台州人罗永宝10年前来到宁波。 在各行各业工作之后，他发现开一家粥店是有商机的，所以他只是依靠自己秘制的粥和辛勤工作，花了5年的时间。 “煮”成了百万富翁。
现在，罗永宝已定居宁波，并完全融入了永城的生活。
基本上没有高峰期可以开稀饭店。
粥喝在广东和其他地方非常流行，并且已经遍及全国各地。 近年来的国家。 “许多人厌倦了吃鱼和肉。喝一碗稀饭对他们来说是一种享受。” 罗永宝说，对于一些白领阶层来说，喝粥要比快餐快，而且更适应高节奏生活的要求。 同时，粥不仅是年轻人的食品，许多老人也是粥店的老顾客。
一些快餐店和餐馆大约在上午10点，这通常是生意相对较差的时候，有些甚至甚至开始开午餐，但是此时罗永宝粥的生意 餐厅仍在蓬勃发展。 粥的顾客源源不断。 记者算了一下，这家店里有八十多种粥，分为美容，保健，山珍和海鲜四大类。
“基本上没有旺季来开粥店。” 罗永宝说，他的粥店每天24小时营业。 尽管这会增加很多成本，但对粥店的品牌形象影响很大。 宣传。 考虑到很多人不能仅靠喝稀饭来吃饭，罗永宝仍然在商店提供冷盘，点心和其他食品，并提供外卖服务。 宁波的外卖市场潜力巨大，预计营业额将至少增长20％。” 罗永宝透露。
坚持走流行路线
罗永宝的粥每碗只有2元，最贵的只有38元。 “我们以前一碗粥要198元。” 但是罗永宝发现，稀饭稀饭的人并不多。 有时成分很好，但没人关心它，所以浪费了。 罗永宝认为，粥必须走流行路线。 用头吸引顾客只能产生暂时的感觉。 最后，餐饮取决于质量和口味。
“煮粥有什么秘密吗？” 记者问。 “实际上没有什么神秘的东西，加入一些调味料，煮熟并一下。 煮粥需要很长时间。 通常，一锅粥需要煮近一个小时才能煮熟。 同时，用木棍在锅中搅拌。 当煮一锅稀饭时，整个身体都变酸了。 “
我在创业初期也遇到了危机。
在开粥店之前，罗永宝在他的家乡有一家玩具厂，
在春天，当他关门不久之前，他来到宁波，发现粥店在外面很受欢迎，于是他和两个朋友讨论在宁波开一家粥店。 2002年春节，罗永宝和两个朋友一起买了粥，这家店在城皇庙开了，因为宁波人喝粥不如现在，所以开业第一个月的顾客就很少了。 在对消费者口味进行市场研究的同时，促进促销；调整食品种类和商业模式；粥店的声誉逐渐蔓延，顾客开始增加
好事很难做。 业务改善后，粥店又见面了。” “ SARS”，两个月后基本上没有生意。两个合伙人撤退。这时，罗永宝也考虑放弃，但他始终坚信，城市人重视营养，追求新的潮流和时尚。 普通的粥是“打包”的，应该可以在城市中找到一个“地方”。罗永宝终于咬紧牙关，坚持不懈，果然，很快就有更多的人光顾了这家粥店。
使粥和方便面一样方便
去年7月，罗永宝心血来潮，用钱租了一辆小巴，把车装进了移动餐车，并定期出现在 高等教育园区在学校门口。“突然引起了学生的注意，生意非常好。 “罗永宝说，移动餐车既灵活又灵活，可以节省租金。下一步，他计划将此模式复制到一些社区，以便许多社区居民可以在附近喝上美味的稀饭。
看到罗永宝的生意很好，许多人打电话表示要加入，但罗永宝礼貌地拒绝了。“加入的意思是付费，而不是简单的收取初始费用。 我想让粥店的生意更好一些，我将考虑明年加入。 ＆rdquo; 罗永宝也透露了他的想法之一。 他打算建立一个粥工厂，并迅速将粥冷冻并放入超市出售。 客户购买它并将其放入微波炉中食用，使其与方便面一样方便。 。 “我相信这种卖粥的方式在该国从未见过，这个行业将有更大的发展前景。”
创业经验
罗永宝认为，粥店的关键是管理“位置，装修和口味”三个层次。 建议商店装饰得更好，但面积不要太大，大约20平方米是理想的选择。 特殊保健粥，如果我们从粥的口味，热量和饮食等方面学习一些好的做法，它应该有一定的市场。 此外，粥的主要业务可以同时从事饮料和主食的补充。 但是，他还提醒人们，粥店的业务可能会面临某些风险。 许多人仍然将稀饭用作早餐或晚餐。 很少有人用稀饭作为主食。 如果位置不合适，则目标消费者群体可能相对有限。
这是罗永宝的创业经历。
