原标题：烤匠·麻辣烤鱼获“成渝餐饮行业标杆”
巴蜀千载情，川渝一家亲。为深入探索餐饮食品行业协同发展新模式，力争让餐饮食品行业成为成渝地区双城经济圈高质量发展的重要支撑，10月27日，“向心合力 2023成渝餐·饮融合发展高峰论坛”在重庆悦来国际会议中心举行，烤匠·麻辣烤鱼荣获“成渝餐饮行业标杆”。
烤匠·麻辣烤鱼获“成渝餐饮行业标杆”（受访者供图）
2023年9月，烤匠当选大众点评成都和重庆全部美食热门榜第一名，这是烤匠连续第十年上榜，稳坐川渝烤鱼品牌头把交椅。截至7月，烤匠川渝会员总数达到400万，根据用户画像，他们的平均年龄是22.5岁。“根据年轻消费者的这个特殊用餐习惯，烤匠研发并推出了多款颜值与味道并重的产品。比如甜点类的桂花酸奶、芒果雪花冰等，不仅香甜解辣，拍照发朋友圈也是一大亮点。”品牌创始人冷艳君说。
烤匠的门店装潢颇具新意（受访者供图）
除了菜品，烤匠的门店装潢也颇具新意。品牌每一次视觉升级都在不断适应年轻客群的喜好。比如，为喜欢吃辣的女生打造麻辣女神节；为年轻消费者打造麻辣上瘾节；邀请用户参与吃辣挑战；邀请800名舞者参与烤匠街舞大赛，积极拓展吸纳年轻圈层。
“这十年间，我们真心对待每一位顾客，和他们一起玩，一起搞出热度。”烤匠·麻辣烤鱼营销总监席睿鹏说，品牌只有关注顾客，想其所想，及其所及，才能收获顾客充满爱意的回馈。
“广告大师”大卫·奥格威曾说，广告是为了帮助企业销售，赢得消费者。对此，烤匠有清晰的认知——流量能让更多人知道品牌，但要把消费者留下来进行复购，核心竞争力仍是爆品。返回搜狐，查看更多
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