原标题:真功夫 全球餐饮连锁航母集团
今天很荣幸参观了真功夫广州2017年9月份新搬迁的总部,在潘国良先生的接待以及分享中,感受了真功夫作为中式快餐领头羊的企业文化及内核,首先感谢潘总的友情接待以及分享,从分享经济的角度来看真功夫:
商业存在的合理性,必须走标准化之路
1+3+6模式奠定真功夫走向了中国最具有影响力的快餐品牌!
1 = 10% 的创新产品
3 = 30% 的地域性产品
6 = 60% 的标准化产品
以上的产品组合让真功夫在市埸上获得先机,成就全球餐饮连锁航母功夫集团
潘总介绍说,他要求团队每天必看今日条头,了解即时发生的资讯,提高团队综合能力。 企业成立了功夫大学,全国高管在这个黄埔军校里去提升自己。
【学习力】
产品批量采购,标准化生产,母带子店的发展方式。
【标准化】
功夫集团旗下拥有:真功夫 + 功夫鲜食汇 + 功夫订餐 + 功夫开掂 + 功夫大学 + 功夫创投。
【多元化】
投资近亿元80人的产品研发团队,拥有中国最顶尖的产品创新研发能力,确保了品牌的持续发展能力。
【产品为王】
自购地皮,自建总部,拥有商业地产思维来运作总部基地,用自身品牌效应来获取外部最优质的资源,转化成价值,为企业发展提供了优质的资源与条件。
【资源为王】
让我们来看看真功夫的企业文化:
企业使命
弘扬中华健康饮食文化
企业愿景
成为全球中式快餐第一品牌
企业核心价值观
一切为了顾客
企业核心经营理念
为顾客提供持续稳定的高品质食品和美好的用餐体验
企业责任
为打造民族品牌而努力
为让更多的人健康而付出
为携同企业伙伴共同成长而奋斗
【真功夫简介】
真功夫餐饮管理有限公司,于1990年创立,直营店数量及规模在全国领先,中国最具影响力的快餐品牌。25年来,真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系—后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方向,全面与国际标准接轨。自第一家餐厅起,真功夫一直在主营米饭快餐。凭借在“标准化”上的精耕细作,真功夫从发源地东莞开始,先后进驻广州、深圳、北京、上海、杭州、沈阳、天津、武汉、长沙、福州、郑州等57个城市,成为国内首家全国连锁发展的中式快餐企业。真功夫坚持营养美味的米饭快餐定位,受到众多喜欢中式菜肴的顾客的喜爱。随着分店数量的增多,真功夫将为更多关注健康、追求生活品质的城市白领们提供高品质的超值米饭快餐。
当你拥有品牌的影响力,做任何事情都会拥有优势资源与条件,那在你没成为强势品牌之前,我们只有低头把产品做好,服务做好,体验做好,用心一切为了顾客,方能在餐饮红海中获得自己想要的结果。
定好战略目标,时刻知道自己及团队每一个成员想要什么,努力是为了什么,才是成功的先决条件。
让我们期待真功夫的未来,期待国产中式快餐品牌走出国外,发扬光大,为我们中国民族餐饮振兴发挥出自己的力量。
-------- 餐英汇 -------
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