近年来 ," 新中式 " 风潮在餐饮业中迅速兴起。无论是中式汉堡、中式烘焙、中式茶饮还是中式茶馆、中式炸鸡 , 似乎所有餐饮品类都想要跟随这股新中式和国潮的浪潮。那么 , 什么是新中式餐饮 ?
新中式的关键是扎根于中国本土文化 , 并充满自信地进行创新。老乡鸡作为中式快餐品牌第一 , 早已融入了新中式的潮流。为了让顾客能够在品尝美食的同时获得更多选择的乐趣 , 老乡鸡不断创新 , 提供多样化的就餐环境和产品。
在就餐环境方面 , 老乡鸡打造了独特的农场旗舰店、农场休闲风格餐厅等 , 满足年轻白领对多样化空间体验的需求。这种创新形式也改变了消费者对快餐店的传统印象 , 为快餐行业注入了新活力。此外 , 在一线城市如深圳、北京等布局的门店还提供全时段和多场景的用餐选择 , 从早餐到夜宵 , 满足顾客各个时间段的需求 , 大大提高了门店的复购率。
在产品方面 , 老乡鸡摆脱了传统中式快餐的油腻和单一形象。他们推出了多种口味系列 , 包括香辣鸡杂、剁椒鱼头等辣味口感以及肥西老母鸡汤等原汁原味的美食。每月推出新品 , 给消费者带来意想不到的创意和惊喜。例如老乡鸡今年上新的早餐系列——咖啡油条组合 , 引发了网友对独特组合的好奇和兴趣。此外 , 老乡鸡还开设了老乡茶咖 , 创新式的打造出了中式餐饮 + 咖啡茶饮组合的新模式店 , 满足了消费者在中西结合上的需求 , 为顾客带来更丰富的体验。
老乡鸡不仅在就餐环境和产品方面不断创新 , 还积极融入年轻人的生活。最近一次的老乡鸡鸡汤节可谓是为老乡鸡在 2023 年画上了完美的句号 , 不仅举办鸡汤节游园会 ,2023 年 12 月 23 日的鸡汤节音乐会更是热闹非凡。据了解 , 在音乐节上 , 老乡鸡邀请了法老、凤凰传奇、五条人的歌手 , 为了照顾没有抽到门票的消费者 , 老乡鸡在场外设置了屏幕 , 实时转播给到场的观众 , 气氛非常热烈。更有网友表示 ,2023 年在老乡鸡的陪伴下 , 格外暖心。
如此年轻化又懂得倾听顾客需求的中式快餐品牌 , 怎么能不爱呢 ? 可以说 , 新中式风潮为餐饮界带来了新的机遇和挑战 , 而老乡鸡作为第一品牌 , 正积极应对这一波风潮。他们的成功不仅是因为紧跟时代潮流 , 更是因为深入理解消费者需求并做出相应的创新。随着新中式趋势的继续发展 , 我们可以期待在未来的餐饮市场上看到更多类似老乡鸡这样的中式快餐品牌崛起 , 为消费者带来更多美味与惊喜。
