家常土豆炖牛肉 简单易学 又烂又好吃
大家好，我是厨房小驿站，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
很多朋友又会问了：这么一道美味到底要如何制作呢？不要着急，接下来我就手把手教你。看完之后，哪怕你是厨房小白也能轻松学会！
功效和作用
1·土豆炖牛肉的营养和功效是补血补气、强壮筋骨、补充热量、预防中风、降低血压、通便、增强体力、舒缓神经、调经内分泌、健脾养胃、改善食欲、有利于止渴止涎、化痰息风，用于治疗气短体虚，中气下陷、贫血、筋骨酸软等。在胃部胀满纳呆、有呕吐的情况下不建议多吃。
2·土豆牛肉的营养价值和功效是强健脾胃、解毒消炎、健脾利湿、宽肠通便、缓解便秘、等等这些功效。土豆牛肉是一道美食，主要的食材是土豆和牛肉，摄入这种饮食以后不但会强身健体，而且对于患者的事例也有非常大的好处，所以在平时的饮食中可以适当的多摄入一些这类饮食。
原料：牛肉、土豆、西红柿、葱、八角、花椒、料酒、生抽、酱油、生姜。
调味料和食材的根据自己的需求进行调整，因为每个人的口味不同，所需的量也不同！
步骤
牛腩切块入凉水焯水3分钟，西红柿去皮切块；
油温6成热炒香姜葱，放牛腩、生抽、冰糖炒匀，加花椒、香料、盐，倒入高压锅加水炖40分钟；
油温6成热将土豆煎金黄，加西红柿翻炒，加牛肉焖10分钟，盛出撒上香菜即可。
成品图
温馨提示：
禁忌人群
禁忌人群：牛肉是发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用；土豆炖牛肉中蛋白质含量丰富，肝病、肾病的人慎食，否则容易加重肝肾负担。
牛肉属于粗纤维的食物,在切的时候最好是顺着粗纤维切,否则很难入味。
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