< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">自主研发打造 贯彻“产品为王”
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">“产品为王”是德庄多年贯彻的理念——早在2000年，德庄便注意到毛肚的安全问题。作为火锅品类的头牌菜，当时市面上的毛肚，常用烧碱、福尔马林等有毒物质泡制，对人体健康不利。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">德庄联合西南大学，投入巨资，花大力气来研究，最终利用高分子生物酶嫩化技术，研发出了“德庄毛肚”“青青草毛肚”等绿色、健康、安全的新产品。重庆市技术监督局、卫生监督所还以德庄毛肚为蓝本，共同制定了“重庆火锅”毛肚的标准，诞生了毛肚的第一个地方标准。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">除了用科研精神钻研味道、研发产品以外，德庄在供应链的投入也很早，在很多火锅品牌还没有起步时，德庄已经建立起了自己的大宗食材基地。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">2003开始，德庄不惜重金，在石柱、江津、茂汶、云南团田自建核心食材自有基地，构建了一条“从土地到餐桌”的产业链，紧接着建设了21400㎡的现代化食品加工、物流配送基地。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">到了2009年，德庄投建了第一条万吨火锅调料自动化生产线，自此，德庄在行业首创了“自产原材料—集中炒料—统一配送”的完整供应链，与不断迭代升级的产品一道，为品牌的发展夯实了基础，也为近千家门店的经营筑牢后盾。底料是火锅的灵魂，早在2016年，德庄就获得了第二届全国火锅调味师大赛团体金奖。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">建立加盟商支持体系 助力企业扩张行稳致远
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">过硬的产品造就了德庄发展的基础，为了将品牌做大做强，2000年，德庄开始实行加盟。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">德庄建立了一套可以帮助加盟商持续运营门店的支持体系，全程为加盟者提供前、中、后期的市场考察、选址分析、成本核算、装修指导、员工培训、筹建、开业及日常运营等服务。即便是毫无餐饮行业经验的小白，也能在公司培养下变身大佬。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">德庄是火锅连锁业界唯一实现办事处全面覆管理的品牌，线下办事处会覆盖每家加盟店。加盟商有任何困难，皆可寻求办事处的帮助，还可通过办事处，参加各片区组织的专题研讨会、新品交流会等等。在这样的加持下，加盟店数量飞速增长，短短两年就突破了100家。2008年，德庄荣获中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌。一年后，又拿到了中国特许经营加盟商满意奖和中国连锁榜样最具投资价值奖。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">创新运营制度 实现连锁体系飞跃
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">随着市场的变化及客户的需求，2012年，德庄推出区域特许加盟模式。该模式为针对特定区域（地市或区县），以一次性授权几家店进行区域式的经营管理，非常适合已有人员团队积淀和多店管理经营成熟的加盟商。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">从单店到区域特许，到一人多店，截至2019年底，体系多店加盟商70人/241店，其中3-5家店加盟商31人/113店。目前已有20多位区域特许核心加盟商签订地市区域特许合同，发展了近30家德庄加盟店，年销售额超1亿元。多种加盟模式的相互配合，满足不同阶段和实力的加盟商，帮助加盟商从薄弱基础起步，再到发展壮大，也增强了品牌的核心竞争力。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">此外，德庄将原有的四大管理片区全新升级成为战区，以全新的模式对加盟店开展服务支持工作，树立新的思想理念，全面转变工作作风，从四大方面强化工作效率，提高执行力。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">从品质产品打造火锅大品牌，到率先开启连锁加盟；从片区暖心服务，到战区超强赋能；从传统的单一的加盟模式，迭代升级向新兴的区域合作模式发展。向新兴的区域合作模式发展，整合体系资源，实现资源互通、聚势合作、同创共赢。随着德庄商业模式的持续优化，实现了高质量发展、突破性前行。（王卫）
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">举报/反馈
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">1999年，德庄第一家直营火锅店在石桥铺开业，开启了德庄餐饮发展的大门。如今，德庄涵盖餐饮门店体系、供应链体系、新品开发、营销中心体系等多个职能部门。旗下拥有多业态餐饮，投资门店全球近1000余家，其中，德庄火锅业态品牌下属德庄火锅自营店、控股店、特许加盟店全国900余家，覆盖华南、华东、西南、华北等全国各大省市及地区，在火锅行业连锁店市场占有率居行业第一。自创立以来，公司始终坚持以“品质德庄”为核心战略，以“我只选好料”为品牌理念，以《品质法典》为管理规范，运用科技创新手段，缔造了多个行业第一。德庄是行业内率先开始火锅连锁加盟运营的品牌，经过二十多年的精心雕琢，商业模式持续优化，建设了标准的加盟体系，连心锁利大平台已趋成熟，实现了高质量、突破式发展。
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< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">自主研发打造 贯彻“产品为王”
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">“产品为王”是德庄多年贯彻的理念——早在2000年，德庄便注意到毛肚的安全问题。作为火锅品类的头牌菜，当时市面上的毛肚，常用烧碱、福尔马林等有毒物质泡制，对人体健康不利。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">德庄联合西南大学，投入巨资，花大力气来研究，最终利用高分子生物酶嫩化技术，研发出了“德庄毛肚”“青青草毛肚”等绿色、健康、安全的新产品。重庆市技术监督局、卫生监督所还以德庄毛肚为蓝本，共同制定了“重庆火锅”毛肚的标准，诞生了毛肚的第一个地方标准。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">除了用科研精神钻研味道、研发产品以外，德庄在供应链的投入也很早，在很多火锅品牌还没有起步时，德庄已经建立起了自己的大宗食材基地。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">2003开始，德庄不惜重金，在石柱、江津、茂汶、云南团田自建核心食材自有基地，构建了一条“从土地到餐桌”的产业链，紧接着建设了21400㎡的现代化食品加工、物流配送基地。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">到了2009年，德庄投建了第一条万吨火锅调料自动化生产线，自此，德庄在行业首创了“自产原材料—集中炒料—统一配送”的完整供应链，与不断迭代升级的产品一道，为品牌的发展夯实了基础，也为近千家门店的经营筑牢后盾。底料是火锅的灵魂，早在2016年，德庄就获得了第二届全国火锅调味师大赛团体金奖。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">建立加盟商支持体系 助力企业扩张行稳致远
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">过硬的产品造就了德庄发展的基础，为了将品牌做大做强，2000年，德庄开始实行加盟。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">德庄建立了一套可以帮助加盟商持续运营门店的支持体系，全程为加盟者提供前、中、后期的市场考察、选址分析、成本核算、装修指导、员工培训、筹建、开业及日常运营等服务。即便是毫无餐饮行业经验的小白，也能在公司培养下变身大佬。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">德庄是火锅连锁业界唯一实现办事处全面覆管理的品牌，线下办事处会覆盖每家加盟店。加盟商有任何困难，皆可寻求办事处的帮助，还可通过办事处，参加各片区组织的专题研讨会、新品交流会等等。在这样的加持下，加盟店数量飞速增长，短短两年就突破了100家。2008年，德庄荣获中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌。一年后，又拿到了中国特许经营加盟商满意奖和中国连锁榜样最具投资价值奖。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">创新运营制度 实现连锁体系飞跃
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">随着市场的变化及客户的需求，2012年，德庄推出区域特许加盟模式。该模式为针对特定区域（地市或区县），以一次性授权几家店进行区域式的经营管理，非常适合已有人员团队积淀和多店管理经营成熟的加盟商。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">从单店到区域特许，到一人多店，截至2019年底，体系多店加盟商70人/241店，其中3-5家店加盟商31人/113店。目前已有20多位区域特许核心加盟商签订地市区域特许合同，发展了近30家德庄加盟店，年销售额超1亿元。多种加盟模式的相互配合，满足不同阶段和实力的加盟商，帮助加盟商从薄弱基础起步，再到发展壮大，也增强了品牌的核心竞争力。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">此外，德庄将原有的四大管理片区全新升级成为战区，以全新的模式对加盟店开展服务支持工作，树立新的思想理念，全面转变工作作风，从四大方面强化工作效率，提高执行力。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">从品质产品打造火锅大品牌，到率先开启连锁加盟；从片区暖心服务，到战区超强赋能；从传统的单一的加盟模式，迭代升级向新兴的区域合作模式发展。向新兴的区域合作模式发展，整合体系资源，实现资源互通、聚势合作、同创共赢。随着德庄商业模式的持续优化，实现了高质量发展、突破性前行。（王卫）
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< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">举报/反馈
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">自主研发打造 贯彻“产品为王”
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">“产品为王”是德庄多年贯彻的理念——早在2000年，德庄便注意到毛肚的安全问题。作为火锅品类的头牌菜，当时市面上的毛肚，常用烧碱、福尔马林等有毒物质泡制，对人体健康不利。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">德庄联合西南大学，投入巨资，花大力气来研究，最终利用高分子生物酶嫩化技术，研发出了“德庄毛肚”“青青草毛肚”等绿色、健康、安全的新产品。重庆市技术监督局、卫生监督所还以德庄毛肚为蓝本，共同制定了“重庆火锅”毛肚的标准，诞生了毛肚的第一个地方标准。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">除了用科研精神钻研味道、研发产品以外，德庄在供应链的投入也很早，在很多火锅品牌还没有起步时，德庄已经建立起了自己的大宗食材基地。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">2003开始，德庄不惜重金，在石柱、江津、茂汶、云南团田自建核心食材自有基地，构建了一条“从土地到餐桌”的产业链，紧接着建设了21400㎡的现代化食品加工、物流配送基地。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">到了2009年，德庄投建了第一条万吨火锅调料自动化生产线，自此，德庄在行业首创了“自产原材料—集中炒料—统一配送”的完整供应链，与不断迭代升级的产品一道，为品牌的发展夯实了基础，也为近千家门店的经营筑牢后盾。底料是火锅的灵魂，早在2016年，德庄就获得了第二届全国火锅调味师大赛团体金奖。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">建立加盟商支持体系 助力企业扩张行稳致远
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">过硬的产品造就了德庄发展的基础，为了将品牌做大做强，2000年，德庄开始实行加盟。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">德庄建立了一套可以帮助加盟商持续运营门店的支持体系，全程为加盟者提供前、中、后期的市场考察、选址分析、成本核算、装修指导、员工培训、筹建、开业及日常运营等服务。即便是毫无餐饮行业经验的小白，也能在公司培养下变身大佬。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">德庄是火锅连锁业界唯一实现办事处全面覆管理的品牌，线下办事处会覆盖每家加盟店。加盟商有任何困难，皆可寻求办事处的帮助，还可通过办事处，参加各片区组织的专题研讨会、新品交流会等等。在这样的加持下，加盟店数量飞速增长，短短两年就突破了100家。2008年，德庄荣获中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌。一年后，又拿到了中国特许经营加盟商满意奖和中国连锁榜样最具投资价值奖。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">创新运营制度 实现连锁体系飞跃
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">随着市场的变化及客户的需求，2012年，德庄推出区域特许加盟模式。该模式为针对特定区域（地市或区县），以一次性授权几家店进行区域式的经营管理，非常适合已有人员团队积淀和多店管理经营成熟的加盟商。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">从单店到区域特许，到一人多店，截至2019年底，体系多店加盟商70人/241店，其中3-5家店加盟商31人/113店。目前已有20多位区域特许核心加盟商签订地市区域特许合同，发展了近30家德庄加盟店，年销售额超1亿元。多种加盟模式的相互配合，满足不同阶段和实力的加盟商，帮助加盟商从薄弱基础起步，再到发展壮大，也增强了品牌的核心竞争力。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">此外，德庄将原有的四大管理片区全新升级成为战区，以全新的模式对加盟店开展服务支持工作，树立新的思想理念，全面转变工作作风，从四大方面强化工作效率，提高执行力。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">从品质产品打造火锅大品牌，到率先开启连锁加盟；从片区暖心服务，到战区超强赋能；从传统的单一的加盟模式，迭代升级向新兴的区域合作模式发展。向新兴的区域合作模式发展，整合体系资源，实现资源互通、聚势合作、同创共赢。随着德庄商业模式的持续优化，实现了高质量发展、突破性前行。（王卫）
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