我是一所专业学校的学生。 我是女孩 我今年18岁时有相关证书。 我已经学习了2年的全能。 我也有烹饪管理资格证书。 我目前的选择是做热菜。 我想将来做热菜。 毕竟，以后我可以开一家小商店。 我不必担心将来会开店。 您也可以照顾好自己。 但是现在它又面临着。 厨房太热了。 我不知道我是否有足够的毅力，或者我怕热。 我不知道我是否为自己找借口。 非常困惑，我坚持了几个月。 恐怕我将无法坚持下去，也找不到下一个目标。 我的想法只是思考如何做。 但是，毕竟，许多是不现实的。 我员工的饭也烧了。 离现实更近了一步。 在商店中，它也被一些人认可。 我不知道我是否应该继续，根本没有中心。 我开始徘徊。 I.我不知道该如何前进，是放弃还是发展糕点，冷盘，西餐等。请帮助我进行分析。
发问者：隐藏的答案：我要补充的是，我可以挤压锅，但是不会持续很长时间。 我喜欢吃。 我喜欢看精美的菜肴，并且可以想到菜肴的形状，但是现在我觉得自己不够熟练，无法掌握味道。 我很沮丧，不知道该怎么办。
当然是凉菜。 我是冷食大师。 我曾经做过热菜，面条，火锅和烧烤，但是冷菜是我的最后选择，因为冷菜得到了很好的对待，环境也很好！ 值得您考虑！
西方食物可赚很多钱
让我们首先分析当前的环境。 热菜：有很多人在做饭，大多数进入厨房的人都想在炉子上做饭。 主要在炉子上做饭的厨师的年龄可能在他的25至40岁左右。 您现在18岁，现在上炉还为时过早。 糕点：只是玩一个食谱。 没有一个好的主人，很难理解一些更特殊的生产技术。 但是起点并不高。 冷盘：良好的切刀技巧，准确的调味料，并且盘子的图案和颜色必须具有自己的特征。 这需要一些时间来锻炼。 西餐：好的是达到标准化的比例，并且生产方法和基本技能不高。 起点不高。 唯一的要求是找到合适的位置。 希望您阅读后有自己的选择。
改为西餐或糕点吧。 我们学校的西方食品和糕点教室都是为西方糕点厨师准备的为期一年的空调专业课程：“糕点配料知识”，“糕点简介”，“西方食品加工技术”，“食品营养与卫生” 烘焙知识”，“工具和机械”。职业资格课程：新生军事训练，团队教育，职业道德教育，就业指导教育等。实践课程：面包（例如软面包，硬面包等）；酥脆和 酥脆（例如拿破仑酥脆，咖喱samosa等）；混合酥脆（例如水果t，黄油曲奇等）；粉扑类别（例如鸭子粉扑，花篮粉扑，水果粉扑等）；蛋糕（ 例如生日蛋糕，巧克力蛋糕，慕斯蛋糕等）。
