Grinding Time Coffee Co.，Ltd.负责Grinding Time所有直销区域的连锁经营管理。 2009年，Grinding Time咖啡品牌确立了其长期发展目标：“哪里有中国人，哪里就有时间！” 这一举动逐渐使打磨时间成为行业关注的焦点。 Grinding Time Coffee凭借其强大的品牌形象，浓厚的文化氛围，成功的市场定位和独特的运营模式，必将在全球中国市场上大放异彩。
研磨时间咖啡的市场定位明显不同。 目前，中国大陆的大多数咖啡店均为商业咖啡店，主要用于商务洽谈，情侣约会，棋牌休闲等，人均消费价值较高，期限较长，年龄较高。 磨磨时间主要是休闲咖啡，而创造“第三种城市生活空间”的主要消费群体是年龄在18-35岁之间的年轻时尚白领群体。 该消费群专注于娱乐，休闲，崇尚知识，尊重人性以及拥有小资产阶级。 这些人的消费能力不是很强，但是基数庞大，占中国人口的30％，并且会逐年增加。 在此基础上，Grinding Time Coffee开设一家廉价便捷的商店对于实现庞大的年轻时尚家庭的咖啡梦想至关重要。
