土耳其的Alper原味酸奶，无添加剂且无糖。味道浓郁超酸，所以要像我一样撒层白砂糖，吃一层；再撒一层白砂糖，再吃一层……
油塔子，维族人的面油食品。塔子色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾，是一种很好吃的面点。
乌鲁木齐六中旁娇哈尔快餐店的过油肉拌面，我的最爱。前几天去，已经涨到12元了，但依然好吃的要死。
百富烤霸，新疆打出去的快餐连锁，特色是绝非油炸食品，采用楼兰边蒸边烤的工艺制作，味道好吃不说，还香味怡人。相信我，这家的烤翅和汉堡绝对比肯德基和必胜客好吃N倍。
百富烤霸的大漠烤鸡。其实……鸡屁股没那么大，因为没有头，所以撅起来了……
马胖子大盘鸡店的丸子汤和大盘鸡。我去的是红山那家。大盘鸡的确做的超级好吃，扛不住的那种好吃，绝对是乌鲁木齐一流水平，每天都有很多人来吃。店面已经做的很大了，但是无奈人还是很多很多，每天来吃的都络绎不绝。超级推荐，红山红十月电影院旁。
卓记米粉。乌鲁木齐谁人不知谁人不晓？超级辣，有鸡炒、鸡拌、鸡汤，还有牛肉的。
保儿萨克，哈 萨 克 族的面点。有点小面包的意思。
鲜驼奶，和鲜马奶一样超级酸，但稍好一些。但习惯之后，那种回味很独特。外观呢，驼奶比马奶的颜色稍稍发青一些。
内地卖的那种便宜绿色葡萄干，基本都是这种促干剂制作的，鉴别方法，就是抓一把扔到水里水会泛成绿色，如下图。另外，下下图上半部分那种黄色的葡萄干，看起来很透明也算漂亮，其实是收购的陈年葡萄干然后用硫磺熏制而成，对人体的危害性相当大。
各种葡萄干，有适合鲜吃的，有适合做酒的，有风干晾干晒干的，怎么样，五颜六色，是不是很有食欲？
干吃的也分农民吃的和巴依老爷吃的。例如，下下图中，我手中就是一种所谓巴依老爷吃的，香妃葡萄，价格基本上是平常吃的那些葡萄的三到四倍，不仅甜，而且有一种浓郁的玫瑰香味，那种回味，吃完后齿颊留香啊。
世界最小的葡萄，梭梭葡萄。我抓了一把，和普通的葡萄做了下对比。是一种药用价值很广的葡萄，二百多元一公斤吧。
天天凉皮的凉皮。
“三桥第一家烤肉大王”的烤羊肉串，乌鲁木齐公认最好吃的烤肉。我大学有一年同学聚会就在那里聚的。肉嫩味正，相当正点。
中山路“抓饭大王”的抓饭，在天天凉皮旁，香啊。
大盘鸡，最广为人知的新疆美食。
菠菜面筋，一道爽口凉菜。
皮牙子炒肉。新疆人把洋葱叫做皮牙子。
呛莲白。
新疆瓜果。
朋友家在做麻叶子。
新疆辣子鸡。
另一份大盘鸡。
烤羊肉串。
凉面
凉皮
烤串
新疆维族点心组图。
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