不要总在外面吃啦，家里的饭菜才香呢！关注媚娘，每天跟大家分享美味家常菜的做法——三天午餐
最近总是忙忙碌碌的，可也看不到做出了啥满意称心的效果来，心里不免有点沮丧。
再怎么样，几天的午餐都没有叫过外卖，自己简简单单地煮来吃。没有大鱼大肉，也没有花式，纯朴的一菜一汤倒也是温暖适口。常常把我的饭食发朋友圈，朋友们纷纷点赞，说喜欢我的生活，简朴却有滋有味。
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一、西红柿煮牛肉/清炒油菜/香辣猪蹄
冬天适合吃牛羊肉以补充热量。牛肉我比较喜欢腿肉，脂肪含量低而且肉不老，烧煮也快捷。
【西红柿煮牛肉的做法】
1、中等大小的西红柿2个洗净切小丁，牛肉温水清洗切薄片，装碗加1汤匙料酒、1汤匙生抽、半汤匙蚝油，1小勺淀粉拌匀，再加入1汤匙植物油拌匀
2、热锅加油，炒香姜末，加入西红柿丁炒出汤汁，加1小勺白糖炒匀中和西红柿的酸味，倒入2小碗开水
3、下入码好味的牛肉片，用筷子划散，中火煮牛肉变色，加盐和胡椒粉调味均匀即可出锅。
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二、清炖萝卜排骨汤/烤花菜
冬天，萝卜的美味是无可替代的，哪怕是清水煮也是清甜鲜美至极。
【清炖萝卜排骨的做法】
1、猪肋排1根剁成4段，先用面粉抓捏一小会，再用温水冲洗干净，凉水入锅，加2片生姜，大火煮沸，撇干净泡沫煮至汤清，加入2汤匙料酒，几滴白醋，一个红尖椒（不吃辣就不要加），转小火炖20分钟
2、白萝卜刷洗干净，切2厘米大小的方块，放入排骨锅里，大火煮沸，转回小火炖10分钟，加盐小火再炖5分钟，排骨和萝卜软烂入味即可。
【烤花菜的做法】
1、花菜掰小朵，面粉水浸泡5分钟，再清水冲洗干净，控干水，装大碗里
2、加入蒜碎，烧烤料，盐，蚝油，百里香干粉，拌匀，平铺入垫好油纸的烤盘里
3、烤箱预热5分钟，放入烤盘160度烤14分钟即可。
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西红柿炒鸡蛋/鸡毛菜木耳汤
蔬菜汤很容易煮成清汤寡水的，前几天也有朋友留言问有什么解决方法不。一招解决：出锅前淋入2勺水淀粉搅匀即可。水淀粉就是1小勺红薯淀粉或玉米淀粉加少量水搅匀便是。
【西红柿炒蛋的做法】
1、鸡蛋2个打入碗里，加一汤匙料酒，两汤匙温水打匀蛋液，西红柿一个洗净切小块
2、热锅加油，倒入蛋液快速滑炒成小碎块，盛出待用
3、利用炒了鸡蛋的余油，倒入西红柿块炒出汤汁，加少许白糖炒匀，中和西红柿的酸味
4、倒入炒好的鸡蛋，加盐、罗勒粉（没有就不用了）调味，最后撒入青蒜叶碎或是葱花拌匀即可出锅。
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