原标题：火锅店做服务员的姐姐透露：它是火锅必点菜，却对身体有很大危害
很多人都喜欢吃火锅，由于火锅的种类非常多，可以满足很多人对于食物的需求。一个火锅汤底配上一些蔬菜和肉类食物，只要煮熟就会很好吃。再加上自己调制的特别蘸料，实在是太美味了。无论是家人聚会还是朋友间的聚会，围坐在一起吃火锅，都是一种享受。
火锅虽然好吃，但是却不能经常吃，吃多了会上火。除此之外，在火锅店做服务员的姐姐透露：它是火锅必点菜，却对身体有很大危害。每次去吃火锅的时候，都会找几个朋友，大家一起约起来。到了姐姐所在的打工店，都会点很多的蔬菜、肉类食物等。
有一位朋友很爱吃金针菇，每次火锅都是必点的食物。姐姐却告诫我，少吃金针菇。这又是为什么呢？我好奇地问姐姐。姐姐说出了其中的原因。金针菇是一种含有微量元素的食物，对人的身体发育有很大的好处，金针菇中锌的含量很高，对小孩子的智力发育很有帮助。
虽然金针菇很好吃也有利于身体健康，但是对于火锅店的金针菇还是要少吃，甚至不吃。这主要是因为有些商家会使用一些致癌的金针菇，当金针菇看上去根本比较发白，并且还有一些发粘，这类的金针菇一定要小心。很多的商家为了让金针菇长久的保存，他们会把金针菇用工业柠檬酸进行泡制。
新鲜的金针菇很难保存，经过加工处理的金针菇，可以保存至少10个月以上。每次吃火锅放入金针菇时，一些有害的物质会随着金针菇进入到人的身体里。会对身体造成很多的危害。正确的使用方法是先煮熟，然后在进行炒制，高温才能将毒物彻底地去掉。
火锅店做服务员的姐姐透露：它是火锅必点菜，却对身体有很大危害。对于吃火锅，你还知道哪些东西要少吃或者有危害的吗？返回搜狐，查看更多
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