文 | 鲁从娟
上世纪七八十年代，烟台街上有一种小吃店，面积不大，没有招牌，经营的品种单一，卖馄饨就卖馄饨，最多捎带卖火烧，做油煎包的就专做油煎包，面馆就专做面条面汤。小吃店的生意都很红火，天天中午排长队。经营小店的是清一色的中老年妇女，老烟台便称其为“老婆店”。
当年，西南河有一家老婆店，长条桌长条凳，卖馄饨，捎带卖火烧。每到中午，去早了还能有座儿，晚了就只能站着吃。夏天，桌凳干脆摆到门外的树底下，人也是满满的。
套口村的刘大姨告诉我，上世纪70年代，她在烟台程明锁厂上班，经常在这家小吃店吃馄饨和火烧，馄饨是猪肉馅的，皮儿薄，味道纯正。当时馄饨1毛5一碗，一碗12个，要1两粮票，火烧5分钱一个，也得1两粮票。馄饨汤里兑了鸡汤，飘着几缕鸡丝，还有香菜末、紫菜，真鲜。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
资料图 文图无关
刘大姨说，老婆店的妇女包馄饨，右手指夹着挑馅板，左手捏起一张皮儿，挑上馅儿一抹一叠一包，转瞬间，箅帘上就摆满了馄饨。
到了上世纪80年代，套口村有帮老爷们常到西南河卖菜，隔三差五也来这里解决午饭。一碗馄饨两个火烧，稀里呼噜地下肚，再舒坦不过。
南门外老婆店的肉火烧很出名。我家先生说，上世纪80年代末，他上初中，暑假里，村里几个毛头小伙结伴去城里卖菜，自行车后面绑一个菜筐，就到南门外菜市场卖。天晌了，谁的菜卖完了，就先去火烧店排队买肉火烧。肉火烧两毛5一个，2两粮票，圆圆一大个，皮薄馅满，咬一口“滋滋”冒油，满嘴都是肉香。一个小伙能吃5个，“半大小子吃死老子”，此话真是不假。一人排上队，捎着其他五六个人的，一次能买走二三十个火烧。长了，店家和排队的人群一看见他们就“草鸡”了，直呼这帮小子真能逮（吃）。
解放路上有家专门做油煎包的老婆店，1斤30个（以干面计），个儿大，形状像饺子，我先生说，他一般吃6两18个就饱了。
今天吃肉火烧和馄饨，明天吃油煎包，这帮小伙子往往是哪天想吃什么了，就奔哪个菜市场去卖菜，要不，哪能这么勤快！
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
广告< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">胆小者勿入！五四三二一...恐怖的躲猫猫游戏现在开始！
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">×
资料图 文图无关
终于，那些年长的菜农看不下去了，就向大人们告状，说你们儿子卖菜的这俩钱，还不够他们胡吃海喝的，早晨吃油炸鬼或麻汤（油条），就着豆腐脑或稀饭，有时候还喝片儿汤或脑饭，中午吃火烧馄饨油煎包，真是一群败家子！这帮小伙晚上回家就免不了被父母训上几句，可第二天，父母还是把几张粮票塞给孩子。先生说，一个暑假，他都吃胖了。
家境不太好的，不舍得这么吃。今年70岁的唐大叔说，火烧、油煎包、油炸鬼之类的他也吃过几次，但大多是捎回家给孩子们解馋了。他年轻时去城里卖菜，早晨在家凑合吃点，坚持到晌。有一次，唐大叔早晨刚把菜摊摆开，就见那帮小子在吃油炸糕，一口下去，糖汁“滋”地一下飞溅出来，把他馋得咽着唾液赶紧低下头，不敢再看第二眼。中午，一碗面汤外加两个杠子头，花两三毛钱就解决一顿饭。有时他也会“奢侈”一把，几个人搭伙花上1块钱，买一大兜子海虹，到饭店烀熟，再打上几两散酒，吃得心满意足。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"> < style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
唐大叔说，生产队那会儿，村里人上烟台送菜，舍不得买饭吃，都是自带片片去第一食堂（位于华丰街），花5分钱让人给做一碗烩片片，热乎乎的，既垫饥，又暖身。
