1、四川最接地气的串烤
< class="pgc-img">当火锅串串遇上烤肉，就如同我遇见了，一见如故，一见倾心。
< class="pgc-img">老板既是“极八方”的品牌创始人，也是“3味一体”烤串模式的引领者和开创者！
< class="pgc-img">可以大方承认：我们是四川最接地气的串烤品牌！
02、老板强推，进店必选！
< class="pgc-img">这种适合带动全家人一起消费的新模式，快来看看老板特推的五星菜品吧！
< class="pgc-img">黄金玉米饼
< class="pgc-img">玉米饼也就是我们俗称的玉米粑粑，不管是成色还是味道，都是童年记忆中的那个味道！
< class="pgc-img">面糊是用新鲜玉米现打现做，加适量面粉和鸡蛋，再加一些现成玉米粒进去。
< class="pgc-img">一次一勺，轻松成型，口感蓬松有嚼劲，咬到玉米的地方更加清爽，吃起来不干不腻，一个人都可以吃好几块！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">黑椒嫩牛肉
< class="pgc-img">进店必点的5星烤肉，记得一定不要错过哈！尝试过了各种口味的牛肉，是时候添点新意了！
< class="pgc-img">黑椒配牛肉，有一种吃牛排的错觉，我们吃的是烤肉哈！牛肉嫩到几秒钟变色熟透，一口包一个，爽啊~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">秘制五花肉
< class="pgc-img">五花肉可是烤肉界响当当的人物！肥瘦相间的五花摆放整齐，接受着人生中最后的洗礼。
< class="pgc-img">一片一片放上烤盘，肉质紧缩，滋滋冒油，这些个肉肉们一定是收买了我的眼睛，边看边流口水！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">酸辣烤鸭血
< class="pgc-img">烤鸭血？神马？我没听错吧！鸭血能烤着吃，还真是活久见！
< class="pgc-img">酸辣味儿的烤鸭血，用锡纸盘摆放，铺满各式调料和小米辣，光颜值就很吸引人了！
< class="pgc-img">直接毫不费力地一把端上烤盘，煮至咕噜咕噜沸腾，好不热闹！吸饱汤汁的鸭血，细嫩化渣，吼吼吃的！
< class="pgc-img">秘制烤香肝
< class="pgc-img">猪肝必定提前腌制，褐红色的猪肝切得大小合适，厚薄均匀。
< class="pgc-img">烤猪肝时间不宜过长，一不小心就老了~2分钟左右基本全熟，口感脆嫩，更好地保留了猪肝的原汁原味儿！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">温馨提示：为了您的健康，所有烤肉菜品建议烤2分钟以上，完全熟透再食用！
03、十全十美的荤素串串！
< class="pgc-img">对于这个季节，想吃串串又想吃烤肉的朋友来说，简直是双管齐下！荤菜红锅，素菜番茄锅，把喜欢吃的统统丢进去！
< class="pgc-img">几十种串串尽情选择，更有各种盘盘造型的涮烤菜品，给你十全十美的幸福感！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">拥有“白玫瑰”一般美丽名字的功夫土豆片；新鲜的豆芽；一碗吃火锅串串必点的苕粉！齐活儿就开吃！
< class="pgc-img">这个摇滚沙拉有点歪！吃个沙拉都忍不住摇摆起来，真的是够嗨才够味！
< class="pgc-img">04、高颜值饮品，买就送！
< class="pgc-img">酸甜可口的酸梅汁，既解渴，又解腻，还开胃~可以说是火锅串串界的肥宅快乐水了！
< class="pgc-img">高颜值的红枣银耳汤和绿豆南瓜粥都是免费赠送！
< class="pgc-img">05、露天坝撸串+烤肉+啤酒，奶思！
< class="pgc-img">坐落高升桥罗马假日广场旁边，露天环境更适合撸起袖子干，大口吹啤酒！
< class="pgc-img">听说好吃嘴儿都喜欢光顾这里，东门西门也准备开分店了哦！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">最后福利大放送！
喜欢吹啤酒的看过来！！！
< class="pgc-img">到店免费注册会员，即送200瓶啤酒券（雪花勇闯）！老板很大方！一起“酒战”到天明吧！
今日话题：
一锅多吃的会不会成为以后的潮流？
评论回复“火锅串串遇上烤肉”会有超值福利哦~
盘烤第一·PAN PAN KAO DI YI
在清爽明朗的空间里实现川式烤肉自由
< class="pgc-img">鹅肝
< class="pgc-img">烤脑花
< class="pgc-img">烤牛舌
< class="pgc-img">青椒乌鱼片
<>果每天看更成都的视频，那对前几天的彝历新年肯定还有印象，大碗喝酒大口吃肉的豪爽画面实在是城市里难得一见的画面。但是很多人可能怎么也想不到，其实每一个西昌人都是烧烤高手，你问原因，西昌人嘿嘿一笑，唯手熟尔！
过年七天乐，天天吃烧烤。手艺怎么会有差的道理，加上西昌全自动——全部自己动手的火盆烧烤模式，对烧烤手艺的要求，嘿嘿嘿，要求还真的有点高。更哥有幸和西昌朋友一起吃了顿烧烤，真心感受到了烧烤大神亲生子民的眷顾。一个人面对一个火盆，分分钟hold住全场，来来来，这边的牛肉可以吃哦，那边的五花还得再烤一会儿，简直贴心。
按说西昌火盆烧烤的出现，其实也就是这小十年的事情，之前还有啥子签签烤加网烤，网上面还加上涮烤啊，石板板那些，花样翻新，不过风潮过了，只有中间一个大火盆万变不离其中。火盆烧烤对于成都的鬼饮食来说也是半壁江山一样的存在，闲话少说，来复习一下这条片子嘛。
在成都靠一个火盆一火就是几年的烧烤，说出来你们肯定不陌生，就是醉西昌呀。老板陈川怎么说也算是网红了吧，上过天天向上和各种节目，在成都最忙碌的餐饮老板，肯定有川哥一号，随时有五六个手机傍身，和两三万个粉丝保持着心连心，就这样的精力和热情就不是一般人能做到的。放一张天天向上时期的川老板照片，当时的造型确实令人瞩目。
闲话少说，来看最近更哥都吃了些啥子~
醉西昌的包浆豆腐确实是一绝，和宜宾烧烤的包浆豆腐不同的地方在于，西昌烧烤的包浆豆腐有一层迷人的脆皮，看起来人畜无害，你要是心急嘴快，那肯定是烫死你没商量。
到过西昌的朋友肯定对西昌的醉虾印象深刻，不过其实现在为了减少客人的酒驾风险，醉虾里面早就没有酒了，主要的味道还是靠醋和辣椒，但是吃起来依然爽口味美，之前一直以为那些活蹦乱跳的虾子都是被醉倒的，现在看来倒是因为打翻了醋坛子被酸倒的吧。醉西昌的醉虾，必须保证每天新鲜发货，原因其实很简单，第二天虾子就挂了，这个是没得办法的事情，算上运输的损耗，成本高得很，吃的时候还请珍惜每一只小虾虾，因为你根本不知道它之前经历了多少苦难才能和你见面。
苦荞也是西昌特色，不过这边吃的苦荞饼和西昌吃的还是有很大区别，你看这个多精致小个小个的，加了鸡蛋和白糖，和原来那种又黑又厚的苦荞饼简直不像一家人，不过要是上来就吃那种的话，接下来可能就什么都吃不下了。
前面的那些说白了都是开胃菜，真正让人搓着手垂涎欲滴的还得是下面这些。
小香猪绝对是吃西昌烧烤的必点菜。至于小香猪是啥子品种，如何饲养那些相信你们都不愿意听了，其实关心那些也是没得啥子意思的，这里更哥直说一件事，一块合格的西昌小香猪，肯定是连皮带肉带骨头的。这样子才是西昌人民长期摸索出来的，最好吃的小香猪。
在西昌烧烤的院坝头吃法国鹅肝，是不是感觉有种穷奢穷奢的感觉，哎呀，其实其实这是现在最流行最时髦的吃法——野奢风。鹅肝这玩意，真心是爱的爱死，恨的恨死，但是鹅肝的美味真心是可以让人甘愿冒着三高的风险也要用力尝试的。一份四片看起来润泽肥美，稍微烤烤马上就能得到半盒油，先吃鹅肝，痛快的享受一番那种又像是咸蛋黄又像是肥美蟹黄的存在。
剩下的半盒鹅肝油也千万别浪费，用来煎煎鸭肠和口蘑简直巴适，吃起来带着浓郁的鹅肝香，简直是刚才那轮鹅肝的爱的延续。
烤五花，估计是很多人的挚爱，但是在西昌烧烤各种肉食的多轮打击怕是不容易吃下去，所以这时候看到五花肉配的这个东北酸菜，简直就像是看到了救世主了一样，一点点酸味的加入，解腻开胃，简直有了继续吃的动力。
牛肉码了蒜子，带着些许蒜香。刀工首先要好，大片大片的薄厚又要合适，铺上烤网，翻面变色就可以吃了，生菜包起，入口简直是肉汁横流，相当可以的。
烤小肠也是西昌烧烤的必点之一，这个葱香小肠简直就是一个创造性的发明，小肠中间插上一根大葱，烤的时候，外面的肠体香脆，并且透着一股葱香。
好多妹儿看到简直要说，这个鹌鹑蛋好乖哦，盛在小花盘盘里面，烤到溏心，加一点海椒面面，好吃。
最后，必须要强推一波这个凉山雪，西昌的娃儿都晓得，但是在成都只能在这喝，味道确实不一样，另外乳糖不耐的同学，喝之前千万三思啊哈哈哈。
吃火盆烧烤的时候，
你们是喜欢焦一点的还是脆一点还是糯一点的，
来留言区给出你们的理由嘛。
醉西昌
盛华北路169号（汇锦广场）
电话：1810810890
