如何经营一家好的餐厅并教您如何节省成本
开设餐厅是第一选择 许多企业家。 如果您想开一家好餐厅，则必须学会节省成本。 如何节省费用？ 以下编辑器将与您分享节省成本的秘密。
p 设备和设施的成本估算 p 中小型饭店的厨房设备也分为高等级和低等级 ，而大多数高档厨房设备是不锈钢，需要大量投资。 厨房设备的一般等级包括铁合金，搪瓷，陶瓷和其他设备组合。 如何节省餐馆成本，需要相对较少的投资，应根据实用性，耐用性和经济性来选择。 各种等级厨房设备的价格可以从市场报价中获得。 如果批量购买，还可以享受折扣。 在估算设备和设施的成本时，应包括运输，安装和调试费用。估计的装修费用
餐馆的装修包括三个主要方面：立面，大厅和厨房。 对于中小型餐厅，外墙和大厅的装饰应简单，明亮，卫生且优雅。 厨房装修应注重卫生，厨师和工作人员应易于操作，并应考虑油烟和污水排放功能。 如果可以省钱，请避免使用豪华的装饰品，以减少业务初期的过多投资。 在确定业务水平和风格之后，可以通过参考相同或相似级别的餐厅的装修成本来估算如何节省餐厅的成本。 也可以根据装饰项目进行估算，例如门厅，门扇，大厅天花板，墙壁，厨房瓷砖贴面等。
照明成本
通常不包括在装修费用中，并且有两种不同类型的照明：装饰灯和照明还有高档和中档的商品可供选择，因此在预算时，您应该首先 决定要选择的灯的类别和等级。 装饰灯和照明灯的数量应分开列出，以便进行准确估算。
估计的人工成本
餐厅的人工成本包括管理人员，服务人员和厨师的薪水。 可以通过将不同人员的薪水乘以人数来估算。 餐馆如何节省成本以及各种劳动力市场中所有类型人员的工资水平？有平均工资标准供参考。 可以根据银行的贷款利率估算贷款利息。 如果运营商使用自有资金进行投资，他们还可以计算贷款的利息，这反映了准备成本的全貌。
家具和用具的成本估算
首先，根据餐厅的服务方法和桌子数量，应计算各种家具和用具 。 所需用具的数量可以根据市场价格进行估算。
估计业务空间（建筑物）成本
无论是租赁，房地产市场中的当前购买还是新建筑物，首先 需要考虑的是，营业空间的地理位置是否在餐厅营业的“黄金地段”。 房地产的租金，售价和成本因地点而异。 餐馆如何节省费用？ 如果要开设一家中小型餐厅，则应对此进行充分权衡，仔细确定，并根据基于市场单价的确定选择分别进行估计。
