“穷人必须可恨”，在餐饮业中使用时确实如此。
the餐饮业由好到坏的原因很多，例如产品，服务，管理等方面的缺陷，竞争对手的增加，招聘的增加， 等等。这不是可怕的，可怕的问题是找到错误的问题，发送错误的武力或半死不活。
许多餐馆都遇到了这样的问题。 从他们的经验中，我们看到了当前中国传统中小型餐饮企业家的几个痛点。
小九有一个亲戚，自初中以来就在我的家中开餐馆。 我记得他每天清晨醒来，跑两次。 十多英里甚至其他县城购买食品配料； 每次我去他的商店，都很干净。 他正在“努力工作”，但是生意已经这么多年了。
这个亲戚似乎很努力，但实际上他很无助。
因为他跑了几十英里买了不是为了质量，而是为了便宜的原料； 他每天打扫商店，但商店前面的人孔盖闻到了他不在乎的情况，并允许他自由地成长。 每次我走时，我都会捏鼻子然后进去。每个人都说了很多遍，但他没有改变。 他每天早起，因为他没有更合理地利用自己的时间。 他基本上不这样做。 提出有益于餐馆发展的实质性事物。
做餐饮还不够。 仅仅依靠“努力”是不够的。 您必须改变思维并扩大视野。 只有这样，才能使您的努力变得有价值。 因此，许多老板不得不问小酒，你说了这么多话，那么该如何做才能使生意越来越好呢？
1.成功的人是那些不断自我完善的人
我们经常听到长辈的建议：存更多的钱，为将来考虑更多。
但是我不知道这是非常错误的，钱没有保存，而是创造了。
两名毕业生从事同一工作，其中一名存钱，另一名用来买书，上课和参加社交活动。 将来，后者必须赚更多，因为两者的价值不再处于同一水平。
opening开餐馆时也是如此。 利润不能通过节省开支而是创建开支来实现。 所谓的“节约资源和开放资金”远比“节约资源”有效。 “
如果我的亲戚不愿意花20多英里去买便宜的食材，而是花更多的时间在菜的研发和顾客行为分析上，我相信它可以 帮助餐馆业务更好
只有不断改善产品，环境和服务，我们才能继续赢得消费者的赞誉。在这个瞬息万变的时代，餐饮业的产品正在发生变化。
看看那些已经倒闭的老品牌，他们都被淘汰了。
2 ，周围的环境更值得我们关注
通常，许多餐馆老板只关注自己的店面，而不关注 周围的环境。 他们将清理商店，甚至清理细节，但忽略商店周围的更改。
附近的商店的味道，他认为与他无关。 人行道上的路况不好，他也认为这与他无关，当生意不好时，我不知道他是否可以注意与自己的关系。
在郑州，海底捞进入了一个购物商场，顺便说一下，它还管理着旁边的公共厕所并派人清洁了它。
p 在国外，一家西餐厅赞助了20米外一家冷饮店的翻新工程。 在炎热的夏天，冷饮店的生意变得更好，这促进了西餐厅的生意。尽管我们不会像海底捞那样派人来管理浴室，但至少在门口的人孔盖气味之类的小东西上，我们需要引起我们的注意。
3。 当业务下滑时积极采取对策
市场变化，业务下滑，优化应对策略是当务之急。 此时，如果您认为只要您死了，就可以看到月球，或使用一些坏技巧，例如为了降低成本而解雇人们自己去做，并为了降低产品价格而降低产品价格。 吸引客户，结果只会变得更糟。 更糟的是，我什至把我的旧书放在...
由于营业额的减少，找到错误的餐厅存在一些问题，例如：
一些客户被同质化竞争所分割，一些客户被新兴市场格式所分割，但总客户数量并未增加。 当整体业务不景气时，他们没有及时采取优化措施，例如改进产品，优化运营，重新邀请主人等，而是“ b花一现”，并将希望寄托在未知的未来上。
由于开放时间短而导致业务缺口很大时，我发现营业额正在下降，并立即进行调整并做出了积极响应，例如添加了新的烤肉，例如Fali Meituan 团购，但没有针对餐厅特色...
为什么？ 这涉及到下一点：餐馆老板的整体看法。
4。
由于您开了一家餐馆，所以必须放弃“可怜的头脑”，拒绝有动力，不可想象， 目光短浅，只看眼前的好处，因为节省下来的钱可以节省开支，会在产品和环境方面直接反馈给客户； 您的近视无法满足更多客户需求。
视线较远可以使餐馆与时俱进； 广泛了解可以为客户找到更多的痛点。 [单击以获得免费的商业秘籍]
就像海底捞的创始人张勇说的那样：“其他人认为海底捞现在非常好，但我经常感到危机缠身。” 因为客户的真正需求一直潜伏在某个地方。
往远处看时，您必须看得很远，而且要有广阔的视野。 避免其他诸如营销，市场营销，产品结构，人员定位，位置选择之类的事情，除了产品和所谓的技术商业区等几乎都是空白。 此外，餐饮市场现在已经饱和，业务下降了三个月或六个月，甚至消失了。 这也是正常现象。 因此，商店业务的下降并不可怕。 可怕的事情是找到错误的问题，发送错误的武力或努力工作，否则，这的确就像长辈教育年轻人“不要总是做无用的工作！” 做了这么多之后，最终只是浪费钱。”投资加盟商学到了很多吗？
