30平水果店投资11万元。30平米水果店加盟基础费用装修费2.3万元,设备费2.1万元,进货费/原料费2.5万元,广告宣传及开业费0.5万元,小计8.4万元,水果店加盟成本费用店面租金0.2万元/月,人员工资0.2万元/月,水电杂费0.1万元,流动资金1万元,小计3.1万元。总计一下水果店加盟费大概要11.5万即可开店。(以上数据仅供参考,具体情况以实际为准)
为了能够让更好地了解水果店盈利情况,果速达经过系统梳理,整理一些开水果店投资费用详细资料:
1、30平水果店投资多少钱?投资11万1-2人可开店3个赚钱妙招
2、开水果店要怎么经营?开水果店3个门道获客不断
3、开水果店的水果要如何摆放?这样摆放能提高门店业绩
4、开个水果店怎么开?活动策划做好更赚钱
一、30平水果店投资多少钱?投资11万1-2人可开店3个赚钱妙招
1、店面租金
既然要做水果店,必须要有门店才可以,尽管现在很多媒体曝炒门店租金持续上涨,但事实上真正居高不下的是那些黄金地段的门店租金,而到了适合水果店生存的社区附近,租金上涨并不高,一个4300㎡的门店一个月的租金大约5000元,这个已经算是高价了,便宜的也就2000元。核算到一年,平均租金大约是4万元左右。
2、装修设备费用
店面装修包括墙面、收银台、切果台、店招等,一般装修公司会按照预定的装修风格大致装修一下,不管是简装还是中装,费用基本上都在3万左右。店内要买一些设备,比如风幕柜、冷柜、货架、装饰物、收银系统等都是必备的物品,这些加起来大概也需要3.5万元。
3、水电费用
一般夏天用电会比较多,天气太热为了减少水果的损耗,水果店内空调基本上都不会关,风幕柜等冷藏设备也不会关,水果需要在低温下保存。其他季节电费相对会少一些水费相对也会少一些,这部分投入不多一个月也就800-1000元左右。
4、开业物料
开业的时候要准备很多的物料,比如刀具、包装袋、价格牌、宣传海报、传单、气球、货架垫、垃圾桶、垃圾袋、包装盒之类的,这些零零碎碎的东西很多,价格到不是太贵,0.8万元左右基本上可以搞定。
5、人工成本
开店必须要有人,人工工资确实是一块高投入,但是街头水果店中超过8成都是夫妻店,店员大多是自己的亲戚、孩子,而且一家小店最多需要1—2名店员足够,目前一二线城市员工的基本工资至少也需要4000+每个月,其他的三四线城市2000以上也是需要的,所以每个月支付的工资相对较多。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">二、开水果店要怎么经营?开水果店3个门道获客不断
1、开水果店前一定要到多去考察
不同的地域有着不同的对于水果的口味需求,相信开店前的市场调查会对有很大的帮助。至少应包括但不限于以下部分:附近市民在水果类别上的消费习惯,店址的人流量,当地水果行情,当地水果行业政策优惠,当地附近水果批发市场位置及特点,当地其他水果经营者特点,潜在市场规模,当地消费者对于外省、异国水果接受能力,这个很重要,别轻易尝试在一个不熟悉的市场中引进新的水果品种,有可能会血本无归等等。自己的能力范畴,有多大胆吃多大碗,别盲目行动。
2、开水果店要选好店址,备好资金。
最好找一个附近步行15分钟没有大型超市、没有菜市场、没有水果店的足够大的容居民区内的店面。时刻关注自己的现金流。千万,千万,千万不要让自己的现金流枯竭,无论什么时候都不要把自己所有流动资金都投入到货物流转的池子里去,最少留下百分之十的流动资产,以备不时之需。水果产地的天气变化对于水果价格影响很大,事先关注天气能够预估市场上某种水果的价格波动,这对于规避风险和盈利很有帮助。
3、熟悉水果上市时间是卖水果的第一步
水果是季节性很强的商品,每个月都有应季的单品,每个单品都有一定的货架期,做水果就是要顺势而为,随着水果的上市期做对应的推广活动,这样水果才能上量。因为购买应季水果就是消费者的刚需。比如1、2月份重点做智利车厘子、砂糖橘;6月份重点做荔枝、水蜜桃、7月份重点做巨峰、红提、青提等等,都是根据水果的上市周期来确定工作重点的。很多新手水果老板不知道该采购哪些水果,不知道工作重点,就是对产品不熟悉,不知道有哪些可选项,更不知道各种水果的上市时间,所以不知道该卖啥。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">三、开水果店的水果要如何摆放?这样摆放能提高门店业绩
1、热门单品摆在显眼的位置上
水果多展示出来,比如柚子可以剥出半个用来展示,火龙果可以切半个出来打样。在销售高峰期,最好在石榴台面展示掰开的石榴,让顾客直观地看到颗颗饱满、晶莹剔透的籽粒。当应季水果比较多的时候,比如六七八月份,这个位置的水果种类就会比较多一些,每种水果的陈列面积也会少一些,而春冬季节,水果种类少一些,那么就将单品的陈列面积加大,比如甘蔗,菠萝,橙子等这些单品可以放在水果店显眼的位置。
2、同类大小的水果摆放在一起
陈列水果整体看起要整齐,就是水果按照直线去摆,水果与水果之间的距离大体上都是均匀的,这样看起来就不乱。一个台面不能放太多单品,买水果都是什么季节顾客该吃什么,而不是顾客要买什么上什么,一款产品不管外面好不好卖,自己想推就首先拉个50~100箱,回来摆大堆,跟员工说怎么销售怎么介绍,卖着就变成爆款了。
3、陈列水果要熟悉水果的特性
水果陈列要注意减少损耗,一些泡沫箱子,海绵可以准备一下,这些可以缓冲一些水果与货架的碰撞,这些物品批发市场都有,直接想批发商拿一些就行。桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放,苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。
4、根据水果销售作用摆放
陈列好不好要看结果,结果好卖就是最好的陈列。现在折叠框灵活性比较好,就是不能放货,有利有弊,筐子只能临时打堆头。橱窗陈列要展示应季的产品,重点放在特色、主要或促销产品上面,这样直接点题,要明白要主推的或促销的商品是什么。
< style="text-align: left; margin-bottom: 10px;">四、开个水果店怎么开?活动策划做好更赚钱
因为水果是快消品只有加快流通才能最大程度降低损耗,门店利润也自然会提升,那么该如何加快流通呢?当然是通过促销活动,但促销活动到底要怎么做呢?下面小编就来教教大家。
1、特价单品引流
首先你要准备一些价格较低的果品通常是香蕉或者柑橘,然后你就把这些果品堆放在门口显眼的位置且要堆放很多,然后让店员站在旁边吆喝:“香蕉特价只要9毛9”也可以把特价信息写在一个很大的kt版上这样更显眼,如此就可以吸引一大批人进店。当消费者进店之后就会浏览其他的果品如果看到合适的他们也是会购买的,如此以来就能很好的增加购买率。
2、抽奖
可以设置六个选项,3个谢谢参与,3个有一二三等奖,那么很多顾客就会来试试手气,人一旦碰上给他撞运气的机会,个个都觉得自己就是幸运儿这就是人性大家都在排队抽奖,这样就可以把活动的气氛很快带动起来。
3、会员
会员活动可以设置为充充值100元送10元、充值300元送35元,积分还可以抵扣金额,当然这样的活动不能天天搞可以策划一个会员日或者在某个节日进行。
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