一种食物大家一年四季都在吃,那就是——重庆老火锅。国人对于爱吃火锅这件事情,可谓是无法反驳。说到重庆火锅,就有太多牌子了,对于小编有选择恐惧症的人来说,真是太难了,还好,有朋友给小编推荐了一家重庆火锅人气炸裂,一次就让你吃到嗨的重庆火锅。
这家位于观音岩轻轨站500米的地方,走进龙江码头老火锅那一刻,仿佛回到了春天一般。随处可见的绿色风,还夹杂着民国风在其中,一点也不显的突兀。在这里还可以听着音乐一边吃火锅,偶尔还会有活动。活动时刻简直嗨翻全场。
到了见证火锅魅力的时刻到了。第一步就是龙江码头老火锅秘制锅底,隔着10米远都能感觉到香气。汤红色亮,麻辣鲜香,把重庆火锅特色体现的淋漓尽致。
鲜毛肚
毛肚毋庸置疑占据着火锅美食的头把交椅。毛肚无论任何时候都是火锅桌上必点项。烫时讲究七上八下,蘸上一点香油碟,哎呀!口水都要流出来了。
肥牛
造型美观别致,观之红白相间的牛肉,非常适合涮火锅。纹路清晰,肥牛就爱那一口原汁原味的香味,细细品味还有点鲜甜。
黄喉
黄喉放下去大概十秒左右,就可以捞出来吃了,这时候的味道就刚刚好,特别的脆口。再加上火锅的麻辣味,食用起来相当美味。
鲜切鲜牛肉
这盘鲜牛肉,色泽红亮,纹理清晰!并且都是老板亲自去屠宰场采购而来,只为新鲜,想想就知道有多美味!一定要涮辣锅!一大勺一起涮,牛肉吸了满满的辣汤,咸鲜醇香,敲过瘾!
鲜鸭肠
鸭肠只要稍微涮一会,就可以把它捞出来蘸上味碟赶快吃掉,这时候的鸭肠绝对脆口而富有弹性。喜欢吃辣的可以出锅前多蘸取些红油,Q弹爽脆的口感入口十分的充实,加上锅底的酱香麻辣,让人越吃越上瘾。
想吃的更过瘾吗?这里还有这多美食在等着你来宠爱它们!你来或不来,它都这里。你来,它就用一口美味回敬你!
><>果有一种味道可以让你,想起它时,舌底生津;闻到它时,面红耳赤;吃到嘴里,欲罢不能,而且略微带一点心惊肉跳的话,那它一定是重庆火锅。
夏日吃火锅别有一番滋味,就跟冬天吃雪糕一样。约上几个朋友,吹着空调,小酌几杯,吹吹牛皮,说着八卦,相当惬意。
重庆龙江码头火锅,一听名字就知道根重庆码头有关,码头乃是重庆麻辣火锅诞生之地,龙江码头老火锅寓意为江边上龙的传人,把码头火锅文化一直传承下去。
在这里锅底可以有多种选择,经典牛油、大骨汤鸳鸯锅,番茄牛尾鸳鸯锅等等,每一种锅底口感独特,带给你另类滋味。
锅底制作也是十分讲究,牛油、花椒、辣椒等等皆是精选。重庆石柱红、茂汶花椒、郫县豆瓣等搭配上好牛油,只为一锅麻辣鲜香淳厚的锅底。
锅底全部采用纯牛油,绝不回收,在加上经典比例3分水7分油调配而成。随着锅底不断沸腾,牛油香也是越来越浓。
吃重庆火锅怎能少了香油碟!菜品蘸上油碟,吃起来不易上火还能解辣,倍爽!
双椒牛肉
牛肉切的薄厚恰当,鲜嫩中又不失嚼劲,铺上一层青红椒,色泽艳丽又入味,看起来食欲满满!
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青椒清香和鲜辣小米辣,渗进牛肉每丝经络里,在锅底加持下,爽辣炸裂,吃得酣畅淋漓,好不畅快。
手撕鲜毛肚
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鲜毛肚被一片片撕下,宛如巴掌般大小,片片香脆,卖相和口感都呈上佳。
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毛肚讲究“七上八下”,这样涮烫过的毛肚鲜脆可口,让人停不下来!
鲜鸭血
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不得不说,吃火锅,就要选跟红宝石一样透亮的鸭血,不仅品质好,还有补血、解毒功效。
< class="pgc-img">>鸭血细、滑、嫩,吃在嘴里如同豆腐一般,还有淡淡香味,一边烫口,一边欲罢不能!
< class="pgc-img">>店内整体装修便复古风格,特别有格调,能将人瞬间拉回古代客栈中,坐在这里吃火锅真是身心满足。
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在这里既能体会别样风情,更能吃到正宗重庆老火锅。约上三五个朋友去江湖吃火锅啦!就在渝中区七星岗中山一路200号等你们哟!
><>看的皮囊千篇一律
有趣的火锅万里挑一
< class="pgc-img">>菜品要多,味道要好,环境还必须有特色
小编就在甘肃探索出一家走复古风的火锅店
重庆龙江码头老火锅
一看到门店就像去到某一个景点,古装风真是吹爆了我的眼球,
在这里能想到想不到的,都被它一一做到了!
< class="pgc-img">>推开这扇极具年代感的大门,感觉乘坐哆啦A梦的时光机,穿越时空来到古代。
< class="pgc-img">>客栈式风格,完全映照这当时的生活场景,随便一个位置都能拍出古风,非常棒!
< class="pgc-img">>火锅是地道重庆味,锅底都是从重庆空运而来。无添加,一次性锅底,不仅健康卫生,味道也很纯正。
多种锅底任君选择,经典红汤锅底和鸳鸯锅以及其他特色锅底,满足你体验不同享受。
< class="pgc-img">>不管你是想试老重庆传统菜,还是想烫网红打call菜以及健康养身菜,在这里都能得到满足。
味道如此美味,环境如此幽静,这样的火锅吃起来实在是太嗨了!
< class="pgc-img">>老重庆传统三鲜菜
鲜毛肚
< class="pgc-img">>一大早从屠宰场选取新鲜毛肚,在清洗干净,这一盘美味就上桌了。
吃毛肚我选用重庆人喜欢的七上八下涮烫,然后捞起来,搭配蘸料,简直和在重庆吃火锅没有任何区别。
< class="pgc-img">>鲜鸭肠
< class="pgc-img">>鲜嫩的九尺鸭肠,红中又透着白,煞是好看。
在沸腾处涮上几秒,吃起来鲜香十足,还脆脆的。
< class="pgc-img">>鸭血
< class="pgc-img">>当天新鲜直供、现煮现吃的鸭血,一口咬下去有爆浆的快感!火锅热辣的味道和鸭血柔韧的口感结合,绝配!
< class="pgc-img">>网红打call菜
绝代双骄(双椒牛肉)
< class="pgc-img">>被辣椒完全掩埋的一盘肉,就算煮熟了也挂着满满的辣椒。像团长这种吃辣狂人,吃下去的感受就一个字——爽!
一步一步爱上你(玫瑰丸子)
< class="pgc-img">>果真人如其名,一颗颗丸子中带着花蕊,格外好看!玫瑰丸子煮熟后,捞起来,放入口中鲜香四溢,好不满足!
< class="pgc-img">>健康素菜
干贡菜
< class="pgc-img">>贡菜菜是小V每次必点!脆爽的贡菜即使在辣锅里煮过,也依旧不会腻,爽口指数max!
< class="pgc-img">>井水豆芽
< class="pgc-img">>鲜脆爽口的豆芽,即便便是在辣锅中翻滚,可吃起来依旧爽口!
各式各样菜品,在浓浓的古风环境下,简直就是小姐姐们打卡胜地。复古是一种元素,更是一种对从前的怀旧,“重庆龙江码头老火锅”就是这样一个地方,将你穿越现代,梦回古代。
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