聊聊加盟那点事三聊聊加盟。
·第一、我现在都不确定但是从我内心来讲,没准会转变过来,趋势变成全部做连锁发展。因为在做连锁发展的时候。
→第一、我的品牌实力足够强,可以支撑到每一个家连锁店开设的成功。
→第二、我们有了几千个一两千的管理团队的伙伴们之后,全部是做托管式管理。
整个运营管理全是由我们来做的,可以跟直营店的管理能力水平是一致的。
→第三、可以全部做百分之百的供应链的调配。
对说到这个时候在发展的时候不用比格出一分钱的资金,会有很好的加盟店的收入。可以在这个做这个加盟店开设的时候不用投任何资,但是会就会有很好的加盟店收入,同时又可以做供应链的服务。供电的服务当中由于整个规格的扩大之后,即使稍微加一点点的供电收入,有利于但加盟商也是获利的。因为整个规模扩大了之后,采购成本会有大的很大的优势。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">即使加个五个点到几个点,其实比如市场上批发采购还是会有很大的优势的。所以这样也会形成双赢,加盟商也会拿到低成本的原料,也会在供应链当中获得利润。
→第三、就是品牌运营管理的收入。因为有加盟店还要收这个管理费,对于来这样去发展就会形成一个非常非常好的融资。
就是一个非常非常好的模式,考验的就是品牌的经营能力和运营管理能力。既发展到那一个阶段的时候,我相信全国整个产业品牌模式,就像一个麦当劳是一样的。麦当劳应该就是做品牌的输出,然后做特许授权经营,做供电的服务。
做到这种程度的时候,企业就会非常的好。包括前两天跟银行系统的朋友聊天的时候还在说呢,实际作为比格这个品牌如果想大方面范围发展加盟的时候,可以给你的加盟店提供咨询。授授授信,比如一家店投资如果二百万,银行可以给鸡蛋清一百万,贷一百万。这样也帮助加盟商解决资金的投资的问题。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">这就是前两天吃饭时候跟银行的朋友聊的时候就非常好的一些想法。我说这是一个非常好的一个。
聊聊加盟。这种情况相信比哥非常非常好的品牌。说说了这么多的核心,表达的就是无论直营发展也好,无论加盟发展也好,核心核心的观念就是比格品牌,比格品牌,总是能不能真正给消费者提供提供最好的用餐体验,最好的产品和最好的服务和最优,最超高的性价比,支持你真正的核心,只要能提供这点消费者喜爱你,后面有大他把的消费者喜爱你,支持你的时候,无论想做直营就做直营,无论想做加盟就做加盟,都是很好的发展模式。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">但比格的模式相对操作太复杂,对运营管理团队和供应链还是有很高要求,想具备这个能力,想至少还是需要做到四、五百家店直营店的运营管理能力的时候才可以完全做托管式的发展经营。这就是整个加盟连锁的理解吧。
整个比格的品牌像现在投资其实是比较大的,实际是加在一起固定投资,在两百万左右装修、设置座椅,包含加盟金六十万,这些在两百万左右,还有差不多六十万左右的流动资金,就是首期的租金、押金、首期的租金和首期的原物料,还有员工相关的这些开办费用。基本加在一起开一家店加盟店现在在两百六十万左右,就是这样一个情况。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">最后想分享强调一点,个人来讲现在创业很多有热情的创业投资者,个人来讲不主张在这一、两年之内进行创业的投资。因为现在的情况是这样的,一端是消费者疲软,因为经过三年的疫情大家兜里都没钱了,每一个人大家现在都消费力都降低了,消费端没有消费品,但是供给端三年疫情下来好多的行业都失业了,都没有生意可做了,但大家都感觉是刚需每天开个餐饮,门槛都不高,所以今年尤其上半年冲进来好多小白进入到这个市场,进入到这个市场当中,冲进来了之后生意不好,生意不好之后开始内卷开始,比如说做一些团购团购,抖音的这些团购就是很多的一些团购,就形成了餐饮行业内卷,特别内卷。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">一段消费是低迷,一方面是内卷。两端加在一起实际今年的创业失败大的概率会很高,失败的概很低,所以我建议大家可以在观察一年两年,再做决定一定要慎重,一定要慎重。因为作为加盟这件事来讲,对于个人来讲,其实我是特别紧张的,有加盟商一签、一签约特别紧张,因为我担心的是真的,都不是大风刮来那么容易去赚到这些钱的。但一旦赚到失败,我知道那种后果实际是很可怕的。你两三百万现在赚两三百万,谁有那么容易。因为创业者我也是几十万、一二百万创业过来的,我知道那种心情说。
但是一旦创业失败之后,可能就是一个店的失败,是全家或者是他的全部身家可能甚至是一个人一生都翻不了身,这对他讲是百分之百可能是一生的命运就压在这里了。但是实际比哥开直营店的时候开了这么多直营店也有失败的,我们也有观念的。其实尤其在疫情期间有很多,所以开观看率也很高,尤其跨越到新市场当中,在疫情的时候也是关店的,但是对于关店开一家店关掉了,可能对于一个企业来讲损失的是百分之一、百分之二、百分之三。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">对于来讲没有太大的风险,因为把设备、座椅相关的东西人员重新调整,再好转一选,选择一个好的位置。过去之后就又开一家店了,相对直营店开一家损失很小的,没有那么大的心理福利负担和压力,但是作为加盟商,开起来的时候心里特别大的压力,因为开起来这么多钱投没了之后。
对于个人来讲,您一个加盟商全部的损失,对于其实品牌来讲,其实一个店倒掉,对品牌来讲也是一个负面的影响,另一个我对内心也会不安,所以我真的不希望世界有这种心理的负担和负担。所以我想如果能做一定就是要选择好的时间、好的地方,这个好的机会在做投资。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">现在这两年我建议大家真的要慎重、慎重。大家喜欢这个行业的时候世界喜欢哪个行业,可以先进入到这个行业,哪怕去打工、去熟悉,然后看透报表,一定要加盟任何企业之后不要光看排队,看所谓的宣传,一定最重要的要学会了。
看这个分析表格,看看它的销售成本和利润到底是什么样,然后回报周期是什么样,未来经营的正常的利润、经营水平是什么样,这是要作为加盟商要掌握的。另外最重要的就是要看找更多的加盟商去跟更多的加盟商去聊,看看更多的加盟商谈自己经营的感受和加盟的感受,这样可能对你的判断是有更大的一个依据的。
其实今天讲这些就是跟大家分享、关于创业和加盟的这些事,希望给大家有一些价值。