个可以很好利用的点，不少商家已经纷纷行动。

八：演绎经典剧情

无论是模仿影视经典片段，还是剧情翻转，还是一家店演绎一个故事，都可以引起顾客浓烈的兴趣。

总之，品创新升级，研发更受消费者喜爱的口味。逃离网红品牌的短命魔咒，产品是永恒不变的突破口，只有过硬的产品，才能让自己在激烈的竞争中有一席之地！创意搭配，组合套餐增加消费及复购率也是很不错的。奶茶的主要消费群体还是年轻人，尤其是女性！很多时候她们不是单个人去喝奶茶的，有时候是三五个朋友一起，有时候是情侣出行。开奶茶店一定要做好产品的同时，懂得推广自己，同时给顾客留下好的印象。

茶，作为现代流行的饮品之一，深受年轻人的喜爱。它不仅口感丝滑，香甜可口，而且可以根据个人口味进行多样化的调配。下面，我将详细介绍奶茶的制作过程，并探讨一些制作奶茶的注意事项。

首先，我们需要准备制作奶茶的基本材料。一般来说，奶茶的主要材料包括红茶、牛奶（或奶粉）、糖（或糖浆）以及一些可选的配料，如珍珠、果冻、椰果等。红茶是奶茶的基础，它提供了独特的茶香和口感。牛奶则负责增加奶茶的丝滑感和奶香味。糖的作用是调节甜度，让奶茶口感更加圆润。

接下来，我们进入奶茶的制作流程。首先，将红茶用沸水冲泡，泡制的时间不宜过长，一般3-5分钟即可，以免茶叶过苦。冲泡好的红茶需要过滤掉茶叶渣，只留下纯净的茶汤。然后，将牛奶（或奶粉）倒入茶汤中，根据个人口味加入适量的糖或糖浆。此时，可以用搅拌器或勺子充分搅拌，使茶和奶充分融合，形成丝滑的奶茶口感。

如果想要让奶茶更加丰富多样，可以加入一些配料。珍珠是奶茶中常见的配料之一，它口感Q弹，与奶茶的丝滑口感形成鲜明对比。此外，还可以根据个人喜好加入果冻、椰果等配料，增加奶茶的口感层次。

在制作奶茶的过程中，我们需要注意以下几个方面。首先，选择优质的茶叶和牛奶是制作好奶茶的关键。优质的茶叶香气浓郁，口感醇厚；而新鲜的牛奶则能提供丝滑的口感和浓郁的奶香。其次，控制冲泡时间和温度也是制作奶茶的重要环节。冲泡时间过长或过短，水温过高或过低，都会影响奶茶的口感和品质。最后，奶茶的甜度、奶香和茶香的平衡也是需要注意的。过多的糖会使奶茶过于甜腻，而奶香和茶香的不足则会使奶茶失去原有的风味。

除了传统的奶茶制作方式，现代奶茶店还推出了许多创新口味和制作方法。例如，一些奶茶店会采用冷泡的方式制作奶茶，使茶叶中的香气和成分更加充分地释放；还有一些奶茶店会使用特殊的奶茶机进行制作，使奶茶的口感更加细腻和丝滑。

总的来说，制作奶茶是一项既简单又富有创意的过程。通过掌握基本的制作方法和注意事项，我们可以轻松制作出美味可口的奶茶，满足自己的味蕾需求。同时，我们也可以根据个人口味和喜好进行创新尝试，发掘更多美味的奶茶口味和制作方法。

近，CoCo都可的新品让人眼前一亮：

将青提、芒果、草莓、香水柠檬和百香果与咖啡结合，保留果肉颗粒，做出5款“可以嚼着喝的果咖”。

再回想起的香菜美式、豆腐脑咖啡，我突然嗅到一丝熟悉的气息，这不是曾经的“茶饮内卷史”嘛。

难道咖啡的尽头，果然是新茶饮？

CoCo上了5款水果咖啡

玩法有一丝眼熟

又到了春夏上新的时候，CoCo都可最近一连上了5款水果咖啡，分别是青提美式、芒芒美式、莓莓美式、香水柠檬美式，鲜百香美式。

我点了杯鲜百香美式，这杯产品，在咖啡中加入了鲜百香果，每一口都能吃到百香果粒，水果的酸中和了咖啡的苦，整体风味平衡，酸甜爽口。

还有青提、芒芒、莓莓和香水柠檬美式，都采用直接在咖啡中添加鲜果的方法，让咖啡的适口性更高。

我不禁想起CoCo都可的几款长青水果茶：鲜百香双响炮、莓莓果茶、金桔柠檬茶，这次CoCo都可将其原本在果茶上的优势，应用到了咖啡中。

水果+咖啡，早已不是什么新鲜事，但近一年来，花香、茶香等新茶饮常见风味，都逐渐在咖啡上得到运用。

广州COFFEEOLOGY咖啡学最近推出的咖啡新品“杏桃茉莉花”。产品在咖啡中加入了茉莉银针茶底和枇杷蜜，混合微酸的杏桃，整体清香甘甜。

除了材料外还有玩法，比如承袭了“香菜柠檬茶”的灵魂的“香菜咖啡”。

小红书上，有博主展示了这款咖啡的制作全过程：先把香菜捣烂，再放入柠檬和糖捣出汁，最后加入冰块和咖啡摇匀（讲真，爱吃香菜的和爱喝咖啡的都沉默了）。

不过，观察了上百款创意咖啡后，我发现无论食材还是营销，咖啡“新茶饮化”的大趋势，在今年愈发明显。

用新茶饮的思路卖咖啡

现在这4个思路最火

1、芭乐、刺梨，茶饮当红水果，用咖啡再做一遍

去年，“果咖”就已经是咖啡界一大趋势，10个连锁咖啡品牌2021年上新的咖啡新品中，有一半都是果咖。

柠檬、草莓、椰子等新茶饮爆款频出的水果，都已经被应用到咖啡之中；今年，茶饮界新宠芭乐、刺梨也开始出现在咖啡馆中。

上海人气咖啡馆Attakai Kokoro最近推出了新品guava椰咖，在咖啡中加入椰汁和鲜芭乐，芭乐颗粒沉淀在底部，其酸气使椰咖口感更加清爽。

上海报亭咖啡的1901刺梨蜜也引起了我的注意，咖啡使用冷萃云南百花蜜、刺梨汁和鲜榨密瓜汁拼配咖啡，酸甜平衡，十分适合当下的季节。

新茶饮的潮流性水果，已经经过了市场验证，茶饮连锁品牌的势能，也做好了新水果的科普与市场教育，在消费者中已经形成了味觉认知。

而市面上小众水果+咖啡（如本来榴恋、油柑美式）的玩法，也更容易激起消费者的好奇心。

2、紫苏、花椒+咖啡，香料卷到咖啡界

3月份，茶饮界刮起一股“做菜”风——把香料添加到茶饮当中，相关产品在网上获得了极高的讨论度。

咖啡也开始“从厨房里找爆款”，比如把烹饪用的胡椒、花椒、紫苏、辣椒、茴香、香菜等都拿去做咖啡。

最近，很多人去打卡COFFEEOLOGY咖啡学的紫苏一枝梅，这杯咖啡是用杨梅汁、紫苏柠檬汁、苏打水混合冷萃咖啡液而成，前调有浓郁紫苏味，后以杨梅味打底，咖啡香味浓郁。

翻了翻社交平台上的评价，这款咖啡的接受度很高，“越喝越有味道”、“喜欢紫苏的朋友一定要来尝试”。

在不少研发的眼中，连锁品牌香料入茶，面临着如成本高、风味不稳定等诸多挑战。

但在操作更灵活的独立咖啡馆、小型咖啡连锁，“香料入咖啡”或许能成为引流好思路。

3、咖啡起名，万变不离茶饮“套路”

起个好名字，是产品成功的一半。

新茶饮起名的“套路”，也可以用在咖啡上：

• 原材料：COFFEEOLOGY咖啡学的紫苏一枝梅、杏桃茉莉花，报亭咖啡的1901刺梨蜜都是直接以咖啡中运用到的原材料命名，直观的向消费者展示风味。

• 谐音梗：咖啡馆“本来不该有”的“本来”系列咖啡，都用了谐音梗的方式命名，比如本来芒碌、本来榴恋、本来蕉虑等，命名方式十分贴近年轻人，让懂梗、玩梗的年轻人看到名字时都能会心一笑。

• 玩意境：上海村口大树咖啡店，有款著名的咖啡，叫“随时幻灭的爱情”，简简单单一句话，就能吸引到怀有同样心境的消费者。

• 出其不意：中山“拯救咖啡”有个咖啡“执返剂”系列，包括条气唔顺执返剂、下次一定执返剂、上班偷鸡执返剂。

是不是有点懵，但想尝尝？“执返剂”在粤语中是“抓一副药”的意思，消费者到店“就诊”，老板会根据“症状”开出对症咖啡，必能咖到病除，重燃希望。

4、换个包装就能火，咖啡也适用

茶饮界“换个包装就能火”的思路，也在咖啡界也同样得到了验证。

比如最近走红的“酒坛拿铁”、“易拉罐咖啡”、“竹筒咖啡”，看起来有没有一丝丝眼熟？

广州大象咖啡的日式煎茶拿铁

这和酒坛子奶茶、啤酒奶茶、竹筒奶茶简直如出一辙。

在行业创新的趋势下，奶茶与咖啡的边界已经越来越模糊。

专业咖啡消费人群会因为咖啡豆的品质产生复购，而对普通消费者来说，他们在意的是咖啡是否好喝、好玩。

中国人的味蕾，天生喜欢新鲜、丰富、有层次感的滋味，从这个角度看，让咖啡也变成一杯“快乐水”，还有很大发展空间。