2023年末，连锁酒店市场硝烟再起。12月28日，在2023华住伙伴大会上，华住集团CEO金辉发布华住旗下全季酒店5.0新产品，瞄准中档酒店再升级。当前，包括亚朵、首旅如家等酒店集团纷纷升级产品，使得4.0版本层出不穷，在服务、空间融合等方面进行升级。当众多酒店集团沉浸在4.0版本时，华住抢先瞄准5.0产品发力中高端市场。一时间，中高端酒店市场战火纷飞。对于加盟商而言，投资回报周期、市场反馈是酒店投资加盟的核心，未来是否选择加盟新产品还要看其是否具备核心竞争优势。
年末推出5.0新品
抢在2023年尾声，华住率先推出全季5.0产品，掀起了中高端酒店市场的新战局。
据了解，华住在会上发布了全季5.0新产品，在审美、体验、商业模式方面都进行了升级。提前卡位布局，也足以看出华住对于中端市场的野心。华住方面表示，旗下全季品牌刚迎来2000家门店的开业，是中档酒店有史以来增长最快的品牌。
针对酒店行业趋势的变化，华住集团创始人季琦提出，中国酒店业未来主要的商业模型，应该是以有限服务和精选服务酒店为主，租赁物业和加盟品牌相结合的发展模式。而过去三年行业的整体数据也表明，以经济型和中档酒店组成的有限服务酒店的抗风险能力明显高于全服务酒店。
谈及华住在此时间节点推出全季5.0版本的意图，上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官袁学娅分析指出，一方面，在后疫情时代，消费者在OTA平台上选择酒店时，会更加注重酒店建造、改造的年份，更青睐于入住新的酒店。另一方面，华住需要更多的加盟商来维持增量酒店份额的扩张。华住用新的产品来维持自己的龙头地位，欲意持续走在其他酒店集团的前面。
华住方面也公布了自己在2023年的成绩，2023年以来，华住已累计接待住客超过2.5亿人次。据不完全统计，每12个出行者就有一个选择华住酒店。华住目前已覆盖中国96%的地级市和42%的县级市，每天平均有4家华住酒店开业。
在华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱看来，当前市场竞争的主战场是存量市场，具体体现在争夺酒店业主加盟，竞争的主要手段是品牌升级，提升品牌的影响力和吸引力。因此，酒店集团有品牌升级的迫切需要。
中高端之战愈演愈烈
近一段时间以来，各酒店集团都争相升级推出新品，层出不穷的4.0版本也让中高端酒店市场竞争愈演愈烈。
前不久，首旅如家酒店集团推出了如家精选酒店4.0版本，通过视觉升级、空间融合、服务叠加等设计，打造出强体验和高回报兼备的投资模型。此外主打中高端品牌的亚朵也在加紧上新。2023年11月，亚朵发布了新产品4.0版本“见野”，在原有基础上，针对早餐、睡眠、商务空间等方面进行了升级，并针对加盟商给出更高投资回报模型。2023年四季度，各酒店集团都在通过产品的升级迭代进一步加码中高端商旅酒店市场。
产品升级之外，各酒店集团也在“拼杀”中高端酒店数量。根据锦江酒店发布的2023年第三季度报告，中端酒店开业酒店数量为6984家，占比达57.54%。首旅如家方面也表示，将持续进行核心酒店品牌的改造升级以及聚焦中高端酒店产品迭代。聚焦华住，在三季度业绩发布会上，金辉表示，华住将持续以经济型国民及中档酒店为核心，服务于大众市场。数据显示，在华住三季度待开业酒店中48%为中档酒店，中档酒店占比同比提升了5个百分点。
在袁学娅看来，国内头部酒店集团大多为上市公司，资本市场需要其不断用新的故事来维持股价，同时，追新抛旧也是各集团需要经历的过程，所以通过产品的升级迭代来布局中高端市场，与其他集团产生差异化竞争。
加盟商更看重市场反馈
不断迭代的酒店产品让加盟商在选择时有了更多思考，对于加盟商而言，最看重的仍然是市场反馈。
贵阳观山湖区全季酒店加盟商赵晓波告诉北京商报记者，对于加盟商来说，投资回报预期、运营管理、品牌影响力等是投资者选择加盟品牌的核心标准。在华住推出全季5.0版本后，新产品的设计调性、功能设施配套、造价成本是加盟商关注的焦点。新加盟商会判断该产品在同类型酒店竞品中是否能脱颖而出，引领行业，达成自己的投资预期。老加盟商则需要品牌方对老店在硬件上的问题给到足够多的包容，积极帮助老店升级改造，让老产品与新品同样保持市场竞争力。
赵晓波所加盟的全季酒店3.5版本在2018年7月开业，虽然酒店已经开业了五年多，但酒店硬件设施维护较好，他目前还暂时不考虑进行酒店的升级迭代，也许在未来几年会根据市场的反馈对是否需要升级到5.0版本再进行选择。他表示，5.0版本的面世，确实让加盟商有了更多选择，而对于消费者而言，大部分消费者会优先选择新的产品去体验、消费。随着全季品牌的高速发展，加盟商可以根据自己的需求来选择产品是否进行更新。
另有一位全季4.0版本的加盟商也谈到，投资加盟除了要看品牌的引流作用，还要看产品的投资回报周期，投资酒店在五年内回本是最理想的状态。虽然华住方面暂时并未透露全季5.0产品的投资回报周期等细节，但不可否认的是，新版本产品已经引起了很多加盟商的关注。
“虽然全季5.0版本已经推出，但加盟商愿不愿意投资，原来的投资是否已经有回报从而产生进一步的投资，是接下来需要考虑的问题。”袁学娅指出，当前，华住在不断地对产品进行符合市场化的筛选，但局部地区不排除会产生供给过剩的情况，对加盟商所出售的房价会产生一定影响。不过华住自带流量，加盟商也在背靠集团庞大的会员流量，维持较高的出租率。
北京商报记者 吴其芸
