小时候对夏天最甜美的回忆不过是1毛钱一根、甜丝丝的绿豆冰棍儿。人越长越大，冰棍儿也被来势汹汹的泊来品——冰淇淋所替代。虽然热量高得吓人，不过炎热的下午，一杯冰淇淋的甜蜜诱惑总是让人招架不住。巴黎的甜点美食多如牛毛，当然也少不了冰淇淋的身影。想不想去尝尝这个城市最美味的冰淇淋呢？跟着TRAVELDES去感受一下冰凉甜蜜的美妙之旅吧。
Berthillon
打开你的巴黎旅游书，如果没有介绍Berthillon，那么，赶快请换一本吧！Berthillon是位于圣路易岛中央的一家历史悠久的冰淇淋店，1954年，Raymond Berthillon接下这家咖啡店，并在此卖起了冰淇淋。1971年，两位巴黎最有名的美食家MILLAU和GAULT，在介绍圣路易岛上的美食时，意外的发现这家美味的冰淇淋店，并以“发现藏在小酒馆中令人惊讶的冰淇淋”为题，发表了美食评论文章。自此，Berthillon就被称为巴黎最好吃的冰淇淋。那么Berthillon究竟多有名呢？店名Berthillon现在已经是法文中“冰淇淋”的意思了，而且据说前法国总统戴高乐每周日都要来此买冰淇淋吃。推荐大家一定要品尝的几种口味：香梨加焦糖、摩卡加提拉米苏还有橘子加巧克力口味。地址：31, Rue Saint Louis en l’ile 75004 Paris
Amorino
Amorino也是巴黎著名的连锁冰淇淋屋，由两个意大利商人于2002年创立。Amorino在巴黎各区都有分店，一个胖嘟嘟的拿着冰淇淋筒的小天使是他们的标志，所以大家又叫它小天使冰淇淋，而因为小天使冰淇淋不像一般冰淇淋一球一球的，而是用扁扁的勺子挖，然后一片一片叠在甜筒上，完成时就像一朵漂亮的玫瑰花，因此也有人管它叫花朵冰淇淋/花瓣冰淇淋。每家Amorino的店面不大，如同外卖店般通过透明玻璃柜摆放各种口味的冰淇淋，顾客可以按照自己的意愿选择各种冰淇淋组合，色香味俱全的诱惑下，即使站在路边吃冰淇淋，同样会让人觉得好爽。特别推荐：la focaccina，一种夹冰淇淋的面包，味道超好。
地址：4 Rue de Buci， 75006 Paris
Pozzetto
主张味蕾的乐趣比视觉与嗅觉的感受更加重要，这正是Pozzetto的坚持。意大利文Pozzetto所指的就是用来乘冰品的特制冰桶，这也是该店的特征，店门口冰架上的不是一眼望穿的各式口味冰淇淋，而是一个个的冰桶，这可是为了维持冰品的质量与香味不受到温度变动影响所做的用心。Pozzetto每天限定提供十二种口味变化的冰淇淋，而且数量有限，虽然鲜奶、水果等食材基于新鲜的考量于法国就地取材，但是制作方法却是最纯正的意式手工，绝不掺杂任何色素及添加剂，在天然的要求上毫不让步。乳香甘浓、冰质绵顺、食材讲究等等，值得不分冬夏一去再去。特别推荐传统意大利口味(Cioccolato Fondente)、使用Piemonte榛果子做成的榛果子巧克力口味(Nocciola Piemonte)及使用西西里岛开心果制作的开心果口味(Pistacchio du Roi de Sicile)。地址：39, rue du Roi-de-Sicile 75004 Paris
Grom
Grom的专业以及出奇的简洁为巴黎带来了最美味的意大利冰淇淋。马纳纳拉香草瓣叶做成的冰淇淋，委内瑞拉的黑巧克力，和叙利亚的开心果，混搭西西里的桔子，阿马尔菲的柠檬，康蜜丝梨，好吃到爆。地址：81 rue de Seine 75006 Paris
