双汇冷鲜小贴士
本世纪初，双汇集团率先把冷鲜肉引入中国，生产并倡导冷鲜肉消费，经过不懈的努力，冷鲜肉在国内迅速得到推广普及，赢得了广大消费者的青睐，目前冷鲜肉在中国已成为肉类消费的一种潮流。双汇集团先后通过ISO9000、ISO14001、HACCP等体系认证，实施标准化管理、产业化经营、信息化控制。
"双汇冷鲜肉"又称排酸肉，是对经过严格的检验检疫后屠宰的畜酮体进行迅速冷却加工，其肌肉深层中心温度0~7℃，并经过充分的排酸成熟过程，在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0-7℃条件下的鲜肉。
双汇冷鲜肉首创瘦肉精检测等检测环节在线逐头检测，确保出厂产品安全可信，经过排酸成熟，味道鲜美、口感细嫩、营养卫生，是最符合科学要求的猪肉，始终在0～7℃环境下加工、存放，微生物生长被抑制，致病菌不再分泌毒素，比传统热鲜肉品质更好、安全系数更高、营养成分更丰富。
肉类安全是关系到消费者食品健康的头等大事。4月20日绥中双汇冷鲜肉经销处组织了80多名消费者的参访团赴阜新双汇冷鲜肉生产基地体验营销活动，使消费者走下餐桌，走进工厂，零距离感受健康肉品的生产过程。
消费者在引导员的带领下参观了阜新工厂的屠宰、分割、肉制品生产线，观看了肉品展示区。当消费者得知一头猪在双汇工厂能够被分割出260多个产品和多达600多个品种肉制品以及行业相关的食品安全控制、科学的生产流程设计、完善的肉类加工等流程时，深深地感受到了工业化生产的含义。
在分割区讲解员向消费者朋友们介绍了冷鲜肉在品质上和热鲜肉、冷冻肉的区别。介绍了双汇集团首创的“冷链生产、冷链配送、冷链销售”连锁营销模式，荒地镇打算加盟的刘老板听到双汇在全国有30家生产加工基地，除新疆、西藏均可实现冷链运输当日送达时，表示品牌经销选双汇真对。
当消费者在工厂供货饭店就餐时用双汇冷鲜肉烹制出来的精美菜肴和深加工产品上桌时，消费者惊叹双汇冷鲜肉的的产业化发展水平。小朔妈妈高兴地说“双汇肉能做出这么多好吃的，回家就给儿子做，买肉选双汇，放心又实惠”
愉快的参访让绥中消费者亲历生产过程，了解“双汇”冷鲜肉的生产工艺工序，使消费者餐桌肉品更健康更安全。
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双汇冷鲜绥中连锁经营店面
辽P03-001（肖家）
辽P03-002（站北）
辽P03-006（南门口）
辽P03-003（实验）
辽P03-011（前所）
SH-13927（高岭）
SH-13924（紫金）
辽P03-013（荒地）
SH-10040（外环）
辽P03-015（建都）
辽P03-017（大台山）
辽P03-007（秋子沟）
SH0388（小东）
辽P03-020（聚富）
辽P03-010（外餐）
辽P03-016（西山）
SH-3830(新沙河)
SH-13937(安居)
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来源：泰安电脑商场绥中IT联盟
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