火锅外卖创业,开加盟店能否赚钱?重庆老板给出建议!
外卖经济发展越来越完善,食物可以在最新鲜的时候,送达到顾客手里,火锅也看准了外卖这种模式,而且火锅外卖推出后,受到了顾客的欢迎。
今天,小朝哥来和大家聊一聊,火锅外卖是否可行。
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一、火锅外卖,方便顾客
在工作的时候,或者在家不想出门的时候,想吃火锅怎么办,很简单,顾客只需要拿起手机点一个单人火锅便当,或者一桌火锅外卖,火锅都可以便捷又保鲜地送到顾客面前,显然火锅外卖相比堂食,有着自己的经营优势。
外卖模式,不需要被时间地点限制,也不用排队等位,下单快、配单快、送单快,非常符合现代的快节奏用餐模式,而且味道依旧很正宗,性价比也很高。
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二、火锅外卖,开店灵活
火锅外卖不需要服务员,也不需要很大的店面,降低了人力和费用成本;火锅外卖的锅底和菜品都是供应链一站式提供,性价比更高,食材的质量也有保障,而且不会出错,也是让老板更省心省力。
而且,火锅外卖无需等位,没有空间限制,顾客点单率更高,所以,创业者能更加灵活投资,特别是对于没有经验的初创者,风险更小。
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三、火锅外卖,是否可行
通过上述介绍,可以看出火锅外卖是有较强可行性的,但对于初创者来说同样不简单,因为火锅不同于其他餐饮,火锅是一种高附加值餐饮,比如知名度,社交性等,缺失了这些属性,你的火锅在外卖竞争之中很难脱颖而出。
所以,火锅外卖往往是知名品牌的附加选项,,但如果是初创品牌,很难在竞争之中存活下来,而这个关键点,其实可以类比奶茶这个品类。
综上,火锅外卖的兴起虽说可行性高,但如果创业老板在没有品牌,营运等多方面支持下,并不建议自己盲目去做火锅外卖。