原标题：可爱又美味的云朵汉堡包，吃过一次就爱上！
一款小巧可爱的云朵造型的小吐司，那软萌可爱的造型治愈一切不开心！做好的吐司组装成汉堡包，那味道真的是吃过就忘不掉！
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食材：
凯萨琳吐司粉230克、奶粉10克、鸡蛋1个、香草酸奶50克、牛奶65克、炼乳30克、黄油20克、细砂糖30克、耐高糖酵母3克、玫瑰海盐1克。
云朵汉堡：瑞慕圣迪丝醇香奶酪片1片、牛肉饼1片、西生菜少许、煎蛋1个、低脂沙拉酱适量
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做法：
1.准备好全部食材。
2.面团除黄油、海盐之外的食材放入厨师机搅拌桶内，先低速把食材混合均匀，转中高速，把面团打至粗膜的状态。
3.加入软化好的黄油和海盐，再次启动厨师机，低速搅打让黄油一点点黏着在面团上，再转成中高速搅打到能拉出良好弹性和延展性的手套膜。
4.面团收拢光滑，放入发酵盒室温发酵。
5.当面团发酵至两倍大时，均分为2份，简单收拢后松弛醒发20分钟。
6.取出一块面团，擀成长方形，边上有气泡的话拍掉。
7.翻面，自上而下卷起来，然后再次松弛5分钟。
8.再次将面团擀成长方形，翻面，自上而下卷起来。
9.放入云朵吐司盒，送入蒸烤箱，设置35度进行二次发酵，发酵至八分满。
10.盖上盖子送入预热好的风炉烤箱，160度烤制26分钟左右即可。
11.吐司冷却后切片，将准备好的煎蛋、牛肉饼、奶酪片、西生菜依次摆放进去，再来点沙拉酱，自制云朵汉堡包就ok了！
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Tips：
1.面团的液体含量需要根据面粉的吸水性、环境湿度以及自己可掌握的程度酌情调整。
2.文中温度、时间仅供参考，每个烤箱的脾气都有所不同。
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