木瓜富含营养,甜美和保湿,是处理冬季干燥的绝佳产品。 由于其温和的性质,不像白菜和豆瓣菜,虽然它也能保湿,但总是有点冷。 今天,我们将介绍具有改良西式和特殊风味的木瓜汤。 它与鲑鱼头,番茄,芹菜,柠檬等搭配。它是酸甜的,带有一点辛辣的味道,并具有鱼的甜味。 它不仅开胃和消化,而且对丰胸汤也很美。
1人份:
1。 取下鲑鱼头部的,,洗净切成小块,放入碗中,撒上盐。 将当地芹菜和洋葱洗净,切成碎末,与鱼头充分混合,腌制15分钟,然后在水中蒸10分钟。
2。 取一半的木瓜,洗净去皮,除去种子,切成小块; 洗西红柿和切丁; 用柠檬和盐擦拭皮肤,切成两片,放在一旁。
3。 将两汤匙油放在火锅中,加入切成丁的西红柿和姜片,然后将西红柿炒成浆。
4。 倒入4碗水,加入木瓜,柠檬片,蒸三文鱼头,芹菜和洋葱,煮沸,中小火加热20分钟,加盐和味调味。
功效:食欲和消化,美容和丰胸。
美食科学馆
鲑鱼头
鲑鱼是许多人喜欢吃的美味佳肴,也是著名的长寿之道 餐饮。 减轻皱纹和美丽,降低血压,保护心脏,关节和胰岛,稳定血糖和情绪,改善智商,延长寿命等。
与鲑鱼肉相比,鲑鱼头的价格便宜得多,但这并不意味着它便宜又不好。 鱼头嫩滑,有很多软骨。 味道清脆,非常令人愉快。 有很多方法可以煮三文鱼头。 在日本餐馆中,最受欢迎的是炸鲑鱼头,它的外部很香,内部很嫩。 以下是一些可以在家烹制的鲑鱼头美食:
p鲑鱼头豆腐汤 p材料:鲑鱼头,豆腐,香菜,葱,姜。方法:取下鲑鱼头部的ill,洗净,切成块,洗净切豆腐; 洗净香菜和大葱,将香菜切段,切成葱; 将三文鱼放入汤中,煮沸后加入豆腐,煮30分钟,撒上香菜和葱,关火,然后加盐调味。
洋葱炒三文鱼头
成分:鲑鱼头,1个洋葱(切丝); 1根胡萝卜(切丝),大蒜片,姜片和葱。
方法:清洗三文鱼头后,沥干水,用少许盐,黑胡椒粉和半汤匙柠檬汁腌制(约10分钟),以备后用。 炸鱼两面,然后炸一点玉米淀粉,2汤匙淡酱油,2茶匙糖,约1汤匙水,搅拌均匀并放在一旁,将油放在不粘锅中,炸鱼 直到两面都变成金黄色,再加入大蒜和姜,再加入洋葱和胡萝卜炒丝,撒上少许白葡萄酒,加戈贡酱并翻炒,盖上锅盖煮至汁液收集,然后加入 葱
p盐烤三文鱼头 p材料:三文鱼头,粗盐,黑胡椒粉。方法:洗净三文鱼头,打开侧面,用厨房用纸吸收水分,涂抹一点白葡萄酒(煮酒)或挤一点柠檬汁以去除鱼腥味,均匀撒 用盐块和黑胡椒腌制一段时间; 在高温(200度以上)下将烤箱预热5分钟,然后将鱼头和鱼皮朝上放置(鲑鱼皮较厚,因此鱼皮朝上以确保煮熟但不糊状)。 烘烤20分钟,然后取出并在上面洒一点白葡萄酒,然后放回去并烘烤10分钟,取出并放在托盘上,再撒上薄荷叶。
清汤心水
将芹菜,洋葱和鱼头腌制在一起,可以很好地去除鱼头的气味。