原标题：拒绝试错，吉祥馄饨加盟等你pick
随着政策逐渐放开,越来越多的人选择加入创业赛道,而粉面作为大热赛道是很多人创业时的首选。在粉面赛道里,吉祥馄饨以“个大、汤浓、馅鲜”的特点获得众多食客的喜爱。吉祥馄饨加盟的模式完善,也是加盟商创业时的首选品牌之一。
大馄饨,大梦想
吉祥馄饨于1999年在上海起家,对于这个常吃小馄饨的地区来说,做大馄饨无疑是个挑战。要做得有特色,才会受到食客的喜爱。
基于此,吉祥馄饨创立初期便主打的产品即各式口味的馄饨,包括虾仁鲜肉、香菇荠菜、蛋黄鲜肉等等。同赛道里,又以“个大、汤浓、馅鲜”及搭配丰富占据优势。眼下,吉祥馄饨的产品不仅有馄饨,还扩展至包子、面、锅贴、烧麦等不同品类,满足不同食客的多样化选择。
对于一个连锁餐饮品牌来说,直营与加盟堪称品牌发展的“路线之争”。在这条路上,吉祥馄饨也经历了直营和加盟模式的长期试错。如今的吉祥馄饨,经过23年的探索和完善,以优质的帮扶政策获得加盟商的青睐,同时也打出“非常小店,万家吉祥”的愿景。
完善供应链系统
供应链的先进及完善程度,决定了连锁餐饮对产品质量、运营体系等多方面的把控能力,同时也制约品牌的规模化进程。
吉祥馄饨为此花了10年时间解决供应链与代理商体系的问题,直到2018、2019年才理清楚。对此张彪的总结是,“供应链不该放掉,产品命脉必须掌握在自己手里,这是最核心的。”目前,吉祥馄饨有4个中央工厂,12个前置仓。
未来,吉祥馄饨还要建2个中央厨房,打造出有效率、有成本优势、足够柔性的极致供应链。另外创始人张彪还观察到一个趋势,即半成品、成品冷冻包括保鲜冷冻的市场需求很旺盛,甚至抢了很多餐饮生意。吉祥馄饨也要切入这一领域,为此需要资金找到一些规范、有价格竞争力、食品安全有保障的厂家。
后疫情时代,抗风险能力更高的加盟连锁方式将更受加盟商青睐。吉祥馄饨加盟以特色的产品、完善的供应链系统成为加盟商的智慧之选。返回搜狐，查看更多
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