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你好，小吃培训看似简单，实际上这个是一个大项目，如果不经过专业的培训的话，很难做到最正宗的各地小吃，所以建议你还是去一个餐饮培训公司学习吧，我之前在倾品餐饮加盟总部学习的，他们那里有专门的小吃培训技术，等你学过了他们的小吃技术之后，你有过硬的地方特色小吃技术了，等你有了好的店面位置，有种类繁多的产品，了解当地的风土人情，调配美食口味等，不怕没有回头客。可以咨询一下：189-8335-8189（微信同号）
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